Salsas e salsa para o prato principal: Receitas

Gravy para pratos frecuentemente preparados en base a carne e vexetais sopas, crema de leite, leite ou crema. Para o sabor a eles moitas veces engadir temperado, así como herbas frescas e secas. E hoxe, nós ofrecémoslle algunhas receitas simples que probar na casa sen dificultade.

Salsa de almôndegas

Escribir entusiasmo ao menú familia común é moi sinxelo. É o suficiente para cociñar un delicioso salsa de pasta de tomate, cebola e especias, e despois envialo xunto con almôndegas quentes.

ingredientes:

• de fariña - unha culler de sopa;
• cebola - 40 gramos;
• extracto de tomate - dúas culleres;
• allo - dous dentes;
• loureiro;
• auga - un vaso;
• azucre - pitada;
• mestura de sal Provence herbas e pementa - a gusto.

Salsa para pratos con fariña cocida moi sinxelo e rápido. Vai ver por si mesmo cando le a nosa receita.

Entón, primeiro ten que limpar a cebola e corte-o en cubos. Despois diso, a fritura da peza de traballo ata dourar. Pode facelo na mesma pota, onde só preparado hamburguesas. Despeje a mestura de arco de auga e extracto de tomate, engadir temperado de sabor e sal, loureiro poñer. Cociña a salsa por dez minutos a lume baixo, pero ao final, mesturalo con allo picado.

Cando o mollo para almôndegas está listo, servir á mesa, xunto co prato principal e un prato de banda.

Salsa de carne picada

salsa de carne para os pratos principais son moi populares na cociña europea. Eles acaban moi saudable, saborosa e perfumado.

ingredientes:

• calquera carne moída - 500 gramos;
• cenorias e cebolas - dúas pezas;
• allo - tres franxas;
• extracto de tomate - culleres de sopa de un ano e medio;
• sal, seca albahaca e pementa - a gusto;
• aceite vexetal.

Como preparar unha salsa de carne para o prato principal? salsa receita é moi sinxelo e non causará ningún problema.

Vexetais, limpo, lavar con auga e costeleta de execución. Cenorias ralar mellor e cebola cortada en cubos. fritir alimentos en aceite por cinco minutos, a continuación, engadila los para o recheo.

Peche a pota cunha tapa e deixe cociñar a carne ata feito. Non esqueza trasfega periodicamente carne, rompendo o seu ombreiro ou garfo en pequenos anacos. Engadir o extracto de tomate produtos, especias e sal. En poucos minutos, Despeje na pota un pouco de auga, coloque o allo e albahaca. Mestura todos os ingredientes e elimina a salsa da calor.

Sabroso salsa de carne picada pode ser servido con pasta, patacas ou arroz.

Salsa para pratos de tomate

Este delicioso e fermoso salsa é ideal para pratos de carne e peixe que normalmente son servidos con arroz, puré de patacas ou pasta.

Os produtos certos:

• leite e auga engarrafada - a metade dun vaso;
• comida - unha culler de sopa;
• extracto de tomate - dúas culleres de té;
• manteiga - 30 gramos;
• sal e pementa do reino - a gusto.

Prepare a salsa para o prato principal, pode para esta receita.

fariña vsypte en auga á temperatura ambiente e mestura-los bata. Incluir unha pota no cociña ou unha pequena pota, e despois dun tempo derreter aceite nela. Verter nun recipiente con leite e unha fina corrente de auga, diluiu-se con fariña. Engadir o extracto de tomate, sal e especias. Mexa os alimentos e cociñar a salsa de un par de minutos. Cando a salsa engrosar, pode ser eliminado da cociña.

Como facer salsa para o segundo prato de salchichas

Simple orzamento salsa produtos dispoñibles botan moi saborosa e gratificante. E cociña-lo, imos partir dos seguintes ingredientes:

• aceite vexetal - unha culler de té;
• cebola;
• salchichas - tres ou catro pezas;
• salsa de tomate - dúas culleres de sopa;
• crema de leite - cinco culleres;
• pementa e sal - a unha pitada;
• herbas - a gusto.

Bow limpo, cortado en pequenos anacos e fritir nunha tixola. Se o desexa, neste momento pode engadir cenoria ralada, pemento ou tomates. Despeje na pota lingüiça cortada en franxas finas e continuar productos cociñar xuntos. Polo menos engadir a el a salsa, especias e sal. Gravy Peche a tapa e cociña por dez minutos. salsa listo, Espolvoreo con herbas picadas e servi-lo á mesa con patacas, pastas ou arroz cocido.

salsa delicioso e saudable como adultos e nenos. Como verás, preparándose o rápido e non require ningunha habilidade culinaria especiais.

Salsa de cogomelos secos

Salsas e salsa para pratos poden ser preparados a partir dunha variedade de produtos. E cada vez que o prato familiarizado ha Deliciosos con novos sabores e aromas. Esta vez, quero dicir-lle como preparar saborosa e perfumado salsa de cogomelos silvestres secos. Para iso, vai ter:

• fariña de trigo - unha culler de sopa;
• cogumelo caldo - 200 ou 400 ml;
• greens;
• cogomelos brancos secos - 10 gramos;
• allo - dous dentes;
• crema espeso - 100 gramos;
• sal e especias.

aditivos receita imos detallar a continuación.

cogumelos secos, coloque nunha tixela, Despeje auga fervente e deixe por unhas horas. Posteriormente Transferir condición plantilla nunha pota de auga fervendo e-los ata que estea listo. caldo de tensión (aínda necesitamos del). Cogomelos cortado en pequenos anacos.

Secar a fariña nunha tixola seca, a continuación, Despeje coidadosamente o caldo-lo. Mestura a salsa vigor para romper todas as protuberancias. Recordar que o espesor salsa dependerá da cantidade de auga engadida.

Cando a masa é suave, engade a crema de leite, sal, cogumelos e especias. Mestura todos os produtos, e despois cociña-los en lume baixo, cuberto por varios minutos. Ao final, engade a salsa con herbas picadas e allo picado. Poucos minutos despois, un delicioso salsa quente pode ser levado á mesa.

Probe aplicar esta salsa para a cea con Drannikov, almôndegas ou ás de polo. A súa familia vai certamente apreciar o gusto novo e de novo e de novo pedirlle para repetir esta experiencia culinaria.

salsa agridoce

Esta é unha receita simple para facer o seu menú máis diverso e interesante. salsas chineses e salsa para pratos perfectamente combinadas con carne, peixe, legumes e arroz. Por suposto, podes mercar un produto listo en calquera supermercado. Con todo, o Home Edition sempre máis saborosa, e vai custa moito máis barato.

ingredientes:

• dúas lámpadas pequenas;
• unha peza de Ginger root;
• dous dentes de allo;
• Dúas culleres de sopa de aceite vexetal;
• 20 ml Sherry;
• Tres culleres de sopa de salsa de soia;
• culler de vinagre;
• tres culleres de sopa de salsa de tomate;
• dúas culleres de sopa de azucre marrón;
• 125 ml de zume de laranxa ou piña;
• Coller amidón;
• 20 ml de auga.

cebola limpo, xenxibre e allo, e os produtos, a continuación, picado e frite os en aceite vexetal por dous minutos. Nunha pota ou tixola separada chame a salsa de soia, azucre, zume de froitas, xerez, vinagre e ketchup. Levar a mestura ata o refluxo, e logo engadir lo á auga mesturada co amidón. Engade zazharku salsa e cociña-lo para a consistencia correcta.

Esta salsa é considerado un dos principais para comida chinesa, pero tamén é bo, con pratos da cociña europea. Por exemplo, pode ser servido con polo asado, bisté ou salmón bisté de carne.

bechamel

Falando sobre os distintos salsas e salsa para o prato principal, non podemos deixar de mencionar este suplemento popular. Español Esta receita difire da versión francesa, xa que utiliza aceite. O sabor orixinal da salsa han certamente apreciar a súa familia e invitados.

ingredientes:

• fariña de trigo - dúas culleres (se quere unha salsa máis espeso, a continuación, tomar unha culler máis);
• aceite de oliva - 100 ml;
• cebolas - unha cousa;
• leite - 500 ml;
• temperado a gusto (noz moscada, pementa de Xamaica e folla de loureiro).

Primeiro cebola limpo e corte-lo tan finamente posible. Despois diso, a fritura da peza de traballo ata dourar, e engadir fariña. Despeje o trickle leite, sen deixar de mover os alimentos. Despois de preto de dez minutos, cando o líquido comeza a ferver, coloque unha salsa especias aromáticas.

Tamén pode engadir herbas frescas picadas, se desexado. Esta salsa pode ser usado como salsa ou pratos de cocción.

Grouting do fígado

Suplemento saborosa e nutritiva vai ben con patacas asadas, puré de verduras, millo e pasta. E se vai completar os pickles prato, vai ter un xantar ou cea marabilloso para toda a familia.

ingredientes:

• carne ou polo fígado - 500 gramos;
• dúas lámpadas;
• unha cenoria;
• metade fariña de coller;
• auga engarrafada - un vaso;
• sal e pementa,
• aceite vexetal.

Para comezar, prepare o fígado. Debe ser lavadas, sen películas e eliminar canles. Despois diso, corte a carne en anacos pequenos, coloque-os nunha tigela fonda, engade sal e mestura coa fariña. Lavar vexetais e casca. cebolas en cubos e as cenorias en rodajas medio.

Transferir o fígado nunha pota ben quente e fritir en aceite vexetal. Cando a carne estea case listo, engade-o para os legumes e cociñar alimentos xuntos hai algún tempo. Despeje auga quente pota, engada a cubrir no prato e deixe cociñar a lume baixo por 20 minutos.

Servir a comida na mesa quente co seu prato favorito, ensalada fresca ou verduras en conserva.

salsa de Champignon

Gravy para pratos con cogomelos son moi populares. É estes aditivos confire ao produto un sabor especial e aroma único. Se non me arrepinto algo de tempo, pode sorprender a súa familia ou invitados marabilloso pratos.

ingredientes:

• cogumelos - 200 gramos;
• Cebola - unha cousa;
• auga - 400 ml;
• metade cubo de caldo de carne;
• fariña branca - media culler;
• crema de leite - media culler;
• unha mestura de herbas e especias (pementa, albahaca, sal) - unha culler de té;
• metade feixe pequeno Aneto;
• aceite vexetal.

Ferva 200 ml de auga nunha pota pequena e engade o cubo de caldo de carne. Frite a cebola na pota e corte en pequenos anacos de cogumelos. Cando o exceso de humidade evapore, Despeje o caldo aos cogomelos, engade sal e especias. Cociña a lume baixo por produtos baixo a tapa pechada.

A auga residual mesturado coa fariña, o sal e crema de leite. Enviar Fill na tixola e cociñar a salsa por cinco minutos. salsa listo pode aplicar á mesa, xunto coa carne, peixe, pastas ou patacas.

Gravy do queixo de carne e salchichas

A combinación orixinal de sabores ha impresionar os amantes da boa comida. Como todo o mollo para o prato principal, a nosa salsa é perfecto para puré de patacas, pastas e legumes no vapor.

ingredientes:

• carne picada - 500 gramos;
• crema de queixo - 200 gramos;
• salsa de soia - catro culleres de sopa;
• maionesa - dúas culleres;
• auga - 100 ml;
• cebolas - dúas pezas;
• herbas frescas - un feixe;
• allo - dúas franxas;
• aceite vexetal.

cebolas peladas cortar e conectar con carne picada. Verter a mestura nunha pota ben quente e cociña-lo baixo a tapa pechada. Non esqueza produto axitado periodicamente, rompe-los en anacos pequenos.

Ralé o queixo e volver á pota. Hai tamén poñer a salsa de soia, allo relado e maionesa. Engade auga e deixar ferver ata a salsa cocidos. Antes de servir, adorno con endro picado.

conclusión

Ficaremos felices se lle gusta de cociñar na casa para os pratos de salsa. Receitas con fotos que reunimos neste artigo pode axudar a facer un común menú é máis variado e interesante.