Deficiencia de ferro no organismo

O ferro é un dos minerais que son vitais para o bo funcionamento do organismo. Este elemento ten un papel fundamental na formación de hemoglobina contida nos glóbulos vermellos do sangue, mioglobina contido nos músculos, así como as moitas enzimas necesarias para o correcto funcionamento do corpo.

Riscos asociados coa deficiencia de ferro

A deficiencia de ferro fai que a anemia (anemia), incluíndo unha diminución da actividade física e intelectual, a resistencia á penetración da infección durante o embarazo e aumenta o risco de ter un bebé con baixo peso ao nacer, aumentou a porcentaxe de morbidade e mortalidade neonatal. En moitos países en desenvolvemento , a anemia ferropriva é un problema de saúde pública grave, que nalgúns casos afecta a metade das mulleres e nenos.

Existen varios niveis de deficiencia de ferro. A máis visible delas é a anemia, que é definida por síntomas clínicos (palidez, falta de aire, fatiga, etc.). Con todo, o diagnóstico sobre a deficiencia de ferro, e colocar na base de exames de sangue. Ademais de medir o nivel de hemoglobina no sangue, para determinar a deficiencia de ferro existente no corpo como sexa posible e utilizando os outros indicadores.

Determinar o nivel de ferro no organismo é moi importante, xa que ademais de anemia e, en consecuencia, sen obvios síntomas, a deficiencia de ferro pode ter un impacto negativo sobre a saúde, en particular a diminución da actividade física, actividade intelectual, aumento da susceptibilidade a contraer infeccións, interrupción do embarazo.

mantemento do equilibrio

reservas obrigatorias de ferro no organismo depende moito do nivel das súas necesidades. Estes indicadores varían ao longo da vida (ver. A dose recomendada de ferro). As necesidades de ferro aumentan nas seguintes categorías de persoas:

- nenos e adolescentes, debido ao crecemento intensivo;

- muller desde a puberdade ata a menopausa e, debido á perda adicional de ferro durante a menstruación;

- mulleres embarazadas, o feto debido ás necesidades e cambios no corpo feminino.

De feito, para cubrir a necesidade de ferro non é tan fácil como parece a primeira vista. Estudos recentes realizados en Francia, confirmou que a maioría do nivel de reposición de poboación de ferro no organismo non é suficiente debido á baixa concentración de ferro na dieta. Mesmo nun país cun alto nivel de vida, como Francia, hai o problema da anemia por falta de aportes de nutrientes.

Ferro contido nos alimentos

Varios produtos conteñen varias cantidades de ferro. Hai 2 tipos de ferro: Heme e non heme, de formas distintas para dixerir no corpo. ferro non heme está contido en vexetais, produtos lácteos e ovos. É máis difícil a acumularse no corpo: só o 5% do total. Ademais, a absorción de ferro non heme varía en función do produto alimentario. Así, té, café, xemas de ovos ou farelo de dificultar a súa asimilación, mentres que a carne, peixe, legumes e froitas ricas en vitamina C, por outra banda, unha influencia positiva sobre este proceso.

O ferro heme nos músculos e sangue de animais, atopar en carnes, peixes e outros alimentos de orixe animal. Neste caso, o absorbido preto de 25% de ferro.

Non ir inmediatamente sobre o espinaca!

O ferro na dieta máis rica (ver. Nutrientes Táboa nos alimentos) son miudezas, carne e vexetais secos. Teña en conta que os vexetais verdes, especialmente espinaca, moi pobres en contido de ferro. Pero, ademais de a cantidade de ferro contida no produto, o concepto de "alimentos ricos en ferro" debe incluír a cantidade absorbida polo organismo.

Na práctica, a fin de previr a deficiencia de ferro, é necesario o uso dunha cantidade suficiente de alimentos ricos en ferro digerível, especialmente cando se trata de nenos, adolescentes e mulleres durante o embarazo e lactación.

Advertencia! En caso de anemia, consultar co seu médico para facer a proba e tratados.