Os máis deliciosos cogomelos: receita

Co inicio das amas de casa de outono comezar a preparar pratos estacionais de verduras e cogomelos frescos. eles tamén facer os preparativos para o inverno, rolando presentes frascos forestais de vidro. E hoxe queremos dicir-lle como facer os máis deliciosos cogomelos, así como compartir algúns segredos da súa preparación.

Cogomelos marinados "Fast"

Para este prato pode atender non só os cogomelos silvestres, pero os cogomelos que atopa en calquera supermercado.

ingredientes:

• Pequenos cogomelos - un quilogramo.
• Auga - o media cunca.
• Vinagre - terzo do vidro.
• Carnation - cinco botóns.
• pementa negra - Dez chícharos.
• Folla de loureiro - dúas pezas.
• Salt - unha culler de sopa.
• Azucre - unha culler de té.

Como cociñar os máis deliciosos champiñones marinados:

• Lavar, pasar e borrar os cogumelos.
• Prepare a marina. Para este verter en auga a ola, vinagre, sal poñer, azucre e especias.
• Pon os pratos na cociña e levar a marina a ferver.
• Engadir os cogumelos e cociña-os por 20 minutos.
• Cando o tempo, é necesario para arrefriar rapidamente o contido da pota. Para iso, pode pór os pratos nunha cunca de auga fría.
• cogumelos arrefriados trasladar a un banco e enviar na neveira.

En dúas horas pode encher con aceite de golosinas e cebola, logo servir. O frigorífico pode estar tales cogumelos por aproximadamente un mes. Usalos como un lanche ou como un ingrediente para unha ensalada saudable.

Os máis deliciosos champiñones marinados no inverno

Se vostede é un torcedor fanático de "caza silenciosa", asegúrese de utilizar a nosa receita. Con el, pode prepararse para o inverno cogumelos, cogumelos manteiga, boletos e outras riquezas do bosque.

Os produtos certos:

• Calquera fortes cogomelos silvestres (sen buratos de verme) - un quilogramo.
• vasos dun ano e medio de auga.
• Dúas culleres de sal.
• 70 ml de ácido acético (30%).
• Tres culleres de té de sal.
• 15 chícharos de pementa negra e perfumado 10.
• folla de loureiro.
• Dúas cebolas.

Ademais, ofrece a máis deliciosa receita cogumelos marinados:

• Lave os cogomelos, movemento e corte, se son grandes. Posteriormente ferver-los nunha pequena cantidade de auga para cinco ou dez minutos.
• Despois diso, verter a outra pota e medio vasos de auga, poñer a pementa e aneis de cebola picada. Ferva auga e engade o vinagre.
• Pon os cogomelos en marina e cociña-los por cinco minutos.
• Prepare os frascos, poñelos cogumelos preparados e enche-los coa marina filtrada.

Arregaçar as marxes e poñer-los no almacenamento nun lugar escuro.

cogomelos marinados

Cales son os máis deliciosos cogumelos? Claro, branco! Se ocorrer de marcar na cesta bosque boletus forte, logo cociña-los de acordo coa nosa receita.

produtos:

• Un quilogramo de cogumelos brancos.
• Unha cebola.
• 60 ml de vinagre (6%).
• 200 ml de auga.
• pementa colher de chá (chícharos).
• Catro folla de loureiro.
• Catro chícharos pementa de Xamaica.
• Catro brote de cravo secas.
• Unha culler de té de sal.

Entón, prepare-os máis deliciosos champiñones marinados:

• Cogomelos, lavar e aclarado. Se son pequenos, usalos todo. Gran, a continuación, corte en franxas.
• Pon os cogomelos preparados nunha pota e enche-los medio vaso de auga. Ferver a auga e, a continuación, reducir gradualmente o quecemento.
• Quince minutos máis tarde desdobrar cogumelos nun coador, eo caldo, engade sal, especias e folla de loureiro.
• Unha vez máis traer o contido da pota a ferver. Despois diso, eliminar a folla de culler de lava e Despeje vinagre.
• Devolver os cogomelos na marina e cociña-los por dez minutos, sen esquecer de eliminar a escuma aparecendo.
• casca de cebola e cortada en aros.
• Escaldar con auga frasco de vidro limpo e lugar ebulición no fondo dos aneis de cebola.

cogumelos preparados poñer no prato preparado, cubra coa marina e Póñase a tapa. Cando a marina arrefriar, cogumelos pode ser instalado no almacenamento na neveira.

Cogumelo micélios de cogumelos. O máis deliciosa receita

Para este prato, pode tomar unha variedade de cogumelos silvestres. Gran lanche para unha festa de inverno desde produtos:

• quilogramos un ano e medio de marrón cap boletus e cogumelos Aspen.
• Unha cenoria.
• Dúas cebolas.
• Dous tomates.
• 300 ml de aceite vexetal.

ovos receita está dispoñible aquí:

• Prepare-se para procesamento de cogomelos, corte-os e deixar ferver en auga salgada durante aproximadamente unha hora.
• Despois diso, as pezas de novo corte cun coitelo e enviá-lo para a pota, non se esqueza de Despeje nela un pouco máis de aceite vexetal. Frite os cogumelos precisan de máis dunha hora.
• Noutra tixola frite a cenoria ralada, cebola e tomate finamente picado, anteriormente exentas da pel.
• Chama os produtos nunha tixola e cociñar os xuntos por algún tempo.
• Esterilizar frascos de vidro e poñer-los na micélios de cogumelos. Posteriormente tapas de pecha-los, transformalo lo de cabeza para baixo e deixe arrefriar.

Snack pode probar un par de días ou deixalo almacenado en lugar fresco ata o inverno. A continuación, imos amosar-lle como preparar ensaladas para o inverno con cogomelos. Os máis deliciosos lanches que será capaz de ofrecer aos hóspedes durante as vacacións de Nadal ou festa agradable.

ensalada de cogomelos con verduras

prato sinxelo para a táboa de vacacións, imos preparar a partir destes produtos:

• quilogramos un ano e medio de cogumelos cociñados.
• Medio quilo de repolo.
• 500 gramos de cebola.
• 500 gramos de cenorias.
• Un vaso de salsa de tomate.
• 400 ml de aceite vexetal.
• 50 gramos de vinagre, azucre e sal.
• Especias.

Como cociñar a máis deliciosa ensalada con cogomelos? receita aperitivo se pode atopar a continuación:

• cogumelos cocidos cortados en anacos grandes.
• Lavar e limpar os legumes. Cenorias ralar, datos a cebola e finamente rasgar a col.
• Pon os alimentos preparados (excepto repolo) nunha pota de fondo groso e cociña-los, sen esquecer a trasfega durante media hora.
• Ao final, engadir-lle sal, azucre e pasta de tomate. cogomelos e verduras cociñar por cinco minutos.
• Coloque o repolo, reducir a calor para abaixo e cociñar alimentos por 40 minutos.
• Cando o tempo acabar, engade o vinagre nunha pota e especias.

Organizar ensalada en bancos procesados, rula-los, Xire e enrole unha manta. O día seguinte, elimina os cogomelos para o almacenamento en lugar fresco axeitado.

solyanka cogumelo para o inverno

Esta ensalada vai perfectamente baixo as patacas cocidas e un vaso de bebida forte. Entón, prepare-lo con antelación de:

• Dous quilos de cogomelos cocido (boletos brancos ou cogumelos de Aspen).
• Un quilo de cenorias.
• Dous quilos de tomates frescos.
• Un quilo de cebolas.
• Dous quilos de repolo.
• 100 gramos de sal.
• 200 gramos de azucre.
• 300 gramos de aceite vexetal.
• 100 gramos de 9% de vinagre.
• Media cucharadita de pementa.

receita de ensalada:

• Cogomelos, corte en franxas e ferver ata quedar brando.
• cebolas peladas e tomates en cubos, cenorias grella, corte o repolo en franxas finas.
• Despeje o aceite vexetal nunha tixola grande e mergullo os legumes (sen repolo).
• produtos ferver uns 40 minutos, e despois engadilos á repolo. Legumes con sal e temperado con especias.
• Tras máis de 40 minutos, engada os cogomelos e Despeje vinagre.
• Descargar miscelânea en frascos esterilizados de un cuarto de hora, e pechar as súas pálpebras.

Cando a ensalada para arrefriar completamente e enviá-lo para a tenda nun lugar escuro e fresco.

Cogomelos no crema de leite

Esta receita clásica debe estar na man en cada hostess.

A composición de pratos:

• 500 gramos de cogomelos.
• Culler de sopa de manteiga.
• Unha cebola.
• Unha culler de sopa de aceite de oliva.
• Tres dentes de allo.
• Sal e pementa a gusto.
• Unha culler de fariña branca.
• Un cuarto de cunca de crema de leite.
• 150 gramos de queixo ralado.

Como cociñar os máis deliciosos cogumelos? Foto e ingresos se pode atopar aquí:

• Pon a pota no lume, Derreta a manteiga na mesma, e aceite de oliva.
• Corte os cogomelos e frite arbitrariamente.
• Despois duns minutos, engade a el a cebola eo allo.
• Cando os cogomelos estean brandos, eo exceso de líquido evaporar, temperado con sal e pementa produtos.
• crema de leite mesturado con fariña e Despeje na pota. Quentar o prato uns minutos e retirar do lume.
• Vista quenta o forno.
• Coloque o prato en forma, Espolvoreo con queixo e leve ao forno, enviar os seguintes 20 minutos.

cogumelos preparados pouco fría, Espolvoreo con herbas picadas e sirva.

cogumelos recheados

inicio orixinal ollar grande na táboa de vacacións. Para iso vai ter:

• Culler de sopa de manteiga.
• 200 gramos de salchicha.
• 450 gramos de cogomelos.
• Un cuarto de cunca de avelã.
• Dous dentes de allo.
• Un chalotas.
• romeu colher de chá.
• Pementa e sal a gusto.
• Un ovo.
• Culler de sopa de migas de pan.

Os máis deliciosos cogumelos son preparados como segue:

• Salchichas cortadas e frite.
• Cortado da estipe e pique-os con un coitelo.
• Colocalos na pota xunto coa cebola picada, noces e especias. Sal e recheo de pementa.
• Pon o recheo no prato rematado, mesturalo con pan relado e ovo batido.
• Pon tapas nunha assadeira, o bicarbonato de papel colocado. Sal-los e Espolvoreo con pementa.
• Incluir unha colher de recheo no centro de cada cap.

Ás ata lanche cocido no forno pre-Calefacción. Antes de servir, Espolvoreo con romeu cogumelos recheados.

Asados panqueiques con cogomelos e polo

Este delicado prato só derrete na boca. Prepare os seguintes produtos para el:

• panqueiques finas (precisan para asar con antelación).
• 800 gramos de carne de polo.
• 300 gramos de calquera cogumelo.
• Unha cebola.
• 350 gramos de crema de leite.
• verduras frescas.
• 30 gramos de queixo.
• Dúas xemas.

Cociñar os máis deliciosos cogomelos:

• file fervida desmontar as fibras, e pique finamente os cogomelos e Espolvoreo-os con zume de limón.
• casca de cebola e cortada en aros de medio. Frite o en aceite vexetal e logo Agregar a cogumelos pan.
• Cando o fluído en exceso foi evaporado, Despeje 150 g de crema, poñer a fariña, o sal e pementa.
• recheo mestura é preparada con herbas picadas e polo.
• No centro de cada panqueca poñer a mestura preparada e dobrar os seus rolos. Coloque o branco nunha assadeira con alta lados.
• Para cubrir conectar a crema de leite restante, xemas de ovos e queixo relado.

Coza no prato de forno uns 20 minutos.

masa follas con cogomelos

aperitivo orixinal cocido moi rapidamente e tan instantáneamente desaparece da mesa. Use para encher os máis deliciosos champiñones - cogomelos, krasnogoloviki ou cogumelos.

ingredientes:

• 500 gramos de masa follas.
• 200 gramos de carne de polo.
• 100 gramos de cogomelos.
• Unha cebola.
• 70 gramos de queixo.
• Maionesa.
• Greens.
• Sesame.

Receita torta é moi sinxelo:

• Cortar anacos de polo, e, a continuación, ferver e moer cun mesturador.
• Cogomelos e cebola picada e frite ata quedar cocido nunha tixola.
• Ralé o queixo nun ralador fino, costeleta verde cun coitelo.
• Mestura os ingredientes preparados e engadir-lle un pouco de maionesa.
• Enrole a masa nunha capa fina, poñer o recheo á mesma distancia. Role a segunda folla de masa e coloque o sobre a primeira.
• Corte en cadrados en branco e as mans Presione os bordos.

Pon as empanadas nunha assadeira, Pincel cada un con crema azedo e Espolvoreo con sementes de sésamo. Ás ó forno tratar un cuarto de hora.

Julien

Os máis deliciosos cogomelos poden ser reservados para a táboa de vacacións.

ingredientes:

• 200 gramos de cogomelos frescos.
• 200 gramos de queixo.
• 150 gramos de touciño afumado.
• Dúas cebolas.
• aceite vexetal.
• 150 g de crema.

receita:

• Cortar os cogomelos e as cebolas en cubos pequenos.
• Frite touciño picado nunha tixola, engade os alimentos preparados.
• Engadir o sal e pementa.
• Ralé o queixo, crema de leite, mestura con un vaso de auga.
• Formas para Julien Pincel con aceite e poñer-los no recheo preparado.
• Encha cada porción con crema azedo e Espolvoreo con queixo ralado.

Ás o prato no forno ata quedar cocido.

conclusión

Temos seguro de que virá a cadra máis deliciosas receitas de cogumelo, fotos do que poñemos neste artigo. Usalos moitas veces e pechar pratos orixinais raduyte.