Carpa, cocido no forno

Todo o mundo adora carpa pola súa carne saborosa concurso, pero non todo o mundo sabe que a súa terra natal - China antiga. Foi a primeira vez que os emperadores chineses apreciado o valor nutricional de carpa, peixe do río e este tornouse común para tratar a mesa imperial. Un pouco máis tarde, o peixe foi traído a Europa, onde gañou ningún menor popularidade.

Hoxe, cada familia ten a oportunidade de preparar a carpa, e as opcións de deliciosos pratos de peixe moito. Entre todos os pratos gozaba de gran aprecio carpa, cocida no forno. Despois de tal carpa pode ser preparado non só para a cea de familia. Este prato será un verdadeiramente real sobre a mesa de vacacións. Trátase de tales ingresos reais a apreciar-se e hostess, e os seus convidados, gourmets, e será discutido a continuación.

Así, para os primeiros pratos de formas de realización "Karp, cocido" son necesarios os seguintes ingredientes: carpa pesando máis de 2 kg; 2 cebolas; cabeza a tempo parcial de allo; Artigo 7. l. aceite vexetal; 40-70 gr. salsa; 220 c. noces; pementa; sal.

1) precortado cebolas peladas.

2) aceite polportsii usado para fritir cebolas nunha pota. Logo pique as noces e engadir a cebola, sal e pementa. A mestura fritas dous minutos.

3) sal preparado carpa grella. O abdome é cuberto con cebolas e porcas, costura-se e puxo nunha assadeira.

4) Limpar o allo, cada porción cortada en tres partes e poñer en torno da carpa. Regue co resto aceite.

5) Pon un forno, que foi pre-Calefacción a 170 graos. tempo de cocción - 80 minutos.

Carpa preparados nesta receita pode ter excelente sabor delicado e recheo de porco, combinado con herbas e allo dar o prato certo sabor picante e orixinalidade.

E, se queres sorprender os seus convidados con un prato saudable e orixinal pode ser preparada carpa, cocida no segundo receita.

Para esta forma de realización pratos "Karp, cocido" son necesarios os seguintes ingredientes: carpa pesando máis de 2 kg; 2 cabezas son cebola moi grande; 220 c. noces; 2 cenorias grandes; 40-70 gr. salsa; 3 queixos procesados (pode substituír o queixo duro - 200 gr.); maionesa; pementa; sal.

1) pre-purificado cebola cortada groseiramente.

2) limpar as cenorias, lavar. Ralar con grandes ocos posibles.

3) Nunha pota durante 3 minutos frite noces picadas.

4) O queixo fundido cortado en cubos.

5) lavado con auga corrente salsa, finamente picado.

6) Os produtos anteriores combinan pementa, sal, engadir a maionesa.

7) preparado lavado carpa, fregar sal e pementa dentro e por fóra, partindo de carne picada obtida. Sew abdome. Ficheiro: Escudo do peixe con maionesa e enviar nun forno pré-Calefacción a asar. Temperatura - 200 graos. tempo de cocción - 80 minutos.

Para os amantes de cogomelos será unha agradable sorpresa para intentar unha combinación de cogumelos recheo con carpas carne suave.

O terceiro método de cociñar alimentos "Karp, cocido" son necesarios os seguintes ingredientes: carpa pesando máis de 2 kg; 400 gr. fungos cogomelos brancos; 5 ovos; 6 (8) da arte. l. galletas (branquear); 6 culleres de sopa. l. manteiga (manteiga ghi ou vexetal); pementa; sal.

1) Setas frescas lavados, finamente picado. Frito na manteiga, engadir sal e pementa. Legal.

2) Para engadir os cogumelos en po xemas crúas e migas de pan branco, chicoteado nunha escuma. Sal e mestura ben.

3) Encher a carne a partir de fungos carpa previamente preparada abdome. Sew abdome.

4) Pon nunha forma e enviar aceite Espolvoreo nun forno pré-Calefacción durante 80 minutos.

Os tres receitas son moi delicioso, pero para pescar mellor cocido completo, podes envolve-lo en papel aluminio. By the way, estas receitas son tan sinxelo que ata inexperto anfitrioa pode sorprender os invitados e familiares delicioso prato chamado "Carp no forno."

Bo apetito!