Porco asado con patacas - o símbolo da festa ruso

Que tipo de pratos feitos en cociña rusa polo termo "quente"? En Rusia, o chamado calquera pratos de carne de animais cocidos en fornos. O máis popular entre as amas de casa goza de porco asado con pataca cocida nunha pota. Cociña este prato é sinxelo e rápido. Ademais, as porcións individuais - é tamén unha fermosa axuste da táboa. Cociña un asado é doado, especialmente se hai unha louza cerámica especial.

Asado de carne de porco con patacas na tixola

As proporcións na preparación deste prato non é tan importante, polo que o balance de produtos que non producen. Concéntrase no tamaño dos pratos e do número de consumidores. Carne en volume debe ser dúas veces máis que vexetais.

porco asado saboroso e perfumado con patacas preparadas como segue. A carne cortada en pequenos anacos e colocados en vasos. Pon enriba das cebolas, finamente picado, patacas cortadas e cogomelos, franxas desfiado. Engadir un pouco de maionesa ou crema de leite, e despois envialo ao forno. O prato final e Espolvoreo con endro ou salsa.
Esta tarxeta pode ser substituído fígado de porco carne bovina.

Roulade de carne de porco cunha guarnición de patacas

Prepare un rolo quente en un pouco máis complicado. Aquí temos un pouco complicado. Pero o porco asado con recheo de noz - o principal candidato ao título da comida do rei.

Para preparar a comida, necesitamos de 1,5 kg de lombo de porco, 1 cebola, manteiga, carne de porco picada - 300 g, noces trituradas Piñeiro - 75 g, laranxa - 1 peza, un puñado de pasas, pan relado - 50 g para adornar tardar varios tubérculos patacas.

Cebolas limpas, pique e frite en aceite. Mesturada con carne picada, galletas, zume de laranxa, noces e pasas. A gusto pementa add e sal.
Filetes cortados en capas e boa rexeitan. Pon a carne, coloque o recheo de carne picada. Nós desligamos rolo e prenda con palitos.
Pon os pans no forno preaquecido ata que a carne de porco e cociñeiro, patacas limpas.
Tras 40 minutos, repartidos por todo o rolo de pataca, Despeje-o zume liberado durante a fritura, e enviar de volta para o forno.
Sirva o porco asado con patacas nun prato separado, engadindo unha ensalada de legumes frescos.

porco asado con verduras nunha rural

Como dixemos anteriormente, o método de preparación, hai moitos quente. Hoxe, ofrecémoslle outra receita, que pode facilmente cociñar un prato principal gostoso e gratificante para a cea de domingo ou na casa celebración.
Co fin de preparar un porco asado con verduras, necesitamos un anaco de filete con capas de graxa, repolo branco - 500 g de pementa - 250 g, cebolas - 2 pezas, algúns dentes de allo, pementa, sal. Col e cebola finamente shinkuem, pementos cortados en anacos e ponse en forma. Engadir a pementa, sal e un pouco de allo picado. Nesta cama de verduras puxo un anaco de carne de porco, anacos nashpigovanny pre e sal de allo relado e pementa negra. O prato é colocado no forno pré-Calefacción e Ás. carne cocida é fácil de comprobar, perforando unha peza cun garfo.

Asado de porco con cogomelos poden ser cociñados de forma similar. Basta substituír un dos ingredientes desta receita, ou inserir-los no prato máis tarde.

Cociñar asado pode ser de cordeiro ou de porco, pero a carne para este fin non é moi axeitado, é carne moi seco. Como os compoñentes quentes pode actuar non só cogomelos, cebolas ou patacas, pero tamén outros vexetais. Perfectamente adecuado para esta finalidade cenorias, coliflor ou brócolis, couve-rábano. Finamente cortada ou esfregar os legumes non precisa. Pola contra, deixe as pezas van ser grandes. sabor extra vai engadir unha variedade de bagas ou froitos: ameixas, arandos, groselhas, alperces secos, cal. Roast deixa espazo para a imaxinación chefs. Non teña medo de probar. Apreciar a súa comida!