Roulade de berenxena: receita para un delicioso lanche

Un dos máis populares e lanche delicioso considérase rolos de berinjela. Receita para un sinxelo e rápido. Vexetais poden ser servido con varios recheos: queixo, legumes, queixo cottage. Nos ofrece varias formas de preparar.

Roulade de berenxena: Receita 1

Vai ter:

• Varios berinjela longo e liso (3-4 partes);
• Unha gran tomate;
• par de dentes de allo;
• Aneto e salsa;
• sal, pementa, vinagre;
• para fritir: 50 gramos de aceite vexetal.

A tecnoloxía de preparación

Como preparar rolos de berinjela? A receita deste prato non vai causar dificultades. berenxenas limpas, corte-los en anacos lonxitudinais de espesor pequena (aproximadamente 5 mm). Sal, pode ser posto baixo presión para axiña resultado zume. Despois de media hora a fuga de líquido e limpar o vexetal do exceso de sal. Quenta o aceite e frite as franxas na mesma. berinjela frita deitado sobre unha toalla de papel, que absorbeu o exceso de graxa. Para o recheo de tomate cortado en tiras longas e finas. Pique o dille, allo pasar a través da prensa. Prepare a marina. Diluír vinagre con auga a unha consistencia adecuada, pouco pementa. Cada porción é colocado na salsa, estender con allo, engada unha porción de tomate e berinjela facer unha proba. A receita é simple - antes de que o resultado. Ela segue a poñer os legumes recheos na neveira durante a noite. Despois de que serven.

Rolos de berinjela en xeorxiano

Cociña berinjela para esta receita pode ser, tendo nela os seguintes produtos:

• 3 berinjela tamaño medio (preferentemente escoller longa e plana);
• varias (3-4) culleres de fariña;
• sal.

Para a salsa:

• Cream Cheese cake;
• noces - 150 gramos;
• crema de leite - algunhas culleradas (3-4);
• 3-4 dentes de allo;
• pementa, sal, aceite para fritura.

A tecnoloxía de preparación

Berenxenas lonxitude cortadas en varias pezas. Rolo na fariña e sal. Frite as franxas en aceite quente. Pon os vexetais preparados para desprazar para apilar o exceso de graxa. Nun mesturador cortar porcas. esfregue o queixo nun ralador con dentes de tamaño medio. Queixo pode ser pre-hold por 15 minutos no conxelador, entón será máis doado para ralar. Conectarse a fariña de noz, crema de leite, allo picado e queixo. Toda a mestura, pementa, sal. Agora introduza o recheo and roll de berinjela rolo. A receita di que pode servir o prato á mesa. Se desexados greens Espolvoreo.

Encher a rolos de berinjela

Que máis se pode preparar o recheo para rolos?

• Recheo con queixo. Para iso, ten que ralar queixo, pique o allo, engadir un pouco de maionesa e mestura. rolos de material. A continuación, colocar-los en poucos minutos no forno ou microondas para fundir o queixo. Sirva quente ou frío.
• Recheos con queixo cottage. Tome unha coalhada suave, amasar cun garfo. Pique o allo e herbas nun liquidificador. Mestura con queixo crema. Temple con sal, engade o zume de limón en silencio. Ungir porción de berinjela, recheo de graxa, engada unha porción de tomate e un rolo a rolo.

berenxena rechea - unha gran opción para as comidas diarias e mesa festiva. Proba unha variedade de opcións de cociña e elixir o máis delicioso!