Sopa con chucrute - receita

Sopa de ingresos chucrute que ofrecemos, fai moi doado e rápido. Con todo, o método de preparación e os ingredientes afectar o sabor do prato. Por iso é moi importante escoller exactamente a receita que máis lle gusta. Sobre todo para os nosos lectores, atopamos algunhas opcións interesantes cociñar esta sopa incrible. Esperemos que estes métodos poden axudar no campo da cociña.

Sopa de ingresos chucrute que dicir agora, non preparar máis dunha hora. Ademais, os seguintes produtos: 1 cenorias, 300 gramos de chucrute, unha cebola, 4 patacas medianas, folla de loureiro, sal, pementa (chícharos), 1 colher de sopa extracto de tomate, algúns ramos de endro. Entón, sopa de ingresos chucrute!

Método de preparación é moi sinxelo: chucrute cortar aínda máis finas, engade a pasta de tomate e colocado nunha pota, encha con auga e deixe ferver en algún lugar media hora. Cambiamos todo nunha pota, a continuación, derramar auga, poñer nun pequeno lume fervendo. A continuación, engade a cebola e cenoria. Deite-pementa e folla de loureiro. shinkuem patacas e coloque alí tamén. Pique o endro e engade ao peso. Sal, temperado con gusto.

Se decide tratar os seus amigos orixinalmente prato ruso, neste caso sopa encaixar perfectamente. By the way, precisamente por mor da tradición cristiá do xaxún sopa favorita repolo rusa foi modificado. Se é tradicionalmente cocido no caldo de carne, a continuación, durante a Coresma practicada de xeito diferente. Durante este período, comer sopa con chucrute - xaxún. Nalgunhas partes de Rusia sopa, que non conteñan carne, chamado baleiro. Con todo, en realidade, non é así: a sopa, aínda vexetariano, moi alto contido calórico e nutritivo.

Entón, sen carne sopa de chucrute poden facer a partir deste conxunto de produtos: medio quilo de chucrute, dúas cenorias, 1 cebola grande, 1 raíz de salsa, endro, aceite vexetal, 2 culleres de sopa de fariña de trigo, folla de loureiro, sal e pementa ao seu gusto.

O primeiro paso é a espremer coidadosamente o zume de verza de leite, a continuación, deixar ferver durante algún tempo que neste zume, diluo cun vaso de auga. Algúns engaden a este caldo de tomate salsa ou puré de tomate - este tipo de manipulación vai dar unha cor de laranxa bo para o seu prato.

Cebola e salsa pique finamente e frite. Ao final de cociñar a sopa para engadir fritir nunha tixola. Fariña mesturada con aceite de xirasol e auga, vertida para unha sopa. Agregar especias, folla de loureiro.

By the way, algúns son engadidos nesta versión de patacas e cereais. Neste caso, é mellor para cociñar por separado e logo pasar á sopa.

É agora moi de moda en todas as partes para usar coliflor. Afortunadamente, de cando en cando é comido en súa forma bruta - xeralmente cocida. un antigo prato Aínda tales ruso como sopa, sufriu algúns cambios. E agora, moitas amas de casa alimentar as súas familias unha nova sopa orixinal - unha sopa con coliflor. Mellor ou peor, ten un gusto, difícil de definir. E, a continuación, e outro prato moi saboroso. Non importa o que cociñar sopa: Coliflor ir é esta sopa con chucrute - receita non é moi diferente. É perfectamente posible cociñar un prato de coliflor, receitas baseadas, as nosas conclusións anteriores de que belokachannaya uso. Hai só unha diferenza fundamental: hai que pór para fóra todos os ingredientes, pero última repolo engadido - este vexetal pode ferver, a súa cociña leva menos tempo.

Especialmente para ti, publicamos unha interesante receita de sopa de repolo de coliflor. Vai ter: apio, espinaca, cebola, 1 cebola, 3 patacas, caldo de verduras, chícharos verdes, 1 cenoria ralada.

Dobre o caldo patacas cortadas ebulición vexetais, frite as cebolas e cenorias, engade á pota frito, apio cortado e espinaca. Cociña ata que as patacas estean preparados, engade a coliflor picado, chícharos verdes, sal, pementa a gusto. Xa que derramou a sopa en cuncas, cada un deles desmoronar un pouco de cebola verde. Acontece moi saborosa e nutritiva sopa.