Corazóns de polo, a receita da miña mocidade

Moi saudable e delicioso obtidos polo asado corazóns, a receita para a súa preparación moi fácil. Para estes efectos, cómpre descongelar os corazóns de polo, lavados en auga e coloque nunha pota quente con aceite vexetal. Deixar a tapa aberta, o lume reducido a aceite ou spray. Corazóns fritir en todos os lados por 20 minutos ata na cor dourada. Debido ao feito de que vai estar moito zume de carne, fritura pesada non vai. Ao final, engade as cebolas picadas, sal, especias e cenoria ralada picados e siga a cociñar por máis 10 minutos. Eu gosto moito da combinación de polo e temperado lúpulo suneli, desde os anos de estudante.

Agora, moitas veces, comprar corazóns de polo de corte, extinguindo o uso de prescrición, como en poñer toda a carne. 1 kg de corazóns pasado 1 cebola, cenoria 1, un vaso de auga, sal, especias, sabor e aceite de cociña para fritir. Inicialmente corazóns cocida nunha pota, cuberto 20 minutos, a continuación, engade o sal, engade especias, cebola picada e cocido por máis 5 minutos. Durante a cocción, constantemente con encimera con auga, que axiña se evapora. Polo menos poñer a cenoria ralada e traer un prato ata feito.

Nai tamén me gustaba de preparar o corazón de polo, a receita usado, en que a crema de leite e manteiga foron combinados con grandes cantidades de auga. Na primeira, ela extinguiu as cenorias pan e cebola, a continuación, engadir-lles cortado en metade dos pequenos corazóns de polo e siga cociñando 20 minutos. 1 kg corazóns usado 2-3 cebolas, cenorias 3, unha pementa e dentes de allo, que engadiron un nai a finais do cocción. Ao mesmo tempo, é constantemente vertendo auga ou ferver o caldo de galiña cando extinción.

A continuación, engade a manteiga (2 culleres de sopa. L) e crema de páxina de inicio (5, art. N), espallados nunha pota e axitou-se con corazóns e legumes. O prato acabou saudable, saborosa e moi nutritivo. Adorno nai cocido puré de patacas, papas de chícharos e trigo mouro.

Os meus fillos adoram cando cociñar corazóns de polo, a receita que permaneceu na miña memoria desde a miña mocidade. No dormitorio durante a sesión, se recolleron cogomelos e cocido no forno e os miúdo de polo. Nós preparamos rapidamente, como non había tempo libre, pero acabou simplemente delicioso! Para comezar co corazón asado por cinco minutos nunha tixola en aceite vexetal. Durante este tempo, finamente cortada cogumelos, salsa e esfregar queixo. Entón, nunha assadeira profunda capas de corazóns e cogumelos con cebolas verdes empilhados. Top crema derramado, Espolvoreo con queixo e endro e poñer no forno por media hora a 200 graos.

Hoxe, eu uso maionesa no canto de crema de leite e pemento picado, pataca e abobrinha, cortada en aros e son dispostos ao longo do borde ao redor do corazón. Acontece ordinaria 2 a 1, mentres prepara a carne e adorno.

Nos últimos anos, os nosos pratos favoritos familiar tornar-se todos os pratos, cociñados nunha pota no forno. Vou compartir con vós como eu cociñar corazóns de polo, a receita que pode ser modificado pola adición de ingredientes diferentes para a base e obter un sabor dos alimentos completamente diferente.

Seis botes eu uso unha libra de corazóns, a metade dun paquete de cogumelos conxelados, cebola, 150 gramos de trigo sarraceno, 100 gramos. queixo duro relado. En principio, eu cocido de trigo sarraceno cinco minutos, corazóns Fry e cogumelos separado nunha pota. Logo estender en vasos de corazóns de polo, na parte superior da pila de trigo sarraceno e cogumelos, eu Despeje a crema de leite, ao cal se engadiu o temperado lúpulo suneli e Espolvoreo queixo por riba.

En cada vaso, eu tapo con un pouco de auga para o prato non queimados, colocado no forno durante 30 minutos a unha temperatura de 180-190 graos. Despois de apagar as potas do forno para deixar outra media hora, durante o cal tempo o sabor é significativamente mellorado. Proba e mira por si mesmo!

Na nosa familia, gusta moito de diferentes receitas de polo. Estamos preparando a carcasa de polo é enteiramente no forno, facendo rolos de polo, polo cocido con legumes, carpetas de Fry e cociñar tortas.

Ás veces cociñar medallóns de polo, que atoparon unha receita en internet. Para este fin, dúas mama (500-600gr) divídense en 8 partes, en maionesa salmoira (200 g) e amidón (2 v. L) e deixar na neveira durante 2 h. Despois diso, fritas todos os lados ata dourar sobre calor medio.