A mellor forma de cociñar sopa de abobrinha: con crema ou sen adición de calquera produtos lácteos

No verán todo o mundo ten a oportunidade de encher o corpo con varias vitaminas e outros elementos útiles. Isto faise facilmente se tentar cociñar sopa de abobrinha e crema. El se vira suave, fácil e deliciosa. Hai moitas formas diferentes para cociñar este prato. Por exemplo, considere algunhas delas.

opción de vacacións

Sendo fóra da cidade no verán, non se esqueza de un bo hábito de cociñar o primeiro prato nunha base diaria. Especialmente o que facelo en presenza dunha variedade de vexetais non é difícil. Boa opción para tal caso será abobrinha sopa de crema.

Necesitamos dos seguintes produtos:

3 a 5 abobrinha pequena patacas, tomate 1, 2 cebolas, 200 mililitros de nata, 4 dentes de allo, 70 gramos de queixo, 35 gramos de aceite e un pouco de verde (albahaca, perexil, endro).

Preparando abobrinha sopa de crema segue:

1. En primeiro lugar, as verduras deben ser ben lavados, e logo, delicada limpa. Con tomates, elimina a casca, tamén, despois mergullando o rápido en auga fervendo.
2. Cebola, abobrinha, tomates e patacas cortadas en cubos e allo coitelo Crumble arbitrariamente.
3. Legumes cambiar na pota, despexado ao óleo e poñelas no lume. Neste estado, os produtos teñen un pouco de suor. Durante este tempo vai ser gradualmente deixar o zume. Para tal tempero ten non máis que 15 minutos.
4. Este tempo pode ser gasto en greens de corte.
5. Entón engade na pota de auga (ou caldo) e deixe cociñar ata que os produtos son suaves.
6. Absorba greens, ea poucos minutos antes de fin de cocción, engade a crema co queixo relado.
7. Despois dun breve ebulición a ferver a ola pode ser eliminado a partir da tarxeta.

Agora só precisa moer o contido utilizando un mesturador convencional. Antes de servir sopa nun prato pode ser decorada con vexetación.

menú infantil

Para os nenos poden preparar unha sopa especial de abobrinha e crema. Isto, con todo, precisa un pouco máis de tempo, e ao seguinte conxunto de ingredientes:

3 pequenas abobrinha courgette - unha cebola, unha culler de té de azucre, 2 dentes de allo, sal, unha cenoria, culler de sopa de manteiga de pementa negra, de 75 g de crema e folla de loureiro.

Preparando a sopa dos nenos é moi sinxelo:

1. I cortar a casca de abobrinha e elimina as sementes se son moi grandes e ríxida.
2. cenoria purificada cortado en franxas.
3. Todos os vexetais dobradas nunha pota, coa cebola eo allo para saír completamente.
4. Agregar litro de auga, azucre, folla de loureiro e cociña por 20 minutos despois da fervura. Chamas dun incendio debe un pequeno lucro. Debe lembrar que a folla de loureiro en 5 minutos debe ser descartada.
5. A composición final é necesario drenar.
6. Logo moer vexetais mesturar ata quedar lisa, e despois o líquido restante para disolvelo lo para un espesor desexado.
7. Ao mosto resultante e engadir restantes compoñentes para quentar-los xuntos na tarxeta por preto de 5 minutos.

sopa preparado debe ser dada 10 minutos, e só despois diso se pode comer.

versión simplificada

Canto máis lle pode facer unha sopa de abobrinha? Receitas xeralmente dependen da composición de ingredientes. Ao usar un número mínimo de compoñentes obtense brillante primeira comida de baixo contido calórico.

Para unha familia de catro produtos levar un pouco:

para dous litros e medio abobrinha e caldo de galiña 1 cenoria, así como algúns sales, endro, salsa seca e pementa.

Todo o proceso ocorre en tres etapas:

1. Primeiro é necesario para cociñar o caldo, engadindo que o polo ao sal de cociña, cenoria, dille, pementa e salsa.
2. I cortar a casca de abobrinha e celulosa arbitrariamente cortado en anacos grandes. Despois diso, eles deben ser engadidos directamente no caldo quente e cociña por preto de 10 minutos, ata que o produto, xa que non debe ser Apomazado.
3. Entón, a auga debe ser drenado, e os restantes legumes bata ben, transformándoos en unha lixeira masa homoxénea.

Acontece moi delicada sopa de abobrinha. Receitas primeiros cursos desta forma non inclúen a adición de produtos lácteos. En principio, isto non é necesario. peso rematado xa dá unha moi suave e perfumada.

Para aqueles que están nunha dieta

partidarios potencia útil pode ofrecer sopa de abobrinha dieta. Para cociña-lo precisa dun conxunto un pouco diferente de produtos:

1 calabacín medias 2 patacas, sal, 2-3 cuncas de caldo, cebola, 50 g de crema, pementa, cenoria 1 e algúns aceites vexetais.

Neste caso, o traballo debe ser feito na seguinte orde:

1. legumes ben lavados limpo e libre de casca de cebola.
2. Nunha tixola quentar o aceite. A continuación, engade as cenorias picadas e aneis de cebola e refogue-os lixeiramente.
3. Desintegrarse se arbitrariamente abobrinha e patacas, a continuación, Despeje-os nunha pota.
4. Despeje o caldo e mestura produtos ben.
5. Tras 20 minutos, engade sal e pementa. Zucchini dieta da sopa pode considerarse listo cando os vexetais son suaves o suficiente.
6. A parte principal da fuga de líquido, non deixando máis de 200 mililitros.
7. Empregando un mesturador, transformar o contido en puré de espesor tixola.

Tras a incorporación masiva crema debe novo mesturar completamente, verter en placas e servir guarnecido verdes e galletas.

forma creativa

Sopa deliciosa de abobrinha pode facerse se usa unha composición inusual dos compoñentes principais:

0,5 kg de celulosa abobrinha 250 gramos de allo franceses estaminais purificadas de pataca, 4 franxas de Bacon, 1 dente de allo, picado apio polstakana, ¼ de colher de chá de sal e pementa, e un perejil fresco terceiro vaso vaso crema picado.

Preparando a sopa como segue:

1. A parte branca do porro finamente picada, enxaguado con auga fría e secou-se, tirando nunha peneira.
2. Bacon frito en aceite durante 10 minutos a partir de calor, e despois de arrefriar corte en anacos.
3. A mesma graxa, a continuación 3 minutos con allo e cebola apio ata quedar brando.
4. Despeje o caldo, engade os legumes e cociña por 25 minutos a lume baixo.
5. Introduza crema, especias e herbas, e, a continuación, deixar en infusión a sopa, cuberto de 5 minutos.
6. mestura de legumes moídos para puré.

Sirva en pratos de sopa polvilhadas con touciño picado. Esta sopa de verduras é delicioso tanto quente e frío.

aparellos axudar

Recentemente, na cociña hai máis técnicas. Axudará as amas de casa manexar o intenso traballo doméstico. Ademais, é moito máis fácil de cociñar. Por exemplo, unha sopa perfumado de abobrinha en multivarka feito en poucos minutos. Vista necesidade de recoller no seu escritorio todos os produtos:

1 kg curgetes unha cebola, cebola, 100 gramos de queixo feta, 3 culleres de sopa de crema e 0,5 litros de leite.

O proceso de cocción terá lugar en tres modos:

1. Para comezar con legumes deben ser limpos e cortados en anacos pequenos.
2. Zucchini para poñer nunha tigela e establecer o modo Multivarki "Steamer". masa preparado para pasar a un recipiente separado.
3. Cebola e allo en modo de proceso por 5 minutos "fermento".
4. Engadilos á cabaza e bata con un liquidificador ata quedar homoxéneo.
5. O peso final coloque nunha tixela de novo. Hai tamén poñer o queixo, leite e metano. Pementa, engade sal e deixe por 10 minutos, establecendo o panel "tempero" mode.

sopa listo nun prato pode ser decorada con vexetación. Aínda fixo sen será moi saborosa.