Bagels masa follas - sabor de infancia

Probablemente, case todos na infancia da nosa avoa favorita cocido tamaño pequeno perfumado e sabor galletas - bagels de masa follas con cereixa ou compota de mazá. Recheo para esta iguaria, pode escoller absolutamente ningunha: pode ser un leite condensado, froitas frescas, queixos, compotas e mesmo chocolate. Se usar masa follas listo, o cociñeiro é un tratamento pode ser simple e rápida.

bolos doces de masa follas - é unha gran festa para amigos e invitados, ela non vai deixar indiferente a ninguén e, sobre todo, encanto nenos.

Para a preparación que necesitamos:

- masa follas (preferiblemente levedura) - 250 gramos;
- pequenas cantidades de fariña (preto de dúas culleres de sopa);
- un ovo;
- seis culleres de té de azucre cun slide;
- marmelada ou bagas de recheo.

Masa follas previamente descongelado. Enriba da mesa, onde imos estendelo, Despeje unha pequena cantidade de fariña. Así, a masa non se ve e desgaste, será moito máis doado de moldear. Listo a masa follas nun paquete vendidos en follas, e para brillar bagels círculo necesarias, de xeito que as follas ten que ser dobrada nunha protuberancia, e só entón rolar para fóra en un círculo grande. Non é necesario para rula-la moi fina, se non ha ser sempre rasgado. O espesor debe ser de arredor de tres a catro milímetros.

A continuación, o círculo rolou debe ser dividida en sectores. Corte-la dende o centro para os bordos. A bordo exterior debe ser a máis extensa, o número de sectores depende de quão grande o círculo que comeza. Pisando duns un borde ancha centímetro, estender recheo. Se o prefire froitas frescas, teña en conta que o recheo non debe ser unha gran cantidade de líquido, se non ha estenderse e pode queimar un pouco durante a cocción, como vai romper os seus bagels masa follas.

Paso seguinte: Os nosos triángulos recheo necesario para embrulhar en dirección do ancho para o bordo estreita. Forno neste momento debe quentar ata 180 graos. Asar un pouco de pre-Calefacción e ben lubricado manteiga ou cuberto con papel aluminio para asar. Para os nosos bagels masa follas era doce e tiña unha fermosa cor dourada, precisan para untar superior. Para facer isto, a tarxeta está dividida nun único ovo, eo outro azucre vertida. Cada cenoria mergullado por primeira vez nunha tigela co ovo batido e despois en azucre.

Bagels son colocadas para fóra nunha assadeira. É importante para garantir que non se tocan e non queimar. Despois diso, nós colocalos no forno e Ás por preto de quince a vinte minutos. Pero antes de todo o tempo de cocción depende das características do seu forno. Teña coidado ao bagels comezar a dourar - isto significa que é hora de levalos.

Isto é o quão rápido e fácil, literalmente, dentro de media hora, os bagels masa follas estará listo. Antes de servir-los mellor cool. Se vostede ten un recheo de froita aceda, pode espolvorear con azucre en po. É mellor servido con té ou café.