Duck na manga - as máis deliciosas receitas

O que podería ser máis delicioso suave e perfumada carne cocida no forno, especialmente se é un pato en manga para a cocción! Diante de ti algunhas receitas útiles e incrible deliciosos pratos de aves.

pato recheo no burato

Para este prato que quere:

- unha mazá;

- ameixas - 120 gramos;

- Pato - preto de 1,5-2 kg;

- Patacas - 2-3 pezas;

- Allo - 4-5 dentes;

- especias, pementa, sal;

- mel - a gusto;

- zume de limón;

- aceite vexetal.

Duck ten que lavar ben, logo seco e lubrificar o mel. A continuación, esfregue o allo espremer, Espolvoreo ben con pementa, sal, revestimento con zume de limón eo lugar no frigorífico durante a noite para marinar.

O día seguinte, tomar o pato con frío. Tome unha mazá, corte-o en anacos e colocado xunto con ameixas na barriga dun paxaro e engade especias, sal e pementa (pode substituír ameixas con mazás, poñer dentro as patacas fatiado pato). A continuación, coloque o pato recheo na manga, apoiado coas franxas de pataca. A mangueira debe ser unha boa solución en ambos os dous lados e engada no forno nunha assadeira untada. Cociña en 195 graos por dúas horas. Duck saborosa e nutritiva na manga está preparado! Servido quente. Bo apetito!

Pato nunha manga con mazás

Para este prato terá:

- Patacas - 1 kg;

- sal, especias, pementa;

- Pato - 1 quilogramo.

Pato deben ser lavados, secos, fregar con especias, sal. Logo Descasque as patacas e corte en franxas pequenas. Entón tes que para encher o paxaro picado mazás e patacas. Despois diso, engada a manga para a cocción e prenda con corchetes. A continuación, coloque pan trama e Ás por preto de dúas horas a 185 graos.

Pato recheo con patacas e champiñóns

Para a preparación vai ter:

- cogomelos - 350 gramos;

- Sal e pementa;

- trama - preto de 1,7 kg;

- patacas - 700 gramos;

- Arco - un par de pezas;

- aceite vexetal.

Primeiro ten que pique a cebola medias argolas, e cogumelos - placas. As patacas peladas e lavadas en cubos. cogumelos saute e cebolas nunha tixola quente, prisolit e pementa a eles. A continuación, engade os cubos de pataca na tixola e frite por 8 minutos. lavado pato, seco, esfregue con temperado a gusto, pementa, sal e outras cousas con legumes asados. paxaro abdome pode coser fío de cociña, a continuación, colocar-lo na manga para a cocción. Prepare un prato no forno nunha assadeira para un ano e medio horas a 145 graos. Para pato era un marrón dourado, é necesario para 17-20 minutos, ata que estea listo para cortar a manga e darlle corar. Corte a manga que ter moito coidado para non se queimar co vapor quente. Pato no burato, patacas recheas, listo! Sirva con legumes frescos. Bo apetito!

Pato no burato, rechea con verduras

Que cociñar un pato no burato, ten que do seguinte composición do produto:

- cogumelos (pode utilizar outros fungos) - 250 gramos;

- patacas - 300 gramos;

- pementa doce - 1 peza;

- trama - preto de 1,6 kg;

- cebola (grande);

- Cenorias - 1 PC;

- aceite vexetal;

- sal e pementa.

En primeiro lugar, necesitamos lavar a carcasa de pato e seque-o. Entón coidadosamente grella especias, sal e pementa e esquerda ao tempo a temperatura ambiente.

Mentres tanto, ten que para lavar as verduras, pique a cebola medias argolas, patacas - pequenas franxas, cenorias - pequenos cubos, pementa - cogumelos Julienne - placas. Logo frite levemente nunha pota. Agora que todos os legumes estean preparados, ten que tomar o pato e outras cousas con ela asado vexetais. Despois diso, engada o paxaro na manga e fixe o dos dous lados. A continuación, ten que poñer o prato nunha assadeira e deixe cociñar por un pato no burato en 175 graos por unha hora. Así, é necesario para derramar un pouco de auga na pota.

Pato saborosa e aromático está preparado! Bo apetito!