Bolas de queixo frito - un excelente aperitivo

bolas de queixo frito - é un verdadeiro pracer co mesmo entusiasmo e nenos e adultos atendidos. Por suposto, comida, frito, non pode ser clasificado como un alimento de saúde, pero é tan bo que ás veces pode tratarse de un "perigo".

Ademais, as bolas de queixo en aceite - unha excelente adición á cervexa, por iso, se ten planificado unha festa de cervexa, que preparar a merenda. Especialmente os produtos precisan de máis simple, e preparar un prato non é difícil.

Douscentos gramos de queixo ter dous ovos, dúas culleres de sopa de fariña, fariña de rosca, especias e aceite vexetal para cociñar frito.

O queixo é mellor tomar duro, pero, en principio, este prato pode ser preparado incluso de queixos procesados. Tres queixo nun ralador (se está a usar queixo procesado, eles deben ser pre-conxelados no freezer, a continuación, esfregue-los será máis fácil). Agora engade ao queixo un ovo e mestura ben, engade temperado a gusto e sal.

Agora, prepare a masa. Tomamos a xema resto e ovo enteiro e fariña vzobem e sal ata quedar homoxéneo. Nunha pequena placa plana derramar pan relado. Como panadaría estaba queimada, en vez dos biscoitos habituais pode usar sementes de sésamo. Agora xa estás preparado para formar bolas.

Tome unha colher de chá e facelo coa axuda de bolas de coalhada. É importante non para rula-los con moita forza para mantelos arejados. A continuación, coloque o balón, resultando no garfo e mergullo na masa, e despois desmoronar-lo na masa. Listo talão propagación sobre unha táboa ou prato.

Frite as bolas que é mellor nunha freidora especial, pero se estes utensilios na casa non é posible utilizar unha assadeira ou caldeiro. Para conservar aceite vantaxoso tomar os pratos cun fondo estreito e alto lados. Verter en aceite conca nunha cantidade tal que as bolas encaixadas na mesma boia libremente, e quecelo ata a ebulición.

Nosas bolas de queixo frito en aceite ata dourar. as esferas preparadas extraer o Skimmer e é pasada para un prato, as toallas de papel colocado. Cando o exceso de aceite e drenado, as contas poden especificar á mesa. Comelos mellor quente, ata que o queixo dentro está en estado fundido.

Estas bolas de queixo en aceite poden ser preparados e introducidos. Neste caso, a formación dun peso bola de queixo debe ser colocado no medio da porca, unha porción de xamón, ameixa seca, ou o feito de que ve o axuste para usar como un recheo.

Pero se o queixo na casa non, como un lanche con cervexa ou un prato orixinal pódese cocida bolas de pataca frita. Para este prato, ferver 5-7 patacas e facer puré, engadindo cincuenta gramos de manteiga e dous ovos crus. Puré necesita un bo shake (máis doado facelo cun mesturador) e despois botan o amidón ou a fariña nunha cantidade para obter unha matriz que é axeitado para a formación dos gránulos. Rolamento de masa de pataca pequenas bólas (pode ser instalado no recheo) e fritir en graxa profunda un, como descrito anteriormente.

Pero se en vez de unha festa de cervexa planeado un agradable té con doces, é necesario preparar as bolas de queixo en aceite. Limpar paquete de queixo cottage (200 gramos) a través dunha peneira, engade a el culleres de sopa de dous anos e medio de azucre, a mesma cantidade de semolina e unha culler de manteiga branda. vzobem ovo cunha pitada de sal e engade a callada. Nós mesturamos todo e dar semolina inchar durante media hora.

Formar unha bola de masa a partir da callada (pode ser instalado no interior da porca, pasas ou unha peza de ameixas secas) e recolle-las sêmola. Pode ser preparado por cobertura con pan relado bolas a partir da mestura de pan relado e noces picadas. Logo frito nunha freidora ou contas nun caldeiro. Listo contas coalhada pode Espolvoreo con azucre en po mesturado con vainilla ou canela, e someterse a mesa de té.