Como facer xeo de froitas mesmo?

O helado é, quizais, a iguaria máis preferida, adorada non só polos nenos, senón tamén polos adultos. Creamy, chocolate, plombir ... Hoxe hai moitas variedades e variedades diferentes. Pero é xeo de froita, a composición do cal ás veces mergúllase no horror de pais innecesariamente coidadosos, goza
Unha demanda sen precedentes entre os nenos.

Pero quen dixo que é necesario mercar sorbete, que foi preparado en base a colorantes e conservantes? O xeo de froitas pode facerse na casa, gastando unha cantidade mínima de produtos e tempo. Pero sempre terás a oportunidade de mimar non só os nenos, senón tamén a compañía de amigos de súpeto inesperada e deliciosa delicia caseira. É perfectamente refrescante na calor e será unha sobremesa sorprendente para calquera festa.

¿Como cociñar o froito de xeo na casa, para que o sorbete non sexa peor que o adquirido? Todo é bastante sinxelo e sen tantos adornos. Só hai que recordar a regra fundamental: o xeo de froita nunca é superado, xa que se fai con outros tipos de xeados. A sobremesa debe ser dura. Este sorbete debe ser lamido, non mordido.

Como facer xeo de froitas mesmo? Prepare os seguintes ingredientes na cantidade necesaria:

• 0,5 litros de auga fervida;
• Zume, néctar de froitas, puré de baga (a gusto) nun volume de 300 ml;
• 300 g de azucre;
• 6 g de gelatina;
• 3 g de ácido cítrico.

Esa é a lista completa de produtos: sen tintes! A polpa de froita e o zume farán todo por si mesmos. Os coñecedores de golosinas útiles prefiren nin engadir azucre. Non obstante, debes asegurarte de que o sorbete resultante non apareza demasiado azedo.

Entón, como facer xeo de froita na casa? A auga vertida nunha tixola e fervida. Alí vemos todo o azucre. Cocer a mestura ata que todos os cristais estean completamente disoltos. Separadamente, diluímos nos grans de gelatina. Para iso, use 3 culleres de sopa de auga fría fervida. Déixeo para inchar uns 30 minutos. A mestura resultante vese suavemente nunha pota con xarope de azucre. Debemos activar activamente neste momento.

Se queres aprender a facelo Froito de xeo na casa, este aspecto é un dos máis importantes. Ferva o contido do recipiente durante uns minutos.

Cando a xelatina (desempeña o papel dun estabilizador neste prato) disolverase completamente, na pota pode engadir puré de froita con zume. Mestura todo para facer a mestura o máis homoxénea posible. Podes usar unha licuadora. A mestura pasa a través de cheesecloth ou usamos unha pantalla con pequenas celas. Billets para o futuro do xeo de froitas deixar arrefriar. Despois diso, tamén engadimos ácido cítrico cun pouco de auga. O trato debe ser vertido en moldes e colocado no conxelador ata que estea completamente solidificado. Para facer máis doado manter o xeado, insira un pau do selo ou un palito en cada recipiente.

¿Como facer xeo de froita con anacos de uvas, amorodos, cerezas, etc.? Simplemente despois de que a preparación se arrefriou, engade as bagas alí e mézclate nuevamente. Entón as pezas de froitas e bagas non se farán demasiado suaves e sentiranse no xeado xa conxelado.