Cociñar un bisté marinado en salsa picante e doce e azedo

Bisté na marina picante botan moi saborosa e gratificante. Nótese que, para preparar este prato pode ser de calquera carne grao, así como con diversas especias e condimentos. Hoxe imos dicir-lle como facelo xantar é simple e saborosa.

Bisté marinado con herbas

Antes de fritir a carne nunha tixola, debe ser pre-embebido nunha marina picante. Para iso, cómpre:

• carne de mármore arrefriados - 1 kg;
• salsa de soia - 2 culleres grandes;
• albahaca e tomiño - algunhas pitadas;
• Xerez (viño español) - 2 culleres grandes;
• aceite de oliva - 2 culleres de sopa de grandes;
• dentes de allo - 4 pcs ;.
• pementa do reino en po, sal - a aplicar a gusto.

Procesamento de produtos de carne

Bisté na marina picante debe ser preparado en etapas. Primeiro, ten que lavar a carne de mármore e corte-la en anacos ancho 2 cm de espesor. Ademais necesario para mesturar nun prato de salsa de soia, albahaca seco e tomiño, viño español, aceite, cebola relado, sal de mesa e de pementa. A masa resultante debe ser lubrificar as pezas de carne (ambos os dous lados), e perder las no ambiente durante 40 minutos.

método de preparación

Tras o transcurso do referido tempo, o bisté nunha marina picante, lixeiramente seco en toallas de papel para comezar a fritir nunha tixola. É preferible usar aceite de oliva ou aceite de xirasol refinado.

anacos Fry carne recomendados de ambos lados ata que o seu escurecemento completo. A parte interna da carne pode permanecer con sangue (se desexado).

Sirva bisté na marina picante á mesa recoméndase xunto con calquera adorno. Como para a salsa, non pode ser usado como carne e por iso acaba por moi suculenta, perfumado e delicioso.

Facendo porco marina sweet'n'sour

Carne de porco bisté na marina doce e azedo preparado tan fácil e sinxela como o prato anterior. Con todo, os ingredientes para esta comida pode variar considerablemente.

Entón, necesitamos:

• carne de porco sen a graxa e ósos - preto de 1 kg;
• Zume de laranxa natural - unha das froitas;
• calquera mel líquido - 2 culleres de sopa de grandes;
• salsa de soia - 2 culleres grandes;
• mostaza mollado - 2 culleres pequenas;
• zume de cebola - a partir do 1 gran cabeza;
• allo fresco - 3 dentes;
• aceite refinado - 2 culleres de sopa de grandes;
• sal, pementa negra e calquera especias - utilización de criterio.

procesamento de carne, cociñar a marina

Máis saborosa, máis suave e máis suave todos os bifes son obtidos a partir de carne de porcino. Debe ser lavadas, e despois cortados en anacos de gran espesor de 2 cm. Ademais necesario mesturar separado zume de laranxa, mel líquido, salsa de soia, mostaza mollado, zume de cebola, allo relado, aceite, pementa, sal e calquera outras especias. Como resultado, ten que obter unha marina doce e azedo.

proceso de preparación

Mestura todos os ingredientes necesarios para lubrificar bifes de carne de porco, poñelos nun recipiente e mergullo nel para 1-2 horas. Tras este tempo, pode continuar con seguridade para os cursos de tratamento térmico. Facelo é recomendable nunha pota coa adición de aceite refinado.

Tras os bifes que doure dos dous lados, deben tomar e poñer nunha placa á beira do adorno. Sirva a carne á mesa debe ser servido quente con verdes e unha porción de pan.

para resumir

Agora xa sabe o que cociñar carne de porco ou bisté de carne nunha tixola non é moi difícil. Con todo, debe notarse que, ao elixir certos ingredientes, pode cambiar significativamente a calidade sabor do prato final. Entón, moi fácil de dar un picante especial para carne ou doces, aumentando a porción marina de pemento vermello e algunhas culleres de sopa de mel líquido.