Derretendo na boca panna cotta: Receita de Julia Vysotsky

Panna cotta por Julia Vysotsky ten unha variedade de opcións de cociña. Hoxe miramos para algúns deles inclúen o uso de café, crema, fresas frescas e outros ingredientes. Para aqueles que non saben o que este prato, débese notar que no idioma ruso a palabra chegou ata nós do italiano "Panna Cotta", que se traduce literalmente como "crema cocido" ou "crema cocido". prato presentado é moi popular no norte de Italia. Como regra xeral, está feito de crema de leite, azucre, vainilla e outros produtos que se engaden á masa de acordo coa súa elección e gusto de cociñar.

Receita de sobremesa panna cotta foi inventado por primeira vez na rexión administrativa de Italia - Piemonte. Hoxe, esta iguaria ten unha enorme en todo o mundo. El funciona á mesa en forma de bolo ou crema de pudim con té ou sen el.

Café panna cotta: unha receita paso a paso de cociña

Preparar esta sobremesa non é moi longa, eo resultado é un incrible saborosa e concurso. Esta iguaria é especialmente Apaixonado por aqueles que non poden vivir un día sen café.

Así, para a preparación deste prato doce que necesitamos:

• máximo de graxa de leite fresco - 180 ml;
• crema gordo - 400 ml;
• azucre area - 90 g;
• instantánea gelatina - 1,5 grandes culleres;
• Vanilla - un pequeno pod;
• café moído groso - 30 g;
• licor de café - 2 culleres grandes;
• amorodo, limón - para usar como decoración do prato rematado.

proceso de preparación

Cumprirse todos os requisitos para a creación de tal sobremesa, ten que saír tenra e saborosa panna cotta. Receita de Julia Vysotsky ofrece produtos e utilizar un mínimo de tempo. Para iso, mestura o leite cun contido de graxa máxima groseiramente moído e azucre, e despois traelos á fervura (mexendo regularmente), elimina do lume e escorrer. Ademais, a bebida de café debe ser conectado xunto co crema de graxa e poñer no cociña nova. Despois do contido comeza a ferver pratos, que é necesario para eliminar a calor de e arrefecer ata a temperatura ambiente. Neste momento, é necesario para disolver a gelatina con un pouco de auga, e despois botan a masa principal, xunto con dúas culleres de sopa de licor de café e engade a vainilla. Ao final de todos os ingredientes deben estar ben mesturado, lixeiramente quente, verter en formas e poñer nun refrixerador durante varias horas.

Tras a solidificación de acabado o panna terracota café é necesario para poñer en á carta pratos de sobremesa, Espolvoreo con zume de limón, e logo poñer algunhas amorodos frescos e Espolvoreo con azucre en po. este prato pode xogar totalmente delicioso e salsa doce de froita, se desexado.

Como preparar coalhada panna cotta? Receita de Julia Vysotsky

Poucas persoas saben, pero no noso país a panna cotta italiano chamado cheesecake. Pola súa auto-servizo que pode ter dos seguintes produtos:

• neskisly fina coalhada - 300 g;
• crema gordo de espesor - de vidro facetado cheo;
• area de azucre, e é mellor tomar un po - ½ cunca;
• amorodo fresco doce (pode utilizar outras bagas) - 120 g;
• vainilla - Engadir a gusto;
• gelatina instantánea - 1,3 culleres grandes.

Como facer bolo de queixo?

Como amasar adecuadamente a base que transformaron o aire e, literalmente, derretendo na panna cotta boca? Receita de Julia Vysotsky recomendan o uso de un liquidificador. Cómpre separar a tixela bata coalhada fina de leite e amorodos doces frescas, e, a continuación, conecta-los xuntos, engade o azucre de confeiteiro e, mexendo sempre, Despeje a crema de leite.

Xa que a base para o pudim está preparado, é necesario engadir vainilla e vzbuhshy gelatina. Mestura ben todos os ingredientes, Despeje-os necesarios os fermosos vasos e estar na neveira por preto de dúas horas. Durante este tempo, panna cotta (receita de Julia Vysotsky presentado neste prezo) totalmente endurecer, e manterá a súa forma ben. Seguinte sobremesa pudim debe ser colocado nunha placa, pola inclinación do molde, e preto lugar toda amorodos, framboesas, amoras, Arandeira e outros produtos frescos. Ademais, esta sobremesa pode derramar xarope ou salsa de crema azedo.

consellos útiles amas de casa

1. Cociñar saborosa e saudable panna cotta é posible non só dos produtos anteriormente mencionados, pero tamén co uso de chocolate derretido, leite condensado, froitas, noces e así por diante.
2. A principal cousa neste sobremesa é a súa forma estable. De feito, precisamente porque é unha fermosa iguaria pode estar presente non só os seus fillos e marido, e invitados á mesa festiva. Neste sentido, os expertos recomendan non aforrar na gelatina e engadir lo tanto como a receita esixe. Alternativamente, o pudim non endurecer correctamente, co resultado que obteña mush pegajosa e desagradable.