Patacas con carne - sempre unha opción gañadora na súa mesa

Acontece que, na actualidade o prato tradicional e universal foi as patacas con carne. Hai moitas opcións de cociña - precipitadamente, para unha cea de familia ou a unha cea festivo. Nutricionistas din que unha combinación de patacas con carne - non é o mellor para o corpo, que é - comida pesada, pero se non se empolgar, pero despois do festivo para facer o día de xexún, o pracer derivado das patacas quentes con carne fresca será incomparabelmente maior que os danos causados polo este prato. Especialmente se non cociñar nunha tixola e na folla. Neste caso, o prato é cocido no seu propio zume, patacas adquirir rico sabor ea carne permanece suculenta e suave.

Deste xeito, a carne e as patacas en tiras. Composición: carne - 0,6 kg de patacas - 8 grandes tubérculos, cebolas - 2 pezas, o allo - 2 dentes, folla de loureiro, pementa, e, por suposto, o sal. Descasque e pique as patacas. Pode ser círculos, tiras ou cubos pode ser, pero a principal cousa - que as pezas non eran grosas. Cortar os aneis de cebola. Asumir a forma de cocción, cubrir a folla-lo. O formulario debe ser pequeno, as mantas da folla ea súa obra. Pon en forma de metade das patacas picadas, Espolvoreo con sal e pementa, top - recheo. É uniformemente esquematizar a cebola e allo finamente picado, sal e pementa de novo. Engadir a folla de loureiro. capa superior - as patacas restantes. Tamén é necesario engadir sal e pementa. Tire o papel aluminio e máis firmemente cubrir o prato. Poñelas nun forno pré-Calefacción a lume do máximo, logo (despois de ferver) para axustar a temperatura a 180 graos. O barrio é o que pode, abrindo a folla con pratos de prontidão pista bordo. Tras unha hora as patacas con carne en folla está listo. Sirva quente con ensalada de verduras.

Agora considere como para fritir as patacas coa carne, de xeito que ambos os compoñentes son traídos ata total dispoñibilidade e non cocido de máis. Ingredientes: de corte - file - ata unha libra, patacas - 7 medias pezas, cebola - 1, sal, pementa. Como verás, este prato non require custos de materiais especiais. No canto de carne que pode tomar e recheo.

Carne cortada en pequenos anacos finos e boa rexeitan. Corte repelido carne en tiras finas. Despeje na pota un pouco de aceite vexetal e frite a carne en ambos os dous lados a lume alto. A continuación, coloque a carne no envoltura da folla e deixar arrefriar lixeiramente. Mentres tanto, limpo e pique as patacas en tiras. Fritir en alta temperatura coa cebola cortada en aros de medio, sal. Patacas deben ser case levou á prontidão. Agora nunha tixola profunda, combinar as patacas coa carne, frite xuntos por uns minutos. Apagar o lume, tape a ola. O prato está listo, debe ir por cinco ou dez minutos, e pode traer á mesa.

Outra receita - patacas con carne con présa. Tomar unha libra de patacas, a mesma cantidade de carne, 4 lámpadas, baixo contido de graxa, mellor - unha maionesa líquido, sal e especias. Patacas ten pelar e cortar en rodajas finas, cebola - rodelas medio, carne (polo, carne ou carne de porco) - demasiado pequenos anacos. A carne é necesario para expulsar, se quere que sexa o tamaño de 8x8 cm. Pon os ingredientes nunha alta pota ou assadeira. Primeiros - metade das patacas, entón - media cebola, carne, cebola novo, ea última capa - patacas. Cada capa non te esquezas de engadir sal e pementa, mentres que o superior Despeje maionesa. Pon no forno por 40 minutos.

Patacas con carne - un prato verdadeiramente única. O feito da proporción dos ingredientes non é crítica. Pode escoller calquera carne - graxa ou dieta, carne de porco ou polo, carne ou xogo. Se está cociñando en papel, podemos con seguridade engadir o tomate, repolo, e ata picles. Se asar, sempre gañando é unha opción, se o prato é Espolvoreo con queixo e facer unha rede de maionesa. Este prato é difícil de romper, e co paso do tempo pode levar un prato favorito seu sabor único, o que será beneficioso para distinguilo lo doutros mimos semellantes. Bo apetito!