Como cociñar o guisado de carne

Guisado - prato moi útil e satisfactoria de cociña rusa. Pode ter que desistir a menos que un vexetariano.

Como cociñar o guisado de carne? A receita é realmente moi simple. Vai ter un tempo (normalmente guisa preparar un par de horas, pero hai receitas máis rápidos) e os produtos necesarios. Formas de cociñar este prato moi, pero o que é o máis-máis deles?

Eu ofrezo-lle unha receita para o guisado de carne "delicioso". Entón, con antelación, preparar e colocar sobre a mesa os seguintes produtos (como prefire funcionará):

• 1 kg de pescozo de porco ;
• 4 pezas. pementos doces;
• 4 berenxena;
• 6 tomates;
• medio quilo de repolo;
• 100 g de pasta de tomate;
• 4-cabeza nabo cebola;
• allo, perexil, pementa, sal a seu gusto.

preparación:

Encher o fondo do cinco litros de aceite vexetal potes e dispoñer os legumes e as capas de carne de porco en secuencia:

En primeiro lugar, a cebola, aneis cortados, a continuación, a carne, cortada en anacos e condición salgados, condimentados e apimentados tipo especias. Capa seguinte - aneis de cebola, de novo, outra capa - picado palla pemento doce (avance lixeiramente salgada), entón - tomates cortar franxas limpo e lixeiramente salgada. Para os tomates colocado berinjela en cubos (picante, salgado), na parte superior de todo isto, poñer a salsa finamente picada eo allo, ea capa superior fan col picada groseiramente.

Pour toda a pasta de tomate diluído en auga fervente (a consistencia debe asemellarse a un zume de tomate de espesor). Pode substituír o zume de costume tomate pasta de tomate.

Cubra cunha placa de pota, de diámetro adecuado para a pota, e posto na parte superior de un bote de tres litros cheo de auga. A bordo do barco, que deixe ferver, reduza o lume e extinguir media a dúas horas (cunha placa directamente enriba). Se pór na parte superior de un bote cheo de auga, zume de vexetais pode iniciar máis rápido. Despois de dúas horas, eliminar o guisado de carne acaba de calor e servir.

Tamén pode cociñar o guisado de carne con berinjela. Cociña-lo aínda máis fácil. Vai ter:

• 3 berenxena;
• unha libra de vaca;
• nun par de pimentões e tomates;
• cebolas;
• unha cenoria;
• temperado versátil.

costeleta de tenreira en cubos. Limpar as berenxenas a partir das sementes e peles e corte en tiras. Pepper, tamén cortada en tiras. Tres cenorias; tomates e cebola cortada en catro anacos en primeiro lugar, e logo cortar en rodajas. Un pouco de fritir a carne, Espolvoreo con temperado. Agregar todo dunha vez os legumes e frite por dez minutos. Tras 10 minutos, verter a totalidade da auga e ferver durante media hora. Todo tan rápido e delicioso! Sirva este guiso de berinjela e carne pode ser servido con espaguetes.

E outra receita para o guisado de carne. Imos chamalo de "tradicional". tomar:

• 1 kg de carne de porco;
• 0,5 kg de fígado de porcino;
• 2 cuncas salsa de tomate;
• 2 cuncas de auga fervendo;
• 2 patacas;
• 2 cenorias;
• 1 cebola cabeza;
• 3 dentes de allo;
• loureiro;
• Unha culler de té de azucre;
• gusto sal e pementa,
• aceite vexetal.

Pour aceite vexetal nunha tixola grande. Coloque o allo finamente picado e cebola. Cortar anacos de carne de porco e tamén colocar no pote (principio de cebola e allo). Frite ata que a carne de porco non vai ser rosa. Xa que o porco queda rosa, engade fígado de porco. Temple con todo pementa e sal. Frite por preto de vinte minutos, mexendo sempre. Lavrushku Xoga a carne e Despeje a salsa de tomate. Inmediatamente engadir auga e deixar ferver. Cociña a lume baixo uns 20 minutos ou un pouco menos (se a salsa é lixeiramente engrossado - así o suficiente). Engade as patacas e cenorias. Cociña ata que os vexetais da licitación. Nosa ensopados de carne está listo.

Como verás, cociñar guisado de carne é moi sinxelo. Trata este prato da súa familia ou visitantes, que vai estar satisfeito. Apreciar a súa comida!