Receita repolo cociñar clásica e analóxica "preguiceiro"

Recheo clásica son pequenos produtos porcionados de picada coa adición de arroz, que firmemente enrolado nunha ou máis follas de col. Nótese que tal comida servida na mesa xunto con sopa de tomate foi delicioso e graxos crema.

Receita clásica repolo: os ingredientes necesarios

• carne moída (preferentemente de compra mixto ou facelo con independencia da carne de porco e de vaca) - dous quilogramos;
• bulbo grande - tres ou catro pezas;
• arroz cebada - 2/3 cunca de corte;
• sal - 1,5 culleres de té;
• repolo - unha gran peza de garfos;
• cenorias frescas - para engadir ao caldo (un par de tubérculos medianos);
• salsa de tomate - dúas ou tres culleres de sopa;
• pementa negra - opcional.

Receita repolo clásico: preparando recheo

recheo de carne para este prato pode ser feito de forma independente, e se pode mercar na tenda. O principal requisito é que o recheo non era moi ousada. Así, a carne picada listo para engadir triturados nun mesturador dúas lámpadas, sal de mesa e de pementa. O produto debe ser completamente mesturado a man e, a continuación, comezar a cociñar o arroz.

Transformación de cereais

Figura (2/3 cuncas facetadas) ten que ser vertida a un crivo, para eliminar todo o lixo dispoñible e aclarado con auga quente. Máis grans sendo trasladada para a auga a ferver, lixeiramente salgada e ferver ata quedar suave durante vinte minutos. Despois diso, o arroz friável debe ser posta á carne moída e mestura ben todos.

Receita clásica repolo: a formación de "sobres"

Escaldado con follas de col auga fervendo debe virar para despexar a carne previamente cocida e, a continuación, enrole firmemente e coloque nunha tixela profunda. Despois diso, na mesma capacidade debe engadirse dous gran cenoria ralada, cebola picada, salsa de tomate, sal e dúas ou tres cuncas de auga potable.

Receita repolo clásico: tratamento térmico

Capacidade con repolo recheo de poñer un lume forte, e despois de ferver, abaixe o gas e cociña por cincuenta minutos. Tras o tempo necesario para completar recheo organizar en placas, o sabor de herbas frescas e coloque nun prato un par de culleres de sopa de crema de leite na casa. Bo apetito!

repolo preguiceiro rula clásico: Receita

A diferenza a receita anterior, un prato, ou mellor, a carne picada non está implicado en follas de verza, e mesturado co vexetal cortado. Así, preparando as bases formadas por bolos grandes e densos que se desintegran en fariña de trigo e colocados nunha bandexa ou nunha pota. Despois diso, a carne picada e repolo son engadidos auga potable, algunhas culleres de sopa de extractos de tomate e enviar despacho duhovochny a cincuenta minutos.

alimentación correcta para a cea

rolos de repolo preguiceiro servido na mesa, xunto con pan de trigo, tridtsatiprotsentnoy crema de leite ou maionesa graxa. Eles tamén son recomendados para dar sabor con cebola picada e herbas frescas.