Noodle "wok" con polo e verduras: Receita. pasta chinés

Noodle "wok" con polo e verduras, unha receita que imos describir, cocidos de xeito moi sinxelo. Todos os ingredientes de entrada en este prato de axitarse frita nunha pota especial en forma de cono. É tamén referido como o "wok". A súa peculiaridade é que os produtos non facer só rapidamente cor rosada, pero tamén a gusto diferente de cociñar nunha pota convencional.

tipos

pasta chinés "wok" cada día está gañando popularidade en todo o mundo. Ela tamén é coñecida e querida, como pizza e lasanha.

Para este prato, pode utilizar calquera pasta:

- ovo;

- arroz;

- trigo mouro;

- familiar a todos espaguetes.

Noodle "wok" na casa é moito máis útil e nutritivos que os puntos adquiridos na venda de alimentos preparados. Neste artigo imos ollar para algunhas boas opcións.

A primeira receita

Para preparar o que precisa:

- peito de polo - 350 gramos;

- cenoria - 150 gramos;

- Paprika - 150 gramos;

- Allo - 3 dentes;

- cebola - 150 gramos;

- pementa - 1 Widget;

- brócolis - 250 gramos;

- salsa wok - 150 ml;

- aceite vexetal - 50 ml;

- pasta de trigo sarraceno - 350 gramos;

- aceite de sésamo escuro.

preparación

1. Como cociñar pasta "wok" con polo e verduras, unha receita que será discutido a continuación? Primeiro de todo ten que para preparar todos os produtos a seren utilizados. Polo e verduras son ben lavados e secos nunha toalla de papel.
2. Primeiros cenorias cortadas - cubos, logo cebolas - semirings, pementa e polo - tiras.
3. Se está a usar o brócoli conxelado, el descongelar debe dividir en floretes. Pero cando é fresca, cómpre condición mergullo para un par de minutos en auga fervente lixeiramente salgada.
4. Pementa e allo coidadosamente limpos e cortados tan finamente posible.
5. Nunha pota especial está chea de calquera aceite vexetal, a principal cousa que non tiña un cheiro. Cando é Calefacción, engade o allo e pementa quente, para que aqueles pouco bronceado.
6. Neste momento, verter auga nunha pota, mestura a pasta, lugar na tarxeta. Ao facelo, puxo en bandexa de galiña e cenorias. A lume alto, mexendo sempre, eles deben ser fritos ata lixeiramente corada.
7. Despois diso, engade o brócoli, pimentões e cebolas. Todo está ben mesturado e asado durante 8 minutos.
8. Durante este tempo, a pasta debe ser preparado. Ela drenado nunha peneira e enviado a tixola. Inmediatamente DoD aínda wok salsa. Todos os compoñentes son moi ben mesturados e quentados durante varios minutos.
9. Ao final do cocción o contido da pota aderezado con aceite de sésamo. Non debe ser moi a engadir. Despois tixola cunha comida preparada poden ser tomadas a partir da superficie quente.
10. Noodle "wok" con polo e verduras servido con cebola verde. Enriba dela Espolvoreo con coentro.

A segunda receita

O que pode ser o recheo nun wok pasta? Moi diferente. Por exemplo, con verduras e cogomelos. Para a preparación de necesidade:

- un de tamaño medio abobrinha;

- allo (dous dentes);

- masa de arroz (100 gramos);

- unha cebola;

- un puñado de cacahuetes,

- pemento quentes - pequena pod;

- cogumelos - cogumelos 5;

- col chinesa - 5-6 follas;

- salsa de soia - un par de culleres de sopa;

- aceite de sésamo - unha culler de sopa;

- azucre - colher de chá;

- unha pequena Ginger root;

- cilantro - 1 maço.

Como cociñar a casa pasta wok?

1. Primeiro lavar e limpar os legumes.
2. Noodle encóntrase en auga fervendo. Logo, logo que a tapa sobre o pote comeza a vibrar, sendo eliminada a partir da superficie quente.
3. Antes de "Wok" pan pre-Calefacción derramar o aceite de sésamo, é necesario facer un lume medio. A continuación, coloque inmediatamente o custo para os dentes de allo esmagado e cebola, cortada en cubos. mexendo sempre, non cociñar de medio minuto.
4. A continuación, engade os cogumelos e abobrinha, corte en franxas de preto do mesmo tamaño. Son fritos por preto de dous minutos.
5. Xa engadido follas picaduras de col chinesa, pementa e Ginger root. Maduro nunha tixola por dous minutos.
6. Estirpe fóra pasta e trasladado para a pota xunto co azucre e salsa de soia.
7. Ao final de medio minuto engadir verduras picadas. Todos coidadosamente mesturado, eo recipiente é eliminado da superficie quente.
8. A tapa do prato rematado e deixar por uns minutos.
9. macarrões chineses con verduras e cogomelos expandir nunha tixela. Pouco antes de servir cacahuete Espolvoreo, que anteriormente necesarios para fritir.

Noodle "wok" con polo e verduras. Ingresos cacahuete e cogumelos

Para preparar o que precisa:

- 200 gramos de pasta de ovo;

- un peito de polo (finamente picada);

- 30 gramos de cacahuete picado;

- 30 mililitros de sésamo ou aceite de cacahuete,

- 2 picada dentes de allo;

- preto de tres centímetros de Ginger root finamente picado;

- unha picada pementa picante;

- Tres allos franceses (parte branca só pode tomar, cortado en tiras);

- gran cenoria, cortado en tiras, tamén;

- 70 gramos de cogomelos;

- 100 gramos de guisantes verdes (pode usar tanto frescas e conxeladas);

- 200 gramos de col chinesa, groseiramente relado.

Para preparar a salsa vai ter:

- 80 ml de caldo de galiña ou verduras;

- 3 culleres de sopa de salsa de soia;

- 2 culleres de sopa de salsa de ostra ,

- colher de chá de mel.

Preparación de comidas

1. Macarronetes colócanse nun recipiente separado e verter a auga a ferver. Poucos minutos despois, cando se fai suave, hai que evacuar a auga e lave con auga fría.
2. Nunha pota frito os cacahuetes.
3. carne cocida con verduras é desexable poñer pouca distancia a partir da tarxeta.
4. En fortemente Calefacción Pan "Wok" precisa derramar aceite e engade inmediatamente o polo. Mexendo sempre, cociña ata que os ingredientes non será róseo. Despois diso, coloque o en un prato separado.
5. No lugar da carne que poñer picado pemento, allo e Ginger root. Fry ten que preto de 30 segundos.
6. Xa engadida chícharos e cenorias. Son mantidas, ata a última convértese en algo brando.
7. A continuación, coloque as cebolas, que é frito preto dun minuto.
8. A continuación, engade os cogumelos e mantido con tal de que non van deixar o zume. O contido do pan todo o tempo que precisa para estar no camiño.
9. Entón podemos poñer col chinesa e mestura ben todos os ingredientes.
10. Logo nun prato separado é a salsa - os compoñentes indicados na receita, combinados e mesturados.
11. Nunha tixola con legumes son colocados pasta, polo carne para a salsa.
12. Os compoñentes son completamente ferido e Ás por 2 minutos.
13. A última cousa engadido ao cacahuete. Unha vez máis, todo mesturado. Despois de que pode servir. Así como preparar pasta "wok" con polo e verduras receita para ela, que describen en detalle.