Polo kharcho xeorxiano: unha receita simple para mozos amas de casa

Tradicional cociña xeorxiano é famosa polos seus pratos picantes e aromáticas, que engaden temperado especiais e herbas. amante ruso por un longo tempo xa adoptaron un dos máis famosos pratos orientais - sopa grub. Na versión clásica deste prato prepárase a partir de carne de vaca ou de carneiro. Con todo, máis rápido e máis fácil de cociñar sopa máis "carne fácil". Hoxe vou amosar-lle como cociñar kharcho Chicken. Sopa botan moi perfumado e delicioso. Unha cociña ten que ser moito menor. Esta receita vai apreciar o novo amante.

ingredientes

Para cociñar unha deliciosa sopa de galiña kharcho, ten que almacenar os seguintes produtos: unha libra de polo, cebola, 2 tomates grandes, media cunca de arroz, 2 culleres de sopa de noces, fariña de coller, lúpulo-suneli, endro, coentro, algúns dentes de allo, sal, tomate masa e aceite vexetal.

Cociñar kharcho polo

1. Ferva polo

Aves de curral deben ser coidadosamente enxaguado en auga fría, cortada en pequenos anacos. Nunha pota derramar unha cantidade estándar de auga e colocar a carne. Pon en lume medio e espera ata ferver. Despois diso, o lume apagouse algo. Durante a cocción, asegúrese de eliminar a escuma para dar un caldo claro. Neste momento debe ser moi pique finamente a cebola fresca e engadir lo ao caldo. Deixar o noso futuro kharcho polo cocido en lume moi baixo.

2. Prepárase o recheo

Agora é hora de preparar unha salsa saborosa para os nosos pratos deliciosos. Para iso, necesitamos a fritir os tomates con noces. Tomates Despeje sobre auga fervendo un pouco para obter unha mellor codia tiro limpo. Agora precisan ser cortadas en anacos pequenos e coloque na pota, Despeje aceite vexetal. Tamén engadir noces e frite desbastados a lume baixo por 5 minutos. Ao final poñer un allo tixola e herbas frescas picadas (cilantro e endro). Todos boa axitación e deixar ferver moi novo.

3. Cociña o arroz

Neste momento, nós lavar o arroz e poñelas na tixola, onde continúan preparando legumes. Para cociñar o arroz, engada un vaso de caldo de pota, onde Grass nosa grub fóra de polo, mestura todos os ingredientes e deixar a tapa a lume baixo por 10 minutos.

4. Preparativos finais

Tras o arroz veu nunha pota engade todo deliciosos contido da tixola. Isto tamén colocar unha culler de masa de tomate ea mesma cantidade de fariña. Pudim peche a tapa e deixar a definhar no lume moi baixo por 6 minutos.

5. Sirva a mesa

Se fixo todo certo, a sopa que obter un moi saborosa e perfumado. Cando unha táboa para estar seguro de engadir en cada prato unha culler de crema espeso e Espolvoreo con dille fresco ou cilantro. Que vai mirar moi fermoso e sedutor.

Agora é finalmente listo súa deliciosa sopa grub. Receita de galiña é facilitada cociñar forma de realización desta notable prato xeorxiano. Un novo anfitrioa pode leva-lo nunha nota para agradar seu amado esposo e nenos pequenos. Bo apetito!