Como asar unha carpa. Unha selección das mellores receitas

O seu cónxuxe e os nenos adoran os pratos de peixe? Axiña, suxerímoslle que faga unha barriga festa real e carpa asadas. Este artigo describe un par de receitas sen complicacións dende o que pode escoller a opción axeitada.

Peixe (carpa) cocido no forno con patacas

Lista de produtos:

• 200 g de crema fresco;
• algunhas patacas;
• 130 g de queixo duro;
• carpas;
• 2-3 cebolas;
• 100 g de crema de aceite (brando).

Como asar unha carpa con patacas: o proceso de A a Z

1. cun coitelo afiado limpar o peixe na balanza. Facer un corte profundo na súa barriga - da cabeza á cola. Elimina coidadosamente o interior. Despois diso, o peixe debe ser coidadosamente lavados en auga corrente.

2. Fai unha incisión transversal na carcasa. A distancia entre eles debe ser inferior a 5 mm. Isto é necesario para garantir que os pequenos ósos ben cociñado.

3. Chegar ao procesamento de froitas. Con pelar patacas e cebola purificar e cortadas en rodajas finas.

4. Nunha placa separada precisa para derreter a manteiga. Tamén engade a crema fresco. Todo isto é ben mesturado. esfregue o queixo nun ralador moi ben.

5. Pan Agora debe estar preparado. Liberalmente untar con aceite vexetal. Pon os aneis de cebola, e aínda por riba - carpa. O peixe acabou suave e suculenta, nata manchada súa mestúrase aceite. A completa "composición" capa de rodajas de cebola. Nós poñelos sobre o peixe.

6. patacas cortadas en rebanadas súa espesura non superior a 1,5 cm. Estas deitamos fóra nunha assadeira arredor da carpa. Na parte superior de todo e Espolvoreo con queixo ralado.

7. Vista quenta o forno a 200 graos, e enviala a asar por 30-40 minutos. Esta vez é o bastante para asar carpa. Apreciar a súa comida!

Agora imos discutir unha segunda variante da preparación do peixe ao forno. Para o aniversario, aniversario de matrimonio ou todo o festivo da familia - será axeitado carpa en todas partes cocido. Photo-receita - unha axuda visual. Nos ofrece unha descrición detallada do proceso de preparación deste prato marabilloso.

Como asar unha carpa con cogomelos

ingredientes necesarios:

• Metade vaso de crema azedo;
• 200 g de cogomelos brancos (traxe e cogumelos);
• carpa pesando 1 kg;
• dúas lámpadas;
• 70 g dun aceite;
• 100 g de queixo duro (aguda);
• migallas para cuberta con pan relado;
• 1 colher de sopa. l. fariña (calquera grao).

O proceso de cocción é moi sinxelo:

1. Limpar o peixe das escalas, eliminar as entrañas. Necesitamos só filetes de carpa.

2. Tome un tanque profundo, que vai ser cocido de peixe. Súa parte inferior xenerosamente lubricados con aceite. Logo pór para fóra os filetes. Enviamos os pratos no forno e asar o peixe ata a metade.

3. Eliminar a pel dos cogomelos, coidadosamente lava-las con auga da billa, e, a continuación, cortada en fatias grandes. anacos de fungos colocados nunha pota pequena, engade aos mesmos cebolas anel e pemento. Pour ¼ cunca de auga. Nesta fase é posible prato sal. Cociña ata que os cogumelos cocidos. Isto levará uns 5 minutos. A continuación, enviar os cogumelos nunha tigela con filetes de peixe.

4. Karp debe ser cuberto con fungos. Aínda así, necesitamos un vaso separado, no que imos mesturar a crema de leite, sal e fariña. Obter unha morea de necesidade de derramar sobre o peixe. franxas de lombo arriba e Espolvoreo con queixo ralado e pan relado. Segue a ser un pouco Espolvoreo o peixe con aceite e introduza o prato no forno. Ás o prato ata castaño dourada.