Whisky - unha bebida nobre

Whiskey é unha bebida forte. Ela é feita de cereais natural, léveda e auga, é mantido en barrís especiais. Os tres países implicados na produción desta bebida: Escocia, Irlanda e Estados Unidos. O máis popular - é escocés. Moitas persoas confunden whisky single MALT e mesturados, imos tratar de resolver este problema e ollar para cada tipo de elixir escocés.

Variedades bebida escocesa

Hai tres variedades:

• malta;
• grans;
• whisky mesturado.

tecnoloxía de produción

Malta (malta) Whiskey

Utilizado para a produción de cebada. Barley coidadosamente resolto, limpe-o e seco. Logo embebido en auga. A auga debe ser saturada con osíxeno. proceso de inmersión termina cando os grans comezan a xerminar. Germinada de cebada é seca, a temperatura debe ser de 65 graos. Secado ocorre nunha sala especial, onde os grans afumado con turba. Así preparado de malta, que é despois moída e mesturada con auga quente. Arrefecida engádese a unha solución de léveda. O proceso de fermentación comeza e ten unha duración de 3 días. O resultado é «lavado», o cal é sometido a destilación dobre (12 horas). Fonte de auga engádese, para reducir a forza de bebidas. posto de malta en barrís de carballo. Os tempos de exposición varían, pero, polo menos, 3 anos. Existen as seguintes clases: barril (con diferentes destilarías) e malta (fabricado unha destilaria).

Grano (gran) Whiskey

A materia prima para a produción de whisky de gran son os cereais (trigo, millo). Esta especie suxeita só a destilación whisky (continua). É moito máis suave e malta é, por así dicir, materia prima técnica, que se usa para producir mesturado.

Mesturado (mestura) mesturado whisky

Para a fabricación de mixtos dous tipos de malta e de gran. whisky - a bebida máis difundido que combina sabores de diferentes variedades. Dividídelo en 3 tipos:

• estándar (compoñentes do extracto non é inferior a tres anos). As mesturas máis famosos - «Johnnie Walker», «de Ballantine»
• clase «Luxo mestura». Este tipo de soporte para preto de 12 anos. Marcas populares: «Chivas Regal», «William Lawson»
• clase «premio». Exposición da mestura é máis de 12 anos. Marcas coñecidas: «Macallan 1926», «Dalmore 62".

Whisky blended está incluído na lista da bebida de luxo máis caro do mundo. A maioría das vendas de variedade mixta, pero máis e máis clientes están atraeu a atención de single MALT.

Entón, como podemos ver, whisky de malta único e mesturado - é moi bebidas diferentes, pero ambas as variedades son refinados.

Como usar?

Whisky escocés Mesturado - bebida real. O uso de dous tipos de cristais: tulipa (para avaliar a cor, o sabor e aroma da bebida) e ampla fondo (para mesturar con auga, cola, vermut). Scotch whisky prefiren beber de acordo coa regra 5 «S»: inhalada apreciar, saborear, diluír andoriña. A temperatura da bebida debe ser de arredor de 18-21 graos, a unha temperatura divulga fragrancia bouquet. Se está indo só para mergullo no mundo de whisky, ten que comezar co mesturado!