Como cociñar un delicioso bolo con présa

Entre caseira rápida e sinxela comidas inclúen bolos de pan con présa. A súa cociña non é preciso moito para un cociñeiro inexperto, e mesmo a ama de casa coa experiencia e fixo proceso Deems para o resto.

Tortilla pode substituír o pan durante o xantar, ou que un prato separado. En Rusia, foi bolos gustou con pripokom - a nosa aparencia de pizza italiana. Como cereais utilizados pripoka, geléias, picles, carne cocida e peixe, legumes e cogumelos fritos. Neste artigo imos falar sobre a proba e como mellorar o sabor dos bolos coa axuda de oleaxinosas e fariña de plantas diferentes, e para o inicio aprender a facer o máis sinxelo e accesible - tortillas de millo.

A masa para bolos poden ser comprados na tenda, pero pode prepararse. Ademais, pode ser feito con antelación e conxelar-se a un tempo axeitado.

Preparación de proba sinxela

Bolos en présa ázimos, sen levadura masa feita a partir de fariña, auga e sal. Espolvoreo fariña sobre a lámina de mesa enriba, facer un recorte. Descubriu-se como un volcán cunha cráter. En este receso-cráter Espolvoreo sal e derramar un pouco de auga. Auga mestura delicadamente coa fariña, facendo un movemento de rotación cunha culler dentro do cráter. Gradualmente interferir fariña coas paredes do cráter. Cando a masa convértese en tan espesa que a culler non será conectado, comece a amasar a man. A proba é concluído cando non máis estar coas mans. Envolve-la en film plástico e coloque na neveira por 25-30 minutos. Isto é para garantir que teña se estabilizado.

Ingredientes para a masa:

- fariña de trigo - 5-6 cuncas;

- auga é fervida temperatura ambiente - un vaso;

- Sal - unha pitada.

A cantidade de ingredientes convencionalmente. Inclúe fariña para rolar a masa de pan. glute de fariña pode ser diferente, polo que non teña medo de derramar, se é necesario.

Manteña o rolo de masa en salchicha e dividídelo en partes iguais, cen gramos de cada un. Espolvoreo fariña sobre a mesa e rolar un rolo dunha peza. Canto máis fina é a mellor. 2-3 mm - a mellor solución para as tortillas frescas. Empregando as placas de plantilla, cortado bolo masa redonda. Para tortilla para o proceso de fritura non é moi inchado, furar cun garfo en toda a superficie.

Frite as tortillas nunha Press nun hot aceite refinado. Durante 2-3 minutos de cada lado. Especialmente delicioso bolos obtida no cacahuete, aceite de mostaza en aceite de noz ou de semente de uva.

Receita con recheo de pataca

Bolos nunha Press pode facerse cunha dobre capa fina. Para isto, dúas pezas idénticas de masa son enroladas tortillas. Na contorna, a partir da extremidade de 3 cm de altura, unha capa fina e colocar unha culler de sopa de recheo. As beiras dos bolos son lubricados con clara de ovo. Este bolo é poñer o outro e presionados á vez alisando os baleiros. Ao longo do perímetro presionado coidadosamente.

O recheo de patacas:

- Limpar a unha cabeza de cebola picada e frite en aceite vexetal;

- 400-500 gramos de patacas crúas limpo, fervura e funde en puré;

- mesturar as cebolas fritas e patacas, engade sal a gusto.

O recheo pode ser engadido picante verde - picada endro, salsa ou apio.

masa kefir

Bolos présa pode ser cocido con sementes de papoula, sésamo, cabaza, xirasol, comiño e amaranto.

4-5 cuncas de fariña e un vaso de iogur amasar a masa. Axita-se a masa de unha pitada de sal e unha culler de sopa de sementes. Deixe a masa descansar durante media hora. Agora pode rolar para fóra e Ás. Forno deliciosos bolos présa non é necesario aceite. Máis rápido e máis fácil de facelo no forno. Vista quenta o forno, coloque nunha assadeira papel manteiga, e sobre ela - un bolo. Perforar forca e asar 10 minutos a 220 graos.

Receita con queixo

Con pasta de kefir pode ser cocido deliciosos bolos de queixo con présa. Tres opcións:

A primeira forma de realización, con masa de pan no forno de kefir. queixo duro é cortada en cubos con lados de preto de 1 cm, coidadosamente interfire coa masa. Cocido como habitual a 220 graos durante 10 minutos.

Unha segunda forma de realización, con un recheo de queixo. Estenda dous bolos idénticos. queixo duro é friccionada cun ralador groso e colócase no medio dun bolo, aproximadamente unha culler de sopa. tortillas de borde manchada con clara de ovo. No bolo con queixo e colocar outro, debidamente presionado e perforado cun garfo. Para consultar máis plano dos bolos para ser rolada cun rolo de masa. Para non rasgar a masa e espremer queixo, disco sobre o pino de rolamento non empurrar.

A terceira opción, con un gran de queixo. Role a torta, furar cun garfo e Espolvoreo con queixo ralado.

Sal masa non é necesario. Esta tarefa é rematada queixo.

Que traer á mesa e como manter corpo esguio

Bolo moi saborosa con leite morno. Esta é unha boa e unha cea saudable. Bolos alimentados a carne ou peixe caldo. Son bos cunha ensalada de legumes frescos. Os bolos poden ser tomadas na estrada. A continuación, eles foron pracer de beber té de unha botella térmica.

Scone trigo realmente se involucrar non é necesario. Isto pode ser malo para a figura. Polo tanto, o ensaio debe facerse non só a partir de fariña de trigo, pero o trigo, centeo, avea, cebada, amaranto, ou unha mestura dos mesmos.