Patacas cocidas, sen el a ningún lado

En todo momento, as patacas salvaron a un gran número de persoas da fame. Ao mesmo tempo demostrouse que, se a dieta dunha persoa consiste nunha pataca e aditivos moi pequenos doutros produtos, incluso isto pode garantir a vitalidade e capacidade de traballo dunha persoa. O máis importante é que as patacas non xamais, consumimos esta verdura case todos os días nunha gran variedade de pratos, tanto para xantar en sopas e caldos, como para a cea como prato ou adorno independentes. Só por iso, como unha verdura como a pataca, chamábase o segundo pan. O seu valor enerxético é de ata 348 kJ, case tres veces máis que outros tipos de verduras. As patacas proporcionan enerxía suficiente aos nosos corpos, grazas a que ten máis de vinte por cento dos carbohidratos "rápidos" na súa composición. Pataca - dará máis beneficio que, por exemplo, frito. Idealmente, por suposto, o mellor é utilizalo como un prato lateral coa adición de verduras frescas: tomates, pepinos, pementos, feixón verde, coliflor. Pero, ademais, podes comer este vexetal como un prato independente, por exemplo, as patacas cocidas, a receita do cal é moi clara, ao mesmo tempo e moi útil para o corpo.

Patata co pollo

• Cinco porcións;
• Kilogramo de patacas;
• Tres zanahorias medianas;
• Dúas cebolas;
• Dous culleres de pasta de tomate;
• Aceite;
• Filete de pollo medio quilogramo;
• Condimentos;
• Cebolas verdes e herbas frescas.

O filete de polo corte en tiras finas de non máis de tres centímetros e fríese nunha tixola ata a codia. Descascamos as patacas e cortámolas en rodajas. Na pota, coloque as patacas rebanadas e polo frito, aboque a auga de forma que cubra completamente a comida. Extinguimos cinco minutos en alto incendio e dez en febles. Mentres as papas son estofadas, limpas e cortadas en cubos pequenos cebola, limpa e tres cenorias. As cebolas e as zanahorias deben ser fritas nunha tixola con manteiga ata que estean preparadas, é dicir, ata a cor laranxa do aceite usado, engade un pouco de tomate e un pouco de auga. Cando as verduras estean listas, engádeas ao pote ás patacas e a galiña, o guiso durante dez minutos máis. Preparado para poñer o prato nun prato e decorar con plumas de cebola verde e varias herbas frescas, a base do líquido no que as patacas foron cocidas pode facer unha salsa marabillosa.

Guiso de pataca con carne e champiñones

• Sete porcións:
• As patacas son quilogramo fresco;
• Champiñones de champiñones frescos de catrocentos gramos;
• Carne de porco ou carne de vacuno catrocentos gramos;
• Cebola dúas pezas;
• Tres zanahorias;
• Aceite;
• Crema amarga;
• Pasta de tomate.

As patacas frescas son lavadas en auga e peladas, cortadas en cubos ou fatias e fritas nunha tixola. Os cogomelos frescos tamén se lavan e limpas, coréronse en cubos e se estofados con patacas baixo a tapa cun pouco de auga durante uns dez minutos. Cortar a carne en cubos e frite, a continuación, engade as patacas e os cogomelos. Extinguimos outros dez minutos. As cebolas e as zanahorias son limpas e cortadas en cubos; as cenorias poden tamén ser raladas nun ralador fino. Fritir nunha tixola con manteiga e tomate. Agregamos á pataca, cando está case listo. Ao final, tres minutos antes da prontidão, engádense un par de culleres de crema de leite, mesturar, quentar. Servido con herbas frescas como un prato separado para xantar ou para cear, aínda que para xente delgada este prato se consome mellor pola mañá.

Pataca - en si mesmo un prato moi satisfactorio e pesado. Cando se prepara con compoñentes como as cogomelos e as patacas, hai un aumento da tensión no sistema dixestivo, polo tanto, se ten enfermidades de vesícula biliar, estómago e páncreas, este prato non se recomenda para comer con moita frecuencia.