Como a cociñar cogomelos brancos: información útil

cogomelos brancos pertencen á primeira categoría. Poden e principal usada na cociña: cocidos, fritos, salgados, secos e en conserva. Os pratos son preparados de formas diferentes - ambos con ebulición preliminar, e sen el. Noso cogumelo no tratamento non queda escuro, ao contrario de algúns outros, polo que é moitas veces usado en varias sopas, como se ve caldo limpo, claro. Vexamos como cociñar cogomelos brancos.

Leshe alimento carne é un elemento valioso. E diante de nós agora é un cogumelo - o mellor de todos. As súas proteínas son mellor absorbidos polo corpo humano, ademais, son ricas en proteínas, fibra e micronutrientes. Polo tanto, é importante saber canto tempo para cociñar fungo branco para comidas fóra del non perden os seus beneficios e estaban deliciosos.

Tempo de cocción leshego carne depende do tipo e consistencia. Un tipo ten unha estrutura Aguado outro - máis denso. Un é suficiente cogomelos e deixe cociñar uns minutos, mentres que outros esixen moito máis tempo de procesamento. Por exemplo, os cogomelos, que son cocidos ata quedar cocido tan pouco canto cinco minutos. Nosa porcini non todo é tan sinxelo. Como a cociñar cogomelos brancos, e moito depende do seu tamaño e idade. cogomelos pequenos e mozos é suficiente para ferver 20 minutos, pero o maduro que necesitan tratamento durante polo menos 40 minutos.

Usando cogomelos Multivarki cociña por 40 minutos en un modo de cocción, á vez - en baño maría. No caso de que vostede pensa para fritir os cogumelos despois de ferver, mentres fervendo-as en auga fervente salgada - 20 minutos.

Considerando-se como cociñar cogomelos, ten que ter en conta o feito de que, deste xeito é tratada con non só fresco, pero conxelado e produtos secos. Como tal, poden ser almacenados por un tempo moi longo, absolutamente sen perder o seu sabor e calidades beneficiosas. Polo contrario - en cogumelos secos sabor e sabor é reforzada. Estraño como parece.

Cada cogumelo ten auga na súa composición, que cando seco. Por esta razón, o produto pre-seca debe amolecer. Para este fin, é embebido durante tres a catro horas, a continuación, a ferver a baixa temperatura e tempo suficiente - polo menos dúas horas.

Se o lume de almacenamento foi conxelado, a humidade non perdeu e, a este respecto, preparándose relativamente rápido - preto de 20 minutos do camiño, moitos están se pregunta sobre como e os cogomelos brancos son cocidos en todo. Así como todos xa sabían, a resposta é si. Non esqueza de pre-lave-as, e con tapas que precisa para eliminar a pel.

Ben, agora é ofrecido unha das receitas de como cociñar cogomelos brancos.

1. Nós limpar e lavar a nosa borovichki.
2. Cortadas en varias pezas, dependendo do tamaño e encher con auga fría nunha pota.
3. Incendiados, temos que esperar ata ferver e unha escumadeira retire a escuma.
4. Sal a gusto.
5. Cociña 40 minutos ou un pouco máis.
6. Cogomelos cociñados xoga nunha peneira e agardar a que toda a auga que drenado.

Se, por exemplo, vai facer sopa con cogomelos brancos, entón faga o seguinte. Ferver cogumelos secos a cheo suave, a continuación, limpar a peza de apio e cebola, finamente picado, e cociñar durante uns 30 minutos en auga salgada. Cocido, cogumelos recheados, colocado na auga, que preparou a cebola eo apio e cociña un pouco máis. Encher sopa de pasta ou vermicelli. Inmediatamente antes de servir, engade unha noz de manteiga.

Bo apetito!

torta quaresmal en multivarka - luz, perfumado e fácil sobremesa que pode preparar a partir de ingredientes facilmente dispoñibles. Tamén non hai problema, está preparado coa axuda do forno.

torta quaresmal con mazás. receita

media cunca puré de azucre cun aceite vexetal media cunca. Froitas deben estar limpas e pique finamente o suficiente. torta quaresmal con mazás será máis suave, se tomar un pouco de froitas ácidas e suculenta. Froitos tanto en amidón ou duras non son axeitados, as súas pezas van ser sentido como corpos estraños na composición da masa de fariña. Copa finamente esmagados miolo de noz engadir con mazás con manteiga e azucre, engada algunhas culleradas de marmelada, derramar unha cunca de follas de té forte, engade unha culler de sopa de bicarbonato de sodio, vasos dous anos e medio de fariña. Nunha pota coloque Multivarki preparado masa e inclúen o modo "Baking" por media hora, deixando cocido. torta fraco fresco con mazás é moi pegajoso e textura desagradable (o seu sabor non é afectado), entón cortar e servir-la mellor despois de arrefecido o suficiente.

Charlotte con capa de froita

Cocer a pasta para iso é semellante ao que usan na receita anterior. Pero esa torta quaresmal con mazás é diferente no que a froita non é mesturado con outros ingredientes, e colocar a fóra unha capa separada. Para formar esta capa é mantida, os froitos deben primeiro preparar extinción los co amidón engadido. Dúas mazás cortadas. Derramar unha pequena cantidade de azucre e amidón cunha culler. Uvarov para jam Estado na tixola. Ao final dun Spice recheo vsypte mesturas para bolos ou viño quente. Preparar a masa a partir dos dous vasos regulares de fariña peneirada, paquete de po de cocción, tres culleres de sopa de aceite vexetal e vidro de azucre. Verter a mestura resultante é unha media cunca de café ou té forte, engadir un pouco de compotas e noces picadas a gusto. Esta torta quaresmal con mazás pode ser cocido con manteiga, e - no caso en que pode ter en días normais, cando non hai necesidade de Jeju. pasta dura, divídense en dúas partes, posto metade en forma de cocción no forno ou nunha cunca Multivarki. Para ser empilhados superior de mazás. A capa final de masa de pan Espolvoreo con azucre (pode incluso engadir shtreyzel de fariña e azucre, se che gusta o sabor). Cociñar unha hora.

Xaxún bolos con mazás e cenorias

Moi bolo interesante vai saír, se substituírmos a fariña levemente secas pan de centeo. Será un pouco como un tradicional inglés desintegrar-se e ten unha pataca frita único. Tomé 350 g de cenoria e pan, engade cinco pequenas mazás peladas, un vaso de azucre, unha culler de té de canela e cinco culleres grandes de aceite vexetal. Bateu as mans a mestura de pan con cenoria ralada e asadas con manteiga, así como a froita en anacos finos. Engadir o azucre e canela, leve ao forno por media hora, Espolvoreo azucre produto acabado.