Tapas para a mesa festiva. Receitas para todos os gustos

Co fin de cubrir a mesa festiva, ten que ter algunha experiencia. Aquí, todo ten significado: a louza moi ben acompañado, ea orde correcta dos pratos e un menú variado e mantel elegante.

Pero non, non servindo salvar propietario, o alimento é cocido insípido. E desde comida xeralmente comeza con aperitivos, é que precisan para ser dada unha atención especial.

O obxectivo de aperitivos - aguçar o apetito. Polo tanto, deben ser diferentes sabor orixinal, pero para ser pequeno en volume.

saboroso lanche para a táboa de vacacións pode ser fría ou quente. Como o frío máis frecuentemente actuar picles, legumes en conserva, conservas de peixe, salchichas.

Con todo, moitas amas de casa xustamente orgullosos do feito de que a auto-preparadas comidas á mesa festiva. Receitas para todos os seus propios, e produtos, por tanto, requiren tamén son diferentes.

Por exemplo, a necesidade de cociñar rolos de polo:

• peito de polo
• Bacon
• queixo
• olivas
• noces
• Sal, temperado a gusto

peito de polo cortado en capas anchas, pero finas de bata lixeiramente fóra, sal, pementa, engade especias favoritas. En queixo propagación de mama, porcas en po, olivas (ou olivas). Enrolada nun rolo axustado, implica o seu touciño estratificada, frito en aceite vexetal. Así que o crocante, lume limpo, cocido ata quedar brando. Isto pode ser feito nunha tixola ou no forno.

Cando os rolos están preparados, son cortados en anacos non máis espesa que 2 cm. O prato pode simplemente decorar con vexetación, e é posible utilizar pequenos rolos de pre-formas para a decoración. A partir deles pode poñer unha cobra, un dragón, para construír unha torre, etc.

lanches rápidos para mesa festiva adoita creado a partir dos produtos acabados que non requiren cociñar quente.

Para lanches arenque cómpre tomar:

• Pistas de arenques - 300 g
• mazá media
• Zume de dous limóns
• ff aceite. - 200g
• verdura
• Sal e pementa
• Vodka - 3 culleres de sopa

Primeiro compras na tenda que precisa para marinar os filetes. Prepare a marina, mestura o azucre con vodka e pementa. Franxas, anacos ración de arenque deixalo por 120 minutos.

Aínda que é marina, ti cortado mergullo mazá en zume de limón por media hora para facelo picante-ácida.

Durante media hora ata files cocidos e manteiga mesturada con herbas, pementa e mestura para formar unha masa cremosa.

Quarters de pan untada con aceite con herbas, colocado enriba dunha mazá, arenque, Espolvoreo con herbas. Este lanche pode variar, se tomar o pan de diferentes variedades, como allo, Borodino, etc.

Algunhas amas de casa cren que demostran a súa capacidade só pode estar preparando comidas quentes para a mesa festiva. Receitas súas obras culinarias que herdaron, mantida en segredo. Pero ás veces segredos son revelados.

Para rolos de berinjela ten que preparar:

• tomates maduros W
• 300 g berinjela
• 1 pementa doce
• 1 pemento
• 2 tipos de queixo duro relado, uns 1x1
• Cilantro, albahaca, leituga
• aceite

Frito capas franxas de berenxena, drenado aceite. Plast Espolvoreo con queixo, e colocar un círculo de tomate fresco, herbas, outro queixo. Embrulhado.

Rolls empilhados nunha assadeira, Espolvoreo con queixo e leve ao forno ata que o queixo "float". El normalmente leva 10 minutos.

Durante este tempo, pode xestionar a cociñar a salsa, que é moi bo non só estes rolos, pero moitos outros lanches á mesa festiva. Ingresos poden ser diferentes, este é un dos máis simple e deliciosa.

Tomate, pemento e pimentões, herbas a gusto pasada a través dun liquidificador. vinagre engadido, pasta de pementón. Esta salsa pode ser quecido, a continuación, Despeje sobre os rolos, Espolvoreo con queixo, decorar con follas de leituga.

Tapas para a mesa festiva, os ingresos dos que teñen cada familia - un gran comezo para unha festa, deu o ton para todo o xantar.