Salmón

O feito de que o salmón é unha fonte de ácidos graxos e vitaminas liposolubles , como A e D, así como piridoxina e vitamina do grupo B12, sabe, probablemente todos que ama e come o peixe con bastante frecuencia. Pero poucos entenden que estes oligoelementos e vitaminas é moi mellorar o funcionamento do cerebro humano.

É por iso que os nutricionistas recomendan comer peixe, especialmente salmón, polo menos dúas veces por semana.

Sabe como cociñar un bisté de salmón?

Receitas para este produto saudable moito: pode cociñar salmón bisté no forno, en aerogrill ou pan. E cada vez que o sabor do salmón é moi diferente e única, pero a fundación de todos estes pratos será un só e mesmo peixes: salmón, ou, como se chama de forma diferente - o salmón do Atlántico.

Grella salmón, frito nunha Olla, prepara-se moi facilmente e rapidamente. Isto dá un prato moi suculenta e suave en preparación receita que utiliza só salmón e de sal, preferentemente mar. Excelente sabor de aceite de peixe non é interrompido nin gusto, nin calquera especias: debe ser só un bo temperado con sal e frite en ambos os dous lados da tixola ben quente. E non ten que preocuparse de que o peixe non se ve co pan: é moi oleosa.

Alimentar os peixes na mesa, pode espolvorear con limón e decorar con Salsinha picada. Salmón bisté é bo con calquera prato de banda, tanto se se trata de brócolis, coliflor, patacas, etc.

Outra receita, máis festiva ofrece para cociñar o peixe, arriba con mazás precortado e polpa de cámara. A continuación, Despeje a salsa de crema e Espolvoreo con queixo gouda. Bifes precisa para asar no forno ata quedar crocante de ouro. cesta de pataca adorno pode ser cuberto con legumes no vapor.

Bisté Salmon no forno pode ser cociñado como cunha lista particular de especias que se utilizan para pratos de peixe e pementa negra, sen engadir ningún temperado. Primeiro ten que marina os ficheiros co zume de limón, pementa e sal. A continuación, coloque o bisté na pota, engada aneis de cebola en franxas, queixo golpeado, preferentemente queixo e leve ao forno curto, uns 15 minutos. En só uns minutos pitada cocido con verduras picadas. Pode servir como un prato de puré de patacas ou arroz.

Outra receita para este saboroso peixe ao forno prevé a utilización de sobres de folla, o cal é colocado o salmón e, como tal, é cocida. Se, antes de fin de cocción, non abra os sobres, o bisté sairá suculenta e suave, como se en algún lugar en 10 minutos para facer unha incisión na punta da folla, entón o peixe formou unha codia crocante, especialmente se un peixe ralé un pouco de queixo.

Bisté Salmon en aerogrill - un gusto de vacacións e unha morea de tempo aforrado. E esa graxa Salmon máquina pinga marabilloso, de baixa calor facer bifes e apenas conteñen colesterol. Para a preparación que necesita para marinar o peixe con salsa picante feita de zume de limón, aceite, cilantro finamente picado e salsa, noz moscada, sal e pementa negra.

Durante a fritura na grella debe ser frecuentemente regadas peixe con zume de limón.

Se salmón bisté preparar na grella, o mellor é usar as reixas de peche.

Salmón bisté debe ter un espesor de tres centímetros de cálculo: a cada consumidor - unha peza. Con todo, as pezas son grandes, poden ser divididos ao medio, aínda que este peixe non vai ser tan fermosa. Por iso, é mellor elixir tamaño medio.

Para cada quilo de salmón utilizado un limón enteiro e especias como cociñeiros recomendan o uso de orégano, romeu e albahaca, nunha palabra, un conxunto de "herbas italianos".