Pie "Angel Tears" - sobremesa deliciosa cheesecake

Pie "Angel Tears" é un fermoso, suave e moi saborosa sobremesa que pode ser preparado en casa, mesmo o máis ignorante en materia de cociña hostess. Nótese que o seu nome inusual, que é un deleite non só. De feito, despois da formación e posterior refrixeración a temperatura ambiente, toda a superficie está cuberta con múltiples gotículas bolo coalhada que son comparables agás que o anxo con bágoas.

Para esta sobremesa obter o máximo delicioso e bonito, debe estar preparado estrictamente de acordo coa receita. Ademais, é fundamental actuar de acordo con todas as proporcións de ingredientes, se non corre o risco de chegar sobremesa casa regular que non é diferente do resto.

Cheesecake "Angel Tears": paso a paso receita

Se decidiu por conta propia para facer unha sobremesa, entón ten que comezar coa masa, que servirá como base para todas as comidas. Isto requirirá a condición preparar os seguintes produtos:

• aceite de manteiga fresca - 80 g;
• luz de fariña de trigo - cheo de vidro facetado ;
• ovo pequeno de polo - 1 PC ;.
• azucre branco - 2 culleres grandes;
• fermento en po, bicarbonato de sodio e comedor mellor hidratado - unha culler de sobremesa.

O proceso de preparación das fundacións

Pie "Angel Tears", e proba exacto para el, preparando etapas. O primeiro paso é a quebra dun ovo nunha copa e, a continuación, mesturalo con azucre e sosa hidratado comedor (levadura). Mentres que os ingredientes son disoltos en masa, debe continuar coa preparación da segunda parte da base. Isto require luz Peneira a fariña na conca do liquidificador, e despois cortar ao mesmo manteiga e bata en velocidade máxima ata unha migas ben homoxénea. Ademais, ambos da mestura de base é necesario, co resultado que ten que formar unha masa lisa, saír ben coa man. Se é necesario, engade peso adicional pode ser fariña de trigo.

Para cheesecake "Bágoas de anxo" virou máximo fundación acabado fermosa debe ser implicado nun polietileno fina (película), e colocados durante 60 minutos nunha cámara de refrixeración. Así, a masa vai facerse máis firme e elástica, o que simplifica moito o proceso de laminagem para fóra nunha tarxeta de corte.

Os compoñentes necesarios para o recheo

Pie "Angel Tears" Acontece incrible saborosa e suave debido ao feito de que está baseado en tal produto lácteo como un queixo cottage graxa fina (500 g). Ademais da súa sobremesa e inclúen os seguintes ingredientes:

• azucre branco - ½ cunca de corte;
• crema oleoso espeso ou crema de 40% - 100 ml;
• xemas de ovos, - levar a partir de 3 ovos (proteínas que se usan para un suflê);
• sêmola - unha culler grande con gorochkoy;
• azucre de vainilla - saco estándar.

Como forma rápida e fácil facer o recheo para a sobremesa?

"Bágoas dun anxo" - bolo de queixo cun nome romántico, que non vai desistir, non convidados. Tras unha iguaria caseira fai tan saborosa e concurso que literalmente derrete na boca. Parte da sobremesa propiedade recibe debido ás súas cubertas pouco comúns. Para a súa preparación terá só uns minutos e libre.

Así, é necesario moer as xemas ata Branco, feita a partir de 3 ovos co azucre, a continuación, engade gradualmente a eles vanilina e sêmola. Para o último compoñente de algo vzbuh, a masa resultante é recomendable para un tempo de poñer de lado. Ademais, é necesario comezar a preparación da segunda parte do recheo. Isto require coalhada graxa fina poñer no recipiente de mesturar, engadir unha crema ou nata de 40% de grosor, e logo, trasfega-se á velocidade máxima ata unha suave e masa de aire. Tras as accións anteriormente descritas, tanto parte da crema debe ser conectado a un recipiente e mesturar completamente. O recheo está preparado!

ingredientes necesarios para soufflés

"Bágoas dun anxo" - cheesecake, que se caracteriza non só polo seu sabor suave e insuperable, pero tamén unha sorprendente fermosa aparencia.

Como mencionado arriba, esta sobremesa ten o seu nome das múltiples gotículas saíntes sobre a superficie. Nótese que este efecto torta recibe a través do uso de souffle proteína. Para facelo, necesitamos dos seguintes compoñentes:

• ovos brancos - para sacar 3 ovos (xemas participou da creación do recheo);
• azucre en po - 3 culleres de sopa cheas de gran.

Cociñar xuntos suflê Protea

Pie "Angel Tears", a receita que inclúen o uso de curto pastelería e recheo da coalhada debe facerse en varias etapas. Os dous primeiros que teñan completado con éxito. Resta só para preparar un suflê brando e aireador. Para iso require refrixeración as claras de ovo, e, a continuación, presione-se fortemente na súa escuma sólida vsyp gradualmente o azucre en po. Nótese que para realizar este procedemento, ten que facelo antes da formación da sobremesa. Se non souffle "resolve" que afectan negativamente a aparencia de golosinas caseiras.

Bolos no forno

"Angel Tears" - bolo de queixo, a cal está formada mediante un único bolo. Para cocer debe ser de base rolo arrefecido en espesor da capa netolstym ata 1 cm, e, a continuación, colocar-lo nunha forma circular divídese, e pode facer moi alta talón (20-30 mm). crema Incidentalmente, utilizado para o procesamento térmico pode ser lubricados conca (ou vexetal) ou aceite vystelit bicarbonato de papel. Despois de que quere enviar a masa no forno, onde é necesario manter non máis que 10 minutos. Este procedemento é necesario, a fin de promover as propeklos masa ben con recheo e un suflê, e mantivo-se húmida.

O proceso de moldaxe e cocción de sobremesa

Despois do tempo requirido especificado Torta eliminado do forno, e logo botan a iso todo coalhada aliñados a superficie cun coitelo cunha extremidade cega ou culler de sopa. Ao final do bolo debe ser cuberto cun suflê luxuriante e aireador. Formado un deleite para ser de novo colocado no forno, onde se recomenda para asar por, polo menos, media hora. Durante este tempo, a base da sobremesa é completamente cocidas e recheo con recheo de proteínas para coller e asumir unha forma estable.

Nótese que despois de apagar o bolo "Angel Tears" forno con queixo cottage non pode eliminar e sirva inmediatamente. É así que non obter gotas na superficie de golosinas caseiras. Así, a porta do forno só debe abrir lixeiramente, e despois de 40 minutos, forma eliminado con sobremesa, e logo, completamente lo arrefecer. Ao final de pratos que desexa eliminar, e seguir adiante bolo tortnitsu cunha longa lámina.

subministración axeitado de delicioso e fermosa sobremesa á mesa

Pie "Bágoas de Anxo" debe servir os clientes só nun estado arrefecido cando varias gotas de aparecer na súa superficie. Sobremesas deben ser cortados en anacos triangular, poñer á carta discos e presentar á mesa con té forte e quente. Pensa en min, por esta luz, aireador e delicada sobremesa caseira non pode rexeitar calquera. Despois de todo, parece que non só delicioso e dar auga na boca, pero tamén o aspecto extraordinariamente fermosa. Este bolo é recomendable para se preparar para o día do nacemento de nenas ou mulleres.