Azafata escolar. Preparación de papas de sémola

Entrando na idade adulta e chegando á casa do seu marido, a moza presentadora experimenta algunhas probas da súa suegra sobre a capacidade de cociñar e manter unha granxa. É neste punto que todas as habilidades obtidas anteriormente serán moi útiles. Para o exame culinario, pídenas que a primeira vista son moi sinxelas, pero que teñen algunhas características que afectan o resultado final. A preparación de papas de sêmola e patacas fritas converteuse nun indicador da habilidade culinaria da nova ama de casa. Polo tanto, para adestrar na súa preparación debe ser iniciado canto antes.

Vexamos a cociña de mingau manna con pequenos trucos. Isto require catro vasos de leite fresco, azucre e sal a gusto, ¼ cunca de sêmola e manteiga. Despeje o leite e ferva. Neste momento, a primeira dificultade en forma de leite escapado nos espera. Para evitar que isto ocorra, cociña a lume baixo, mexendo constantemente. Non pechamos a tixola cunha tapa.

É mellor diluír o leite con auga en proporcións iguais. E se dubides sobre a frescura do leite, cambia a crema seca ao ritmo de 1,5 culleres de sopa da mestura por un vaso de auga. Ese leite non foxe e non se queima. Se comezas a cociñar mingau no leite non fresco, reducirase. Despois de ferver a base de leite, engade unha culler de sopa de sal e dúas cucharadas de azucre. Cun goteo fino adormecer, coloque a sémola na tixola, mexendo uniformemente. Cociña as papas por 10 minutos e elimina a pota da tarxeta. Cremos polo menos 20 minutos. Engade a manteiga ao prato acabado, mestúrao e despois espértao nos pratos e servilo á mesa.

A receita para cociñar mingau de sémola é sinxela, pero require a atención implacable. As distraccións por só un minuto poden levar á formación de grumos ou papas queimadas. Preparación de mingau de sémola espeluznante e exuberante, sen ningún bulto, quizais ata hostess moi hábil. Para iso, basta chicotear o prato cun mezclador, o que lle dará un estado uniforme.

Para facer o cociñeiro de mingau de sémola en pracer e facer que o menú da casa sexa máis diverso, necesitas cambiar lixeiramente a receita. Probe en vez de leite para tomar zume de mazá e auga en proporcións iguais e obtén excelente mingau de mazá cun sabor delicado. E, utilizando o zume de uva, melocotón ou frambuesa no canto do zume de mazá, prepare unha deliciosa sobremesa que se pode consumir tanto en quente como en frío.

Queres diversidade? A continuación, debes preparar a sêmola "Guryevskaya". Para esta receita usamos ingredientes, en canto á variante principal da preparación, engadíndolle con mermelada ou xarope de bagas. Fervemos a mingau de sémola e verter en pequenas formas ou ensaladas. Agardamos a súa conxelación completa. Tomamos chapas planas e poñemos papas fritas, transformando os formularios. Despeñamos con xarope e decorámolo con bagas.

¿Quere chocolate? A continuación, prepare o mingau de semolina de chocolate. Os ingredientes principais do prato engádense unha bolsa de azucre de vainilla, dúas culleres de sopa de cacao en po ou unhas rebanadas de chocolate amargo. Á hora de engadir sal e azucre ao aceite fervendo, verter a vainillina eo cacao. Mestura ben e despeje o croup, sen deixar de revolver. A papas terminadas ten unha cor marrón rica e un sabor de chocolate pronunciado.

O mingau de maná será un bo prato para un almorzo familiar. Pero non todas as casas pódense atopar na leite fresca do frigorífico. Neste caso, debes usar o leite condensado. Tomamos unha culler de sopa de leite condensado por un vaso de auga . Pero excluímos da receita o azucre. O sabor do prato preparado non é peor, e as latas con leite condensado poden almacenarse nos armarios da cociña o suficiente. Ten en stock o leite seco, condensado ou concentrado e estará listo para o exame na futura suegra.