Como cociñar a coliflor correctamente

Coliflor non se fixo un invitado raro na nosa mesa. Saber como cociñar correctamente a coliflor, pode ser cocido de fóra unha morea de pratos deliciosos e saudables. Sobre as propiedades beneficiosas deste produto foi coñecida hai moito tempo. Contén unha gran cantidade de vitaminas e compostos minerais. Ademais, como calquera coliflor vexetal contén grandes cantidades de proteínas, mentres que ten un baixo contido calórico. Polo tanto, é necesario saber como cociñar o coliflor para manter os nutrientes e minerais que contén.

Todos os legumes son moi ricos en vitaminas. Pero, claro, non usalos moi saborosa comida na súa forma bruta. Por conseguinte, son sometidos a un tratamento térmico. Pero hai que ter en conta que durante a exposición térmica prolongada todas as propiedades útiles destruída case por completo. Como cociñar a coliflor para que preservou todas as vitaminas?

Ferva a coliflor debe ser non máis que 5-7 minutos. Un tratamento máis longo prazo, que se fai menos útiles. Antes do tratamento térmico debe ser desmontado coliflor en florzinhas. Tamén é posible omitir-lo nalgún momento no sal, a auga fría. Isto vai se librar dos insectos que poden presentar nel. En auga fervente baixou inflorescencia e cociñar tempo. Cubra a tapa de pota non é necesario. Despois de 5-7 minutos precisa para obter a coliflor da auga e descarte nunha peneira para exceso de líquido de vidro. Ademais, pode ser preparado a partir dunha gran variedade de pratos.

Ao cociñar debe ter en conta o tamaño da inflorescencia. Deben ser as mesmas oportunidades. Isto permitirá que cada inflorescencia ferver uniformemente.

Receitas coliflor moito. É perfectamente combinadas con outros produtos. Tamén porque é posible preparar un prato separado.

Nos ofrece unha receita como preparar coliflor. Esta ensalada é preparado de xeito rápido e contén unha gran cantidade de vitaminas. Para iso, ferver a coliflor, desmontado en floretes. Cociña rapidamente, para manter todas as vitaminas. Para aqueles que teñen só unha dieta saudable, pode simplemente deixar caer na auga moi quente por un tempo. Coloque o repolo nunha saladeira e engade as noces picadas e herbas. Nuts pode tomar calquera, ao seu exclusivo criterio. Verdes tamén tomar calquera. Engadir o aceite ou aceite de oliva e mestura. Esta ensalada é moi útil.

pode preparar o seguinte prato para os amantes da comida picante. Tomé coliflor e analiza-lo en floretes. A continuación, deixe ferver por 5-7 minutos, non máis. Engade o sal, pementa, aceite vexetal e pouco vinagre. Pode esfregar un pouco de cenorias longas en tiras finas e engade á ensalada. Todos mestura ben. Co fin de dar ao prato unha cor fermosa, pode engadir azafrán. Todos mestura ben e darlle bebida. Neste prato pode ser cortado en tiras finas e pementa afiada e engade as herbas (salsa e cilantro).

As tendas durante todo o ano vendeu legumes conxelados. Como cociñar un coliflor conxelado? A tecnoloxía é practicamente idéntico. Existen varias opinións. Algúns recomendan pre- descongelação repolo á temperatura ambiente e, a continuación, ferver durante 5-7 minutos. Outro aconsellou inmediatamente conxeladas tiro repolo en auga e ferver fervura por 10-12 minutos. Probablemente, a segunda opción é preferible.

O máis útil son obtidos legumes cocidos ao baño maría. Procesados para que reteñen máis propiedades nutricionais e vitaminas. Moitos están se pregunta como cociñar a coliflor nun barco, e máis importante, como? En con-maria prepara repolo 8 minutos. Despois diso, é necesario para obter e utilizar na preparación do prato principal.

Coliflor é moi útil para o organismo. A principal cousa é para prepara-lo adecuadamente.