Costeletas de porco - con rapidez e facilidade

produtos de carne - é unha parte integrante de cada cociña nacional. Recentemente, a ama de casa é moitas veces chegou a ser simplemente modificar as receitas clásicas, converténdose os un pouco de temperado, ou, inversamente, dozura e tenrura, debido a este ou que os produtos adicionais, como pementa, ananás, e herbas aromáticas.

No noso país, costeletas de porco - o máis popular entre os seus veciños no andel libro de receitas. Carne é usada sobre todo, dietética, cordeiro é difícil de conseguir, e carne de porco - o produto máis común, ademais de máis e máis suave, suave e suculenta, a diferenza das anteriores. Vexamos como cociñar costeletas de porco.

Para comezar, seleccione unha peza de carne de porco, é desexable que non era moi ousada. Pero moi delgada. Recoméndase a tomar unha parte do pescozo ou xamón, pero, en principio, vai caber calquera da carne das carcasas de porcino unha peza. É mellor tomar un no canto de frescos, conxelados de carne: carne son obtidas máis suave.

costeletas de porco debe ser cortado en franxas pequenas, preferentemente en todo o tecido da carne. De peza polutorakilogrammovogo xira dez - doce pezas, que, a continuación, debe ser o de loitar fóra da cociña cun martelo. Un pequeno truco. A fin de pulverizar carne non cubrir un interior da cociña, as pezas deben ser cubertas con un saco de plástico, ou sexa, nunha táboa de cortar poñer un anaco de carne, o seu saco de camuflaxe e divertido, pero con coidado martelada nel cun martelo primeiro dun lado, despois o outro. Non sexa moi celoso. Se non, pode danar a carne.

Logo costeletas de porco debe fritir. Hai moitas formas de cociñar. Podes utilizar a masa, pode simplemente mergullo no ovo. Un xeito marabillosa - assando no forno. Para unha torrefacção sinxelo e rápido, hai dous xeitos. A pesar da cociña de alta velocidade, o prato non perde o sabor.

Método panado. Steak mergullado en fariña primeiro, e despois - nos ovos batidos (deben inmediatamente engadir sal e pementa), e finalmente na fariña de rosca. Fry en aceite vexetal ou aceite ata dourar sobre calor medio, obzharivaya a partir de dous lados, alternativamente.

Un método sen migallas. Pique inmediatamente mergullado en ovos e frite batidos na tixola.

Como facer costeletas de porco con ananás no forno.

libras un ano e medio de carne de porco que levar ata un quilo de patacas, unha pequena xerra de ananás, cortado en anacos, un pequeno paquete de maionesa. Aínda fai o prato nunha assadeira, quentar o forno. Patacas limpas, cortadas en círculos, colocado na parte inferior do molde. Principais costeletas de porco de diapositivas propagación cocido do xeito especificado anteriormente. Arriba "Still" ananás adormecer, eo líquido a partir da lata (xarope de piña) é vertida en moldes. Ao final da obra de arte culinaria, a grella de maionesa para deseñar unha "montaña". Bonita Toda a carne intercalados con capas de sal e pementa, engade o temperado de especias. Nós poñer no forno e deixar o prato "tan" por preto dunha hora.

Na táboa, baixo a forma de alimentación para asar, por iso, é esteticamente máis agradable de usar vidro coloreada ou pratos. Antes de servir, recoméndase para decorar con verduras picadas. O produto en si terá un sabor doce, debido, por suposto, ananás. Hawaii ha golpe un pouco, de xeito que a mesa pode ser alimentado con unha variedade de cócteles "alegre" e leves, con paraugas e outros adornos. Ademais, para tal un prato de carne pode enviar un bo viño tinto. Como un complemento, a mesa debe ser unha variedade de salsas de carne, como curry ou hawaiano. Bo aditivo clásico como mostaza ou letcho tomate. Ás costeletas de porco, deste xeito é posible non só en termos xerais, mais tamén en porcións. Versatilidade e pratos pouco comúns tal licenza para agradar a familia e amigos non só bo gusto en días de semana, pero en días de festa.