Os pans de hamburguesa suave e suaves: receita

Como é sabido, pan receita para Hamburger "McDonalds" é un segredo moi ben gardado. Con todo, algúns cociñeiros aínda tentando facer unha fariña de prato similar, usando unha ingredientes completamente diferentes. Hoxe presentamos-lle o mellor xeito de achegar a preparación de produtos suaves e deliciosas para comida rápida.

pan de hamburguesa: receita detallado

ingredientes necesarios para a base:

• auga morna - 1,5 Gran. vidro;
• graxa do leite fresco - ½ cunca;
• levedura seca activa - 1 colher pequena;
• azucre area - 4 culleres grandes;
• sal sódico das medias - 2 pitadas;
• margarina ou manteiga fresca - 3 culleres grandes;
• fariña de trigo peneirada - 7 vaso cheo (pode ser un pouco máis);
• sementes de sésamo - 20g (para decoración).

masa

Bun á receita de hamburguesa é moi simple, verifica-se exuberante, brando e delicioso só se usa só unha base de levadura para a preparación da masa. Así, é necesario para mesturar o audio pota quente a auga fervida e leite fresco de graxa, e logo disolveuse completamente nela o azucre. Unha cantidade tan grande de produto solta é necesaria a fin de que, durante a torrefacção dos rolos acabados están ben bronce, formando unha superficie lisa no lugar de contacto con salsa, costeleta e outros ingredientes.

Cando o azucre está completamente disolto na mestura de leite é necesaria para derramar levedura activa seca ea súa vzbuhaniya esperar por un cuarto de hora. Ademais, a base debe ser engadido a un de tamaño medio, o sal de mesa ea fariña peneirada. Como resultado da mestura completa de todos os compoñentes coas súas mans ten que ter pasta dura o suficiente. Para pan con sésamo hamburguesa obter o máximo exuberante e suave, a fundación que sempre estar na calor de preto de 70-100 minutos. Durante este tempo, o peso debe aumentar en 2-3 veces.

Formación de pastelería

Se seguir rigorosamente todos os pasos anteriores para amasar a masa, entón ten que saír pan de hamburguesa suaves e delicadas. A receita deste produto tamén inclúe sementes de sésamo. Con todo, eles deben ser usados no último momento.

Para formar un produto deste tipo é necesario para levar un pequeno anaco de masa de fermento, rolar para fóra do diámetro da esfera de 5 centímetros e, a continuación, colocar levemente na pota e priplyuschit untada con margarina. Xa que todos os rolos para ser colocadas sobre a folla duhovochny, que debe ser cuberto cunha capa fina de manteiga fundida e Espolvoreo con sementes de sésamo.

tratamento térmico

Os rolos formados deben asar ó forno a 185 graos sobre 25-29 minutos. Durante este tempo son totalmente cocido, será rosada e exuberante.

A fase final na preparación de

Preparado para un pan de hamburguesa, unha receita que examinamos anteriormente, debe costeleta de peluche dunha soa vez. Antes diso, recomenda-se cortado pola metade, e logo, frite na manteiga no interior. Só tras este procedemento, o produto pode ser espallado todo máis deliciosos e nutritivos compoñentes para comida rápida.