Cociñar adobado para polo para shish kebab

Entre os moitos pratos favoritos para asar e churrascar non é o último lugar tomar un kebab shish dun polo. A receita de marinado é a base do éxito deste prato, xa que, a pesar da naturalidade do pollo, sen unha preparación coidadosa, a carne non vai ser demasiado saborosa. Os ingredientes poden ser moi diferentes, case todos os culinarios experimentados teñen a súa forma favorita de como cociñar o kebab shish dun pollo. Marinada: zume de kefir, vinagre, limón ou pomelo - que escoller? ¿Como facer un prato realmente delicioso?

Aderezo de Kefir para pollo para shish kebab

Obtense carne suculenta e sabrosa na marinada de kefir. En tres quilogramos de galiña necesitarás medio litro de graxa kefir, tres cebolas, un dente de allo, pementa, sal. Pelar e cortar cebola e allo, mesturar con kefir, sal, pimienta, cortar a porción de polo e enviala a marinar, encher a mestura coa mestura e elimina a tixela no frigorífico durante varias horas ou durante a noite.

Manteiga marina para pollo para shish kebab

Outra versión estándar de cociñar carne de pollo implica o uso dunha salsa amada por todas as amas de casa, como a maionesa. Nunha pequena galiña que pesa dous quilogramos necesitarás seis lámpadas, cento cincuenta gramos de maionesa, pementa, sal. Pelar e cortar as cebolas. Pode cortalo con aneis e fritirlo con pinchos con carne, ou simplemente pode molerlo. Mestura as cebolas con maionesa, sal e pementa, cortar a galiña e enviala ao adobo por un tempo. Resulta jugoso e picante.

Aderezo de vinagre para pollo para shish kebab

Os marinados con vinagre son clásicos de cociñar. Con eles prepáranse espazos en branco para o inverno, e shish kebab. Isto tamén se aplica á carne de polo. En un quilogramo de carne, leve tres cebolas, dúas culleres de sopa e media de vinagre por cento, sal, pementa molida. Cortar a cebola pelada en aneis, mesturar co vinagre, sal e pementa, verter a adobada en polo, cortar en anacos e deixala ferver. Un sabor saturado cun sabor azedo claro como moito.

Aderezo de cerveza para pollo para shish kebab

A galiña pode ser adobada en cervexa. Para un quilogramo de kebab de polo, necesitas media litro de cervexa lixeira, dúas cebolas, unha cucharadita de orégano seco, sal e pementa. Cortar a cebola, mesturar coa cervexa e as especias, sal. Cortar a galiña en anacos pequenos e botala a cervexa. Este shish kebab resulta ser moi orixinal e saboroso e non se gusta só polos coñecedores dunha bebida espumosa.

Aderezo de viño para pollo para shish kebab

O viño branco é unha opción moi sofisticada para marinar o pollo. Tome catro patas, cinco lámpadas, catrocentos mililitros de viño branco seco , zume de limón, especias, pementa, sal. Mestura o viño con zume de limón, engade a cebola e a tempada picada, Despeje a perna enteira e déixao empapar antes de cociñar na grella. Deste xeito, tamén podes preparar un pollo para freír regularmente ou cociñar no forno. Un excelente prato para que sirva pasta ou arroz.