Pos Sweet: como cociñar bolos sen ovos e leite

Moitas amas de casa profundamente respectado bolos sen ovos pola súa capacidade de ser sempre proporcionada na mesa en calquera situación de emerxencia. Non importa que partido está previsto - unha invasión repentina de familiares e almorzo agradable ou festa dos nenos, estes pequenos bolos son sempre ideal para a decoración de mesa de bolos.

Stogrammovye preparar bolos sen ovos e leite é tan fácil que mesmo unha "chaleira cociñar" ser capaz de xestionar o proceso e non pode deixar sen un eloxio merecido.

A gran pregunta é: o que é os muffins

Queques queques pequenos chamados porcionados son cocidos en formas especiais (papel, de metal ou de silicona). Sobremesa vantaxe é que só media hora podes preparar 12 pezas de produtos de forma predeterminada.

Muffins apareceu algúns séculos atrás, cando os servos dos ricos ingleses reunidos os restos de masa e leve ao forno por si pequenos rolos con diferentes recheos.

A sobremesa popular no mundo - é a versión occidental, ea produción orixinal é un bolo redondo.

O propio nome ten dúas versións sobre a orixe do mouflett francés, que se traduce como "soft" e os vellos Muffen alemán - "pequeno bolo". Segundo confeiteiro, ambas as versións reflexionar plenamente todo o encanto dun lote de sobremesa.

Berry muffins sen ovos: unha receita coa adición de coco

ingredientes da receita necesarios para facer baga sobremesa:

• Arandeira (frescas) - 100 g;
• refrixerante - 1 colher de chá; ..
• lascas de coco - 40 g;
• fariña - 280 g;
• G - 3 g;
• Frutosa - 150 g;
• canela en po - ;. l 1 h.
• auga destilada - 300 ml;
• Oil - 70 ml;
• zume de limón - 1 colher de chá ..

proceso faseado:

1. A fariña de derramar frutosa e sal.
2. Nunha tigela, Despeje o blueberries.
3. Despeje bagas con auga e aceite. Engadir a canela e mestura ben.
4. Soda reembolsar o zume de limón e Despeje nun Arandeira. Mexa.
5. Fragmentada Pour os ingredientes secos. Cada vez coidadosamente para interferir, para producir unha consistencia viscosa homoxénea.
6. A masa é espallada sobre as formas, e os mellores produtos Espolvoreo con coco.
7. Coza bolos sen ovos no réxime de temperatura 220 ° C a partir de 15 a 30 minutos. sobremesa disposición é probada con un palito.

Receita coas cereixas

Para preparar Berry muffins sen carne debe:

• fariña - 200 g;
• embalaxe vanilina;
• Cacao - 2 culleres de sopa. l .;
• cereixa - 300 g (óso retirado);
• canela;
• aceite vexetal - 0,5 V ;.
• Azucre - 100 g;
• auga quente - 150 ml;
• azucre en po para espolvorear.

proceso faseado:

1. Nunha tigela mesturar a fariña, o cacao, o fermento en po e canela.
2. Noutra tixela, Despeje a auga, engade o azucre e aceite vexetal. Axítase ata que os cristais disoltos doce.
3. Despeje os ingredientes líquidos a secar e mexa axiña.
4. A masa viscosa resultante entrar cereixas cortadas ao medio.
5. Latas 2/3 fariña de recheo do produto semi-acabado.
6. Coza Ware cuarto de hora a 180 ° C Temperatura de.
7. Arrefecer e Espolvoreo con azucre en po.

bolos de chocolate sen ovos

Para preparar un lote de sobremesa con sabor que precisa:

• Cacao en po - 25 g;
• fariña - 200 g;
• aceite - 45 ml;
• azucre ou frutosa - 150 g;
• masa desintegrante - G, 2 h ..
• Auga quente - 2/3 Art.

Faseada proceso de cocción proceso:

1. O forno é Calefacción á temperatura de 200 graos. Se se utilizan moldes de ferro, deben ser lubricados con aceite de cociña.
2. Todos os ingredientes secos especificado na receita, mestura nunha tigela separada.
3. Verter o aceite en auga (ou 120 ml de zume de mazá).
4. Pour ingredientes líquidos a secar e mesturar completamente.
5. Listo para distribuír fariña mestura de bolo de acordo coas formas.
6. bolos Cocer sen ovos deben ser non máis que 15 minutos. Disposición sobremesa verificada na forma tradicional - con un palito.

5 segredos cociñar delicioso bolinha

1. Moldes. Debe almacenar metal, papel ou de silicona moldes especiais con bordos con nervios. Antes de despexar a masa untada con aceite de cociña e levemente Espolvoreo con fariña.
2. Dough. Amasar realízase manualmente ou mediante unha lámina de silicona ou un mesturador a velocidade media. Trala incorporación de cada ingrediente, a masa debe ser ben axitada. Con todo, iso debe ser feito sen fanatismo, se non, a masa non vai ao aire.
3. Aditivos. Se desexa engadir a bagas recheo, o pre-empilhar-los ordenadamente nunha tixela. Engade 2 culleres de sopa de fariña e sen mestura prexudicial. Só tras este procedemento, engade as bagas en masa. En canto aos froitos conxelados, non son descongelado, se non, eles van lanzar os seus zumes fariña de mestura de bolo e facelo mollado.
4. Tamaño. A masa debe cubrir só 2/3 do molde. Non te preocupes coa pompa - mesmo bolos sen ovos só vai subir durante a cocción.
5. A temperatura ea duración do tratamento térmico. Sobremesa é cocido durante horas trimestre en 190C t.

Se coñeces todos os trucos e consellos para asar bolos vai pasar a concurso, saborosa e suave.