Asada no forno - as vellas receitas de unha nova forma

Que é quente? A receita da súa preparación é coñecida para moitos. Con todo, hai moitas opcións de hoxe, onde a carne é cocida todo ou en anacos, en salsa con verduras. Hai incluso un prato con legumes só para os amantes da cociña vexetariana. Pero hoxe imos falar sobre como cociñar unha carne asada no forno. Este método ten varias vantaxes: desde a economía de tempo para o gusto raro e máxima preservación dos nutrientes.

carne asada e cogumelos

Quizais esta é a receita máis común, que se usa en diferentes países. By the way, a cuestión da orixe deste prato e aínda está aberta, porque ata agora non pertence a calquera cociña étnica. Así, tomar 150 gramos de carne de porco, 100 g de cogomelos medias, patacas 2-3 (dependendo do tamaño) unha cebola, sal, dúas culleres de sopa de crema, pementa, cravo da india, e folla de loureiro. Inicialmente, preparar todos os ingredientes. Limpar as patacas e cebolas. A carne é lavado e cortado en cubos de tamaño medio. Só cortar e patacas e cebolas rasgar. A carne é frita nunha pota con cebola. Pon as patacas en vasos preparados e poñer enriba de carne frito con cebolas. Engadir un pouco de sal e as especias. A continuación, coloque todo o cogumelos. Pero se non hai pequenos cogomelos, poden ser cortados en anacos. Non é necesario establecer moitos ingredientes. O pote debe deixar un pouco de espazo. Enche-lo co contido do caldo, e aínda por riba poñer un pouco de crema e alisado. Preparando asado na pota ao forno por preto de 50-60 minutos. Pola contra, a tapa se pode usar galleta sen levadura.

coello asado

Roast se pode facer de calquera tipo de carne. Pero neste caso, usamos un coello. É un produto dietético, que vai decorar o prato e facelo máis útil. Imos preparar asado con patacas na tixola. Vai ter 600 gramos de carne de coello, dúas cenorias, 5 patacas, dúas cebolas, 200 gramos de cogomelos, pouco de allo e especias. Para comezar, limpo e cortar patacas fritas Julienne. Unha primeira capa colocada sobre os seus vasos de fondo. A continuación, vén o coello, tamén cortado en cubos pequenos. Despois diso, estender as medias aneis de cebola picada. Polo menos nós engade as cenorias, que shinkuem tiras ou franxas. Espolvoreo con herbas cortadas, que foi axitado con allo esmagado.

Cando as patacas restantes, é poñer a última capa. Encha o contido das potas con auga ou caldo. Agregar a gusto sal e pementa. Engade un pouco de crema de leite encima, de xeito que cubriu toda a superficie. Coloque o prato no forno durante unha hora. Servir carne asada, cocida no forno de acordo coas regras, non debe pór para fóra pratos.

conclusión

O prato acabou delicioso e perfumado, pode engadir allo, herbas e especias. Pero ten en conta que calquera tipo de carne utilizada. Os peixes poden ser pre regue con zume de limón. pratos de carne, pode derramar unha pequena cantidade de viño, mesturado con caldo e crema. Asada no forno - esta é a mellor solución para calquera ocasión.