Como cociñar con cogomelos zhuleny

Este prato chegou ata nós a partir da cociña francesa. Julien é un lanche quente, que pode ser solicitado ao segundo. Cales son os únicos ingredientes que non se pode acceder en nosas mesas: con peixe e carne, polo e verduras. Pero a maioría da anfitrioa preparado zhuleny con cogomelos. Este artigo pode presentar varias opcións para este prato. Imos comezar. Cociñar zhuleny con cogomelos.

Opción 1: A receita clásica

Ingredientes clave:

• Cogomelos (100 gramos);
• manteiga;
• sal;
• cebolas;
• queixo (10 gramos);
• pementa do reino;
• Auga (30 ml);
• Crema ao 5% (30 gramos);
• un dente de allo.

A tecnoloxía de preparación

Os cogomelos son mellor escoller branco. Picado eles. Logo pique a cebola. Derreta nunha manteiga scorodite profundo. Pon a cebola e os cogomelos e frite todo. Logo verter auga fría e ferver durante vinte minutos. Cando o tempo de engadir a crema de leite. Aínda pór para fóra en dez minutos. Non te esquezas de engadir sal e pementa ao seu gusto. A continuación, esfregue o queixo e allo picado e engade a nosa Julienne. Toda a mestura. Pon a masa nunha forma especial. Espolvoreo queixo por riba de novo e poñer no forno. Cocer a 220 graos durante sete minutos. Como o tempo é superior, tomamos a nosa Julienne. O prato pode Espolvoreo con herbas.

Opción 2: Julienne con gambas e cogomelos

Ingredientes clave:

• cámara (200 gramos);
• crema de 10%;
• aceite de oliva;
• queixo duro;
• cogumelos (200 gramos);
• manteiga;
• fariña;
• noz moscada,
• sal;
• unha cebola;
• pementa.

A tecnoloxía de preparación

cámara conxelado Thaw. Enche-los con auga en ebulición durante tres minutos, a continuación, purificado a partir do intestino e do escudo. Fomos adiada. Logo pique finamente a cebola. Nunha pequena pota quentar o aceite de oliva. Frite as cebolas ata quedar transparente cinco minutos a lume baixo. Preste atención! Non permita que empezou a ir ata unha codia dourada, se non pode gusto amargo na Julienne. Cogomelos lavados, cortados en anacos e para engadir as cebolas. Todos fritas seis minutos. Despois do tempo elimina do lume. Prepare a salsa. Dry Fry Pan fariña de trigo a preto dun minuto. Engadir a manteiga e mexa constantemente por dous minutos. Despeje a crema. Unha vez máis, mesturar coidadosamente para evitar grumos formara. Leve a ferver e retirar do lume. A salsa engade os cogumelos, cebola, sal, noz moscada e pementa moída no momento. Mexa. cámara difusión xa preparado anteriormente en porcións de moldes, que precisan de ser afinada. A estender-se ao longo dunha salsa de peixe. Esfregue o queixo e Espolvoreo o prato. Cocer durante dez minutos no forno a 200 graos. cogumelos Zhuleny pode ser ben cociñados no microondas. Imos considerar en detalle o proceso de cocción.

Opción 3: Julienne con cogomelos nun forno de microondas

Ingredientes clave:

• polo (300 gramos);
• 20% de crema (175 ml);
• maionesa (50 gramos);
• Cogomelos frescos (300 gramos);
• queixo holandés ;
• auga
• greens;
• sal.

A tecnoloxía de preparación

Lave o polo e seque. Cortado en pequenos anacos. Nós espalhamos en cocotte. Engadir un pouco de auga. Cubra con unha tapa. Pon no forno durante dez minutos, o poder é colocado para 700 watts. Mentres tanto, lave os cogumelos e corte en anacos pequenos. Engadir a carne, mestura todo de novo e poñer no microondas por sete minutos coa mesma potencia. Logo prepare a salsa. Mestura a crema e maionesa. Engadir o sal. Aneto e salsa, lavouse e secou-se. Pique-os e engade á salsa. A continuación, esfregue o queixo e mesturar todo. Pot é eliminado, a auga é drenada e enche a salsa previamente preparada. Unha vez máis, Espolvoreo con queixo e poñer no microondas por cinco minutos. Sirva inmediatamente.

Calquera das opcións anteriores presentadas é digno dunha mesa festiva. Zhuleny con cogomelos - é sempre deliciosa e satisfactoria. Experimentar con alimentos e chamar os seus convidados!