Fígado de galiña no crema. Unha variedade de métodos para a preparación

Fígado de galiña - o produto non é só delicioso, pero tamén útil. Canso das tortas habituais e salsa? Prepare algo novo. Asegúrese de prestar atención a tal delicadeza como fígado de galiña en crema. Preparar este prato pode ser, e con motivo dunha festa de celebración, e así mesmo, sen razón, unha cea de semana común. Unha variedade de formas en que pode prepararse esta iguaria, permitir que cada hostess para escoller o que me gusta. Tentar agradar os domésticos tales pratos marabillosos como o fígado de polo en crema. Receitas con fotos - un gran beneficio para os que preparar este prato por primeira vez.

Con salsa de crema

necesitamos:

• fígado de galiña - 750 g;
• 2 cebolas;
• 1,5 cuncas de crema;
• un pequeno puñado de fariña;
• aceite vexetal refinar;
• especias e sal.

Cociñar será a seguinte:

En primeiro lugar, imos cortar cebolas. Frite o en aceite vexetal. Non use aceite doméstico ter un aroma intenso. Este cheiro é simplemente abafar o resto.

Franxas de fígado rolou na fariña, coloque nunha tixola. Fry ata codia marrón dourado. Temple con sal, pementa. Engadir a crema, que un incendio menor, deixe cociñar 15 minutos ata quedar brando. Este prato vai agradar adultos e pequenos gourmets.

cogumelos

Co sabor delicado do fígado combina varios ingredientes, polo que cada vez que pode facer un prato favorito nas novas notas. En función do conxunto de ingredientes adicionais e Xire fígado de polo no crema. Receitas con cogomelos, por exemplo, son moi populares.

ingredientes:

• fígado - 500 g;
• cogomelos - 250 g;
• 2 cebolas;
• aceite;
• Crema 20% de graxa - gran vaso;
• sal, especias favoritas.

O proceso de cocción ocorre o seguinte:

Cebola chop, frite en aceite quente. Cogomelos cortados en anacos de tamaño desexado, engadilos á cebola, mexa, deixe refogar por máis 5 minutos. O fígado debe ser lavados e cortados. Nós espallalas-lo na pota. Pementa e sal, e despois de 5 minutos desde o inicio da fritura fígado Despeje a crema. Cando os fígados de polo en crema ferve, lume, non estar tranquilo, deixe cociñar por uns 10 minutos.

nata

Engadindo crema fai a salsa engrosar, e saborear pratos a partir del só gaña. Fígado de galiña en crema preparado de acordo coa receita obtense aromático e elegante, grazas a tales ingredientes como pimenta multicolor, herbas, allo. Asegúrese de cociñar este prato!

ingredientes:

• fígado - 1 kg;
• crema (graxa) - 0,5 cuncas;
• Allo - 2 dentes;
• cebola;
• crema - 120 g;
• Pementa doce - 1 PC. ou algunhas pezas de cores diferentes;
• manteiga de oliva ou aceite de cociña;
• greens (pero pode facer sen el);
• especias e sal.

preparación:

fígado de galiña lavado polo plenochek, cortar en anacos. Vexetais son tamén totalmente lavar e limpar. Pementos pode ser cortado en tiras ou en pequenos cubos, cebola e desintegrar-se menor. Nunha tixola, engade a manteiga, espallados cubos de cebola e frite xunto tres. Agora engade a pementa, frite máis 7 minutos. Cando os legumes son completamente bronce, pode baixar o fígado. Mentres isto vai ser extinguido, prepare a salsa: Mestura crema de leite, nata, allo picado, especias. Despeje na pota co fígado, pementa e cebola. Despois diso, fígado de polo no crema debe ser posto para fóra en lume baixo por preto de 10-12 minutos.

con cenorias

Vexetais poden facer este prato máis vivas e en termos de sabor, e en termos de aparencia. Por exemplo, fígado de polo en ingresos crema que inclúen cenorias, pode ser xustamente considerado como unha iguaria festiva.

Para a preparación que necesitamos:

• fígado - 0,5 kg;
• cenoria;
• cebola;
• crema - 0,5 r ;.
• maionesa - un par de culleres,
• sal, especias.

Tecnoloxía é a seguinte:

En frite aceite quente todos os legumes xuntos durante 4 minutos. Agora engade o fígado, maionesa, crema de leite. Poñemos un cocido en lume alto. O prato é cocido completamente en 15 minutos.

Servir á mesa

Fígado de galiña en ingresos crema que implican a presenza dunha salsa líquido, perfecto para puré de pataca, mingau, pasta (especialmente en forma de cunchas). Se os ingredientes son finamente cortada, servido con espaguetes ou pode enviar unha pataca cocida. Bos resultados poden ser alcanzados a través da combinación de este prato con pasta caseiro.

Para comezar son boas ensaladas con verduras estacionais, picles caseiros, cogomelos en conserva.