Carne de porco con receitas de cociña

A carne está preparada de moitas maneiras. Pero neste artigo quero presentar as receitas máis deliciosas para cociñar esta carne con cogomelos. Entón, o mellor deles aínda máis.

Carne de porco con cogomelos no porto e viño

Produtos para cociñar:

• Viño tinto - 300 ml;
• Viño portuario - 300 ml;
• Cebola - 5 pezas;
• Broth beef - 350 ml;
• Aceite de oliva;
• Carne de vaca - 1 kg;
• Mushrooms - 160 g;
• Manteiga;
• Allo - 2 franxas;
• Perexil;
• A espinaca é nova;
• Sal.

Primeiro cómpre quentar o forno a 190 graos. Agora prepare a salsa. Para iso, cómpre combinar a cebola, o porto eo viño nunha pota. A continuación, ferva durante uns 7 minutos. A continuación, engade o caldo e deixe ferver por outros 6 minutos. Despois diso, quenta o aceite na tixola e repare a carne que debe ser frita por todos lados. A continuación, coloque no forno e asar durante uns 8 minutos. Agora frite os champiñones en aceite e engade as cebolas restantes. A continuación, engade o perejil. Derrita a manteiga nunha cazuela separada e fríea as espinacas. Filete de carne asada co espinaca e salsa cocida.

Carne de porco con cogumelos e sésamo

Produtos:

• Cogomelos 160 g;
• Pementa verde - 1 peza;
• Carne de vaca - 0,6 kg;
• Cebola verde - 60 g;
• Pimenta - 2 pezas;
• Aceite vexetal;
• Sésamo - 2 culleres de mesa;
• Sal, herbas.

Para a preparación de adobo:

• Zume de limón - 1 culler de mesa;
• Viño seco vermello - 2 culleres de mesa;
• Almidón de millo - 1 culler de mesa;
• Allo - 1 peza;
• Salsa de soia - 1 culler de mesa;
• Xemelgos - 1 cucharadita.

Debes cortar a carne en rodajas. A continuación, mestura todos os ingredientes que son necesarios para preparar o adobo. Agora enchemos a carne con marinada e colócaa na heladera durante tres horas.

Cando a carne se perde, é necesario tirala e fritir nunha pota ata marrón dourado. Cogomelos cortados en anacos e tamén frite a treo. A continuación, engade cebola, corta aneis e fríea uns 6 minutos nun pequeno incendio. Agora tes que poñer a carne ás verduras fritas e verter a marina. Guisar todo uns 7 minutos. Antes de servir, se o desexa, podes decorar con herbas picadas.

Carne de vaca con cogomelos en crema agria

Comida para cociñar:

• Carne de vaca - 0,6 kg;
• Mushrooms (champignons) - 0,5 kg;
• Cebola - un par de pezas;
• Cenorias - 3 pezas;
• Crema agria - 250 g;
• Sal, especias.

Primeiro cómpre cortar os cogomelos en anacos, ralentizar as cenorias nun ralador e picar a cebola. A carne tamén se corta e fríea nunha tixola e engádelle cebola, cenoria e cogomelos. Agora frite todo ata que os cogomelos estean listos e aboque todos os ingredientes coa crema agria. A continuación, para apagar baixo a tapa pechada uns 23 minutos. A carne con cogomelos na crema de leite está lista! Servir o prato nunha forma quente.

Carne de vaca con cogomelos en salsa de crema agria

Produtos:

• Crema amarga - 200 g;
• Carne de vaca - 1 kg;
• Fariña - 3 cucharaditas de té;
• Mostaza - 60 g;
• Cogomelos (pódense usar frescos ou secos) - 160 g;
• Manteiga - 2 cucharaditas de té;
• Aceite vexetal, sal.

Os champiñóns deben estar fervidos. Lave a carne, engraxa a mostaza e deixa marinar durante unhas horas. A continuación, precalentar o horno a 190 graos. A continuación, espolvorear a carne con sal, espiar e freír en vexetais de aceite durante uns 8 minutos. Trasladar a carne a unha tixola profunda, verter o caldo de cogomelos e cociñar durante aproximadamente media hora. Agora imos comezar a cociñar a salsa. Para iso, engádese á graxa que se formou durante a fritura de carne, crema de leite, fariña, sal e mestura. Despeje un pouco de caldo nunha mestura e ferva durante uns minutos. Cando a carne estea preparada, débese verter con salsa.

Carne de vaca con cogomelos - receita

Outra forma de cociñar carne de res, que dá un resultado moi delicioso.

Ingredientes:

• Carne de vaca - 0,6 kg;
• Auga - 2 cuncas;
• Cogomelos - 0,5 kg;
• Crema - 120 ml;
• Pementa, sal.

É necesario cortar a carne en anacos pequenos e freír en vexetais de aceite durante uns 3 minutos. A continuación, mestura e frite tanto. Agora engádense aos cogomelos cortados e lavados (podes usar o bosque habitual, conxelado ou cogomelos). Agora verter no auga engadir sal, pementa. Cando todo ferve, cubra e cociña nun lume pequeno por varias horas. Cando a carne estea lista, engade a crema e leve o prato ao lume. Sirva a carne mellor con patacas e verduras.

Bon appetit!