Bolo "Anxo Bágoas": a receita é orixinal, bonito e moi saborosa sobremesa

Bolo "Angel Tears", a receita que veremos un pouco menor, é unha panadería orixinal que a súa aparencia é absolutamente capaz de sorprender os seus amigos e familiares. Este nome inusual desta sobremesa non foi só. De feito, tras refrixeración completo sobre a súa superficie, existen pequenas pingas de cor de mel, que é literalmente hipnótica.

Tamén debe ser notado que o "Anxo Bágoas" bolo se fai tan suave e deliciosa que derrete na boca. Tentar cociña-lo a si mesmo e asegúrese de que é agradable non só para ti, pero tamén os máis novos fans de sobremesas.

Bolo "Angel Tears": paso a paso receita

Nótese que esta sobremesa é feita en etapas. En primeiro lugar, ten que preparar o terreo. Para iso, son necesarios os seguintes elementos:

• fariña de trigo peneirada - vaso cheo;
• fermento en po para a masa - culler de sobremesa cunha lámina;
• manteiga fresca - 90 g;
• azucre area - 2 culleres grandes;
• ovo grande - 1 PC.

preparación da base

Bolo "Angel Tears", que só positiva, debe comezar cunha amasar completa para preparar unha masa suave e elástica. Isto require Peneira a fariña, o fermento en po e logo Despeje e mestura ben con ela. Isto é seguido dun látego tigela o ovo cun mesturador, engadindo aos poucos a ela azucre.

Mentres produto solto doce derrete, pode proceder ao tratamento de manteiga. Recomenda-se para controlar o avance do recinto de conxelación ou refrixeración e, a continuación, a descongelar a temperatura ambiente. Despois diso, o aceite de cociña lixeira debe ser colocado na fariña de trigo e moer as mans ata unha masa granular uniforme. Ao final dunha base oleosa é necesario para despexar o ovo, batido con azucre, e substituír a masa. Para reforzar aínda máis a súa fácil e só rolar para fóra da capa, a fundación é desexable embrulho en film plástico e coloque na neveira por media hora. Mentres tanto, pode preparar delicioso e suave recheo.

Ingredientes para o recheo

Para preparar a torta, "Angel Tears", cuxa receita inclúe só os produtos accesibles e accesibles para compra:

• coalhada de multa non moi graxa - 550 g;
• azucre area - ½ cunca;
• xema de ovo - 3 ovos;
• sêmola - culler grande;
• Crema 25% de graxa ou crema gordo -ésimo doméstico - 100 g;
• vainilla - na punta dunha culler.

preparación de queixo procesado o recheo

Para crear unha sobremesa tan doce é mellor usar un pouco de graxa coalhada aceda ben. A súa para colocar no recipiente dun mesturador con ingredientes como xema de ovo (proteínas debe ser colocado no refrixerador para arrefriar), azucre, sêmola, crema de leite ou animais, e vanilina. Ademais, todos os produtos teñen bata en velocidade media ata quedar homoxéneo.

ingredientes necesarios para un suflê

Para tal sobremesa capa, necesitamos:

• proteínas de ovo xeadas - 3 unidades ;.
• azucre en po - 3 culleres grandes.

O proceso de preparación dun suflê

A clara de ovo debe ser eliminado a partir do recinto de refrixeración e despois bata en velocidade media ata a aparición de escuma. Ata que se estableceu, recomenda-se para verter lentamente o azucre e continuar a axitación ata obter un grosor, luxuriante e suave.

Moldes e asar unha sobremesa no forno

"Bágoas dun anxo" - bolo (sobremesa foto amósase neste prezo), que non vai dar calquera membro da súa familia. Para a súa formación e asar recoméndase facer un molde de división especial, e sen lubricación, coidadosamente poñelas rolou para fóra formación de masa. Neste ámbito, é desexable estirar e esmagar copa, de xeito que a súa espesura non exceda valores de 5 mm.

Logo na superficie da masa con placas deberán ser colocados de coalhada, o cal debe ser espallado uniformemente cunha culler ou un coitelo. Despois diso, poñer a forma esixida no forno e cocer no forno a 185 ° C durante uns 23-28 minutos. Logo deste tempo, con pratos de sobremesa debe ser eliminado a través de titulares pote de cociña, a continuación, colocar-la sobre a superficie do souffle anteriormente batidas. Tras as accións do bolo feito necesarios para poñer de novo ao forno e continuar a cocer durante quince minutos (ata castaño dourada).

Débese notar que é importante non esaxerar con tratamento térmico, doutro xeito na superficie da sobremesa non son formados hipnotizante "bágoas".

Despois de cociñar, asar, apagar o forno, abre a porta e deixalo nesta posición ata bolo arrefriar. By the way, no transcurso deste soufflé necesariamente resolver algo.

Cando presente unha deliciosa sobremesa caseira á mesa?

Bolo "Angel Tears", a receita de que temos presentado hoxe, estará totalmente apto para uso tras 60-90 minutos despois de apagar o forno. Despois de todo, as pequenas e fermosas gotas, en cuxa honra a sobremesa ten o seu nome romántico tras este tempo na superficie caseiros están formadas.