Como se pode delicioso carpa cocido

Como delicioso para cociñar carpas e preservar todas as súas propiedades beneficiosas? A cuestión non é doado, pero hai unha solución! Só ten adecuadamente asar. Como asar unha carpa, debes saber todas as mulleres, porque este prato é capaz de decorar calquera táboa de vacacións, ou só unha cea útil para toda a familia. Propoño considerar un par de receitas. Como cociñar carpa no forno?

receita 1

necesitamos:

• unha carpa todo;
• dous limóns;
• Base de oliva;
• aceite de oliva;
• orégano fresco e albahaca;
• sal, pementa.

Esta receita é típica da cociña mediterránea , co seu amor por todos fresco e natural. Primeiro precisa para lavar coidadosamente a carpa, claro que de escalas, intestino, de novo enxágüe e seque con toalla de papel para evitar o exceso de esquerda humidade. Antes de asar unha carpa, ten que ser marina. Para iso nunha tigela grande, mestura o aceite, o zume de dous limóns, manjerona picada finamente e albahaca. Engadir sal e pementa a gusto. Omitiremos a carpa na marina e deixar o prato na neveira durante tres horas. Posteriormente Vista quenta o forno a 200 graos. Marina farshiruem carpa olivas e envolto en papel aluminio, pero non moi axustado, e de xeito que foi un pouco de aire no interior. Ás carpa ten 40-45 minutos e sirva dereito de saír do forno. O mellor prato de banda para tal carpa será patacas de revestimento ou masas de trigo groseiro e ensalada de vexetais frescos con aceite e queixo feta. Vostede gañou un gran cea nun estilo mediterráneo cociña!

receita 2

Para esta receita imos ter:

• unha carpa todo;
• un limón;
• salsa e Aneto feixe;
• dous dentes de allo;
• aceite vexetal;
• crema frasco de 200g;
• unha cenoria;
• unha cebola;
• sal e pementa.

Esta receita é máis familiar aos nosos latitudes medias, pero difire combinacións de sabores pouco comúns, polo que só ten que probar os anfitrións que quere probar na cociña. Baked carpa, neste caso, é necesario a manga, e de novo antes do picles. Para a marina, mestura aceite vexetal, allo espremer, herbas picadas, zume dun limón, sal e pementa son engadidos a gusto. Reservamo-nos o carpa nesta marina por catro horas na neveira. Agora preparar o peixe raro salsa de verduras. Para iso, pique finamente a cebola e frite ata dourar nun pouco de aceite. Imos fregar nun ralador groso cenorias e engadir as cebolas douradas. E despois engadiu ao verduras 200 gramos de crema de leite e deixar ensopados de non máis de 5 minutos a lume baixo. Marina carpa propagación na manga para a cocción, Despeje a salsa de crema para firmemente amarre mangueira e varias veces abalada seu contido. Ás carpa a 200 graos que precisa preto de media hora. O mellor prato de banda para este apetitosos pratos é arroz ou trigo sarraceno. Bo apetito!

E, finalmente, quero dar algúns consellos útiles:

• Ao escoller carpas atención especial ás branquias (que debe ser vermello brillante) e ollo de peixe, que non pode ser aburrido ou esbrancuxada. É tamén importante que as escalas eran lisas e sen moco.
• Se está cociñando unha carpa para un neno, pre-separar os ósos, xa que o bebé pode facilmente sufocar.
• Nunca alimentar un peixe cocido-metade río, xa que, en contraste co mar, poden parasitos.