Como facer puré de mazá para o inverno?

¿Como facer puré de mazá para usalo máis tarde como unha sobremesa independente, recheo ou comida para bebés? Esta non é só unha excelente dozura para o neno. As patacas trituradas ou doces poden usarse en nutrición con varias dietas. Pode ser en parte un substituto para a froita fresca. Neste artigo imos contarche como facer un puré de mazá e tamén como almacenar os espazos en branco para o inverno. O noso consello axudaralle a utilizar o exceso de froitas no caso de ter unha colleita enorme no seu país. E, pola contra, fai o suficiente dun produto doce a partir de recursos limitados.

Como facer puré de mazá?

Recoméndase tomar froitos azedo. Un quilogramo de mazá necesita unha cunca de azucre e tres cuartas partes dun vaso de auga. Ordenar a froita e cortar as pezas danadas. Descascéllas da casca e do núcleo. Corte en cubos grandes do mesmo tamaño. Cociña un xarope dunha cantidade específica de azucre e auga (preferentemente nunha pota de esmalte). Pon as mazás rebanadas. Cociña logo de ferver durante un cuarto de hora. Revuelva ocasionalmente. Antes de que poida facer puré de mazá, os froitos fervidos en Caldas deben ser esmagados. Podes facelo unha tolstique de madeira ou de ferro (é importante que estea seco e limpo). Dispensar en frascos esterilizados e cubrir con tapas. Entón tes que poñer os recipientes de vidro nunha pota grande con auga morna. O líquido debe retroceder desde o bordo da jarra por tres a catro centímetros. Esterilizar durante 10 minutos, rodar. Fresco baixo un pano denso. Manteña os potes nun lugar fresco e escuro.

Matices

Antes de facer puré de mazá, cómpre considerar algúns detalles. Por exemplo, para a esterilización efectiva , as latas colocadas na tixola non deben tocar nas súas paredes. A distancia entre o vaso eo recipiente metálico debe ser de polo menos un centímetro. Ademais, asegúrese de que a auga na cacerola ferve uniformemente, sen grandes burbullas. Se non, a auga fervente entra nas puré de pataca, e isto é inútil. Na parte inferior do recipiente para a esterilización adoita colocarse un anaco de tecido denso; isto asegurarase a adherencia das latas ao fondo e evitará deslizarse. Para conseguir un puré cun sabor clásico óptimo, adoitan ter mazás bastante ácidas. Están mellor conservados. As froitas doces son preferibles para compotas e marmeladas.

Como facer nena de puré de mazá?

As recomendacións xerais son iguais. Pero a capacidade de rolar a puré de patacas neles, necesitas tirar o máis pequeno posible. Isto permitirá que alimentas ao teu fillo con só un produto aberto. Se é posible, non debería permitir que o puré se poña no frigorífico; debería comerse inmediatamente ou tirarse. Isto garantirá que o seu fillo sexa o produto máis fresco e seguro.

Unha variedade de sobremesas

Se estás canso do puré clásico, que utilizas como mermelada ao té, podes servilo con leite condensado ou con crema. Pon a sobremesa no croissant e decórase, e engadindo especias (vainilla, xenxibre, canela), podes descubrir un novo tipo de manjares de mazá.