Delicioso caseira: Pulpa de conservación

Squash - plantas da cabaza familia - son moi apreciados polo seu sabor ea variedade de pratos que poden ser preparados a partir deles. Como abobrinha, frite-os, faga caviar, panqueiques, compotas, salgadas e en conserva. Este vexetal, e está dedicado a este artigo.

abobrinha Assorted con cabaza

Berenxena conservas feita tanto en forma pura ou en combinación con outros vexetais. En particular, excelente merenda obtido conectando-os ao squash. Corte os legumes en anacos pequenos - cuncas, franxas ou cubos. Por 3-4 minutos expoñer o seu branqueo e inmediatamente legal, é posible en auga fría. Conservas de cabaza con abobrinha é marina. Para preparar o recheo, por litro de auga é consumida, polo menos, 50 gramos de sal, pode ser menos da metade (25 R) ou a mesma cantidade de azucre e 70 g de vinagre (9%). Se o vinagre de 6%, que debe ser de 100 g semicírculos corte cebolas, colocar unha capa no fondo das latas. Despeje en cada un dos varios dentes de allo, chícharos pementa de Xamaica par, polstruchka aguda, follas de loureiro. legumes ben embalado, axitando o bote. Despeje a marina quente. Conservas de cabaza con abobrinha nesta receita para a esterilización terminal. recipiente de medio litro fervida durante 10-12 minutos, 15 litros -, e 3 litros - 20 minutos. A continuación, os bancos rolar para arriba, poñer a tapa, tapa, e ao día seguinte pode ser enviado para almacenar ata inverno.

Toda cabaza conservados

Non menos tentador ofrece conservas de squash e agora esta receita. Para implementar lo vai esixir vexetais moi novos, que deben ser lavados, limpos, ferver en auga fervente por 5 minutos, e despois arrefecer inmediatamente abaixo para non chegar a ser demasiado brando. herbas lavado: Follas de endro, apio, perexil, rábano. En anacos (5 cm) cortar vagens de pementa. Pelar algunhas cabezas de allo (dependendo de canto se quere para preservar squash no inverno) para cada banco debe vir polo menos 3 dentes. Agora para a marina. Por litro bote consome aproximadamente 400 g de recheo. É levado a 20-25 g de sal e azucre. Auga, calor, disolver os outros compoñentes, deixar ferver por 15 minutos, estirpe. Novo derramar marina na pota, fervura e engadir moi pouco, literalmente, 6 g de ácido acético (concentración o 80%). Na parte inferior dos frascos, coloque herbas e especias, squash, enche-los coa marina quente e esterilizar. Para envases de 0,5 litros de 5-6 minutos é suficiente para litro - 15/12. A continuación, role para arriba, deixe arrefriar. Estes vieiras son perfectamente combinadas con patacas, pastas, carnes. Moi saborosa, cren en min! E o cheiro a especias, especialmente herba-doce, tan sedutor!

Patissonovaya caviar

Quizais a preservación de squash sen esterilización. Por exemplo, se está preparado para os ovos de inverno ou ensopados. Agora imos dicir como está feito. Por quilogramo Berenjena esixe por 500 g de cenorias, pementos, cebolas e 2 kg de tomates. Por suposto, allo - 3-4 cabezas, opcional pementa quente e herbas, 650-700 g de aceite vexetal, 65 g de sal, 50 - azucre (ou gusto). Pique os legumes e cocido no ferro ata feito. Ao final do cocción, engade azucre, sal. Pode ser un pouco de vinagre. ovos quentes Packagi en frascos esterilizados e preto. No inverno, entrar en si é moi agradable, un delicioso lanche!

conservación exitosa de ti!