Cociñar para nachinayuschihozyaek: indoutki Receita

Indoutki - un domesticados patos Barbary que viven en América do Sur. Eles esixen mantemento mínimo e ten unha lixeira carne da dieta. Debido a estas calidades facendo indoutki máis popular no noso país. Indoutku Hoxe podes mercar no mercado e cociña-lo máis difícil do que un pato simple ou polo.
Ofrecemos unha indoutki receita simple con limóns. De todos os produtos necesarios indoutka, tres limóns, tres cebolas, algunhas culleres de sopa de salsa de soia e pementa vermella. prato Pickle necesariamente salsa como salgado. A ave debe ser lavada, seca e dividida en partes. Cebolas cortadas en rodajas ou medias argolas e limóns - círculos.
Xa que todos os ingredientes son preparados, é necesario establecer unha assadeira con varias capas de folla e porcións expandidas da carne. Arriba indoutku Espolvoreo pementa vermella e cebolas capa de cobertura, e logo - unha capa de limóns. Todo ben ten derramar a salsa de soia, embrulho en papel aluminio e Ás no forno durante dúas horas. Para vapor saíndo do cume ten que deixar un pequeno burato, e en preto de 20 minutos ata que a folla superior cocido ten implantar. Esta receita pode ser indoutki lixeiramente modificado, substituíndo os limóns para mazás e laranxas. Se o paxaro non é moi grande, pode ser cocido todo.
Indoutka boa de calquera maneira - e en frito e cocido. Pero se indoutku pór para fóra, parece máis suave. Por exemplo, indoutka, asadas en crema ou cocido con ameixas secas. Estas receitas proveñen indoutki tamén moi fácil de preparar.
Para cociñar o ave en salsa de crema, vai ter indoutka, dous ou tres cebolas medianas, a mesma cantidade de tomates grandes, unha cenoria grande, algúns dentes de allo, 250 gramos de crema de leite, un gusto de tomar o sal e pementa.
Preparación indoutki esta receita vai levar media hora. Para comezar, debe ser dividido en catro partes - primeiro ao longo do cumio, e despois dous. Sal e pementa son mesturados con esta mestura fregar cada peza. A continuación, preparar os legumes: nun ralador groso esfregue a cenoria, cebola picadinha e allo. Nunha tixola profunda vertedura de aceite vexetal ou aceite de oliva, estender os legumes e frite ata dourar.
Xa que os vexetais son bronzeados, o pan estender anacos preparados indoutki, engade un pouco de auga e poñer o prato é cocida a lume baixo ata case cocido. Ao final, cando a carne está branda, engade os tomates picados ou puré de tomate e Despeje a crema azedo. Quince minutos é o prato perfecto estará listo. A salsa, que foi formado durante a cocción, mesturado con unha pequena cantidade de fariña e presentadas a unha fervura de xeito que engrossa. Indoutku guisado servido nunha mesa con calquera prato.
A seguinte receita indoutki, cocido con ameixas preparados como segue: ter indoutku, unha cebola, un limón, dúas ou tres mazás, 100 gramos de ameixas secas, o mesmo ou un pouco máis de manteiga e algúns dentes de allo. Carcasa ben lavada e fregada con unha mestura de sal e pementa. Agora, a partir da cebola, o allo, mazá e limón recheo cocido. Para iso, todos os compoñentes deben ser cortados en anacos pequenos e mestura. Limón pode ser usado todo, pero pode pre-aproveitar o entusiasmo. A mestura resultante é necesario engadir as ameixas e outras cousas co seu paxaro. Baking oleada, preparado indoutku espallar e poñer unha media hora no forno, Calefacción a 180 graos. Baking debe ser profundo o suficiente, como durante a preparación de pratos goteo moita graxa. Precisan ser regadas periodicamente indoutku que foi cuberto con codia crocante de ouro. Como un prato que pode usar arroz ou patacas fritas.

Como verás, este indoutki receita, como as anteriores, non é difícil. Tendo dominado as formas simples de cociñar este paxaro pode continuar polas receitas máis complexas.