Como secar mazás

involucrar máis práctico secado variedades azedo e doce e azedo de mazás, para facer deles compota nas noites frías de inverno. froita doce non ten bo gusto na forma seca.

No contexto dun apartamento na cidade poden ser secas mazás no forno. Inicialmente, precisan resolver, e roto mazá sacrificio podre, lava-los con auga con adición de vinagre. Isto axuda non só lave a sucidade, pero tamén para eliminar os restos de pesticidas.

mazás, logo dividido en dúas metades, núcleo esfoliação e cortada en franxas finas. Nunha gran capacidade é vertida a 2 litros de auga. A continuación, engade 1 colher de sopa. l sal e mazás picadas almacénanse alí, entón eles non escurecer ata que terminen o procesamento de todos secado post-colleita. Pero non mantelos por máis de 20 minutos nesta solución.

Ten que saber todos os mozos amas de casa como secar as mazás, para salvar a colleita, na medida do posible. Omitindo as franxas en auga e sal, de facer a pausa oxidación neles, mantén a cor natural, protexe contra danos para o período de secado. Franxas serán cubertas cunha capa fina de sal que ha protexe-los contra os insectos. Só é necesario lembrar que antes da cocción stewed froitos secos tales necesidade de lavar moi ben con auga.

Inclúen un forno, que é Calefacción a 75-80 graos, vertida a un taboleiro de mazás capa fina inclúen un fan no forno e secou-se durante 3 horas. Tras as franxas de secar, precisan ser ben mesturados. A continuación, a temperatura pode ser baixada a 50 graos. E mantelos no forno por preto de 4 horas.

Como secar as mazás, se vive na súa casa? É máis cómodo na rúa, é mellor no sol e en lugar ben ventilado. Para non comezar vermes, mazás, moitas veces teñen a tremer, as moscas depositan densa, nunha gasa dobrada varias veces. franxas de mazá estragada inmediatamente descartado.

Consellos sobre como secar ben as mazás:

• Seleccione as mazás do mesmo madurez e de boa calidade.
• Cortar franxas de igual espesor e tamaño.
• Mantelos en auga salgada con mazás escurecidas e mellor conservados.
• Cómpre seca-las ao sol. En tempo nublado, non é necesario proceder a secado.
• Mazás, corte en círculos, é máis cómodo para secar baixo un dossel, nunha corda.
• É mellor para realizar o secado das mazás, cubrindo os con Gaze aos paneis de contrachapado no tellado de estaño, baixo unha cuberta, nunha área ventilada.
• Lay mazás cortadas nunha capa e mestura-los diariamente durante o secado. Asegúrese de que non estar xuntos.
• A secado leva unha semana a 10 días con tempo bo. Interior secado duración aumenta.
• franxas de mazá debidamente secas serán amarelos, non vai desmoronar, e manter a súa elasticidade e non vai liberar o zume.
• Eles deben ser almacenados en bolsas de lona, caixas de cartón ou frascos de vidro baixo o capó. Asegúrese de que eles non son os cheiros absorbidos.

Como determinar as franxas de prontidão mazá?

Para estes efectos, cómpre desprazarse metade. Se seguir o zume, polo que é necesario continuar o secado. E se a porción vai romper, el di que reter a humidade. Pode pór unha porción de mazá seca na neveira. Cando despois de moito intervalo de tempo convértese en mollado, ía amosar boa secado. A porción permanece seco, entón as mazás reter a humidade.

Nos últimos anos, a crecente popularidade de mazás de secado nun apartamento na cidade nun forno de microondas. Só iso require tempo e habilidade no proceso. Despois de todo, como as mazás secas no forno de microondas ata que a información non é suficiente.

Como secado nun forno de microondas mazás

1.Narezat mazás semicírculos, espesor 0,5 cm.

2. Eu intento manter o mesmo corte tamaño.

3.Razlozhit-los nunha bandexa nunha única capa e colocada nun forno durante 2 minutos a unha potencia de 300W.

4.Proverit como secar completamente as mazás.

5. En caso necesario, algunhas veces para poñer-los nun prato e 30 segundos a unha potencia de 200W.

6. O seguinte lote de froitos secos saír inmediatamente por 3 minutos.

7. Seguir de preto, de xeito que os froitos non reter a humidade, non queimados.