Ensaladas receita e peixe cocido: navaga

Se che gusta o peixe raro, entón vai adorar o bacallau azafrán. Varias receitas de bacallau azafrán frito, cocido eo ensalada presentamos a continuación. Antes de cociña-lo, ten que saber que o bacallau azafrán é de dous tipos. Carne magra navaga norte e moi suave, mentres que o bacallau azafrán é máis difícil, polo que a preparación de bacallau azafrán depende do tipo (Extremo Oriente debe facerse algo máis). En ambos os tipos de pequenos ósos e é moi suculenta.

Navaga: Receita en salsa de leite

Saffron bacallau, cociñado pola receita, verifícase moi suave, saboroso e inusual. Especificada no número do orzamento de produtos deseñados para 1 porción de peixe en 150-200 gramos de bacalao azafrán precisan ser cortadas en anacos pequenos, coloque nunha pota ou tixola con parachoques profundos, Espolvoreo con salsa picada e media cebola. Engadir un pouco de auga e baixar un pouco durante uns 15 minutos a lume baixo, e baixo o capó. peixe cociñados ten sal e pementa. O caldo sobrante foi mesturado con 75 ml de salsa de leite (podes mercar ready-made) ml e 15 de Madeira (viño ou similar), incendiado e así comeza a ferver, filtro e enche-lo con peixes. Arriba poñendo 20 g de carne de caranguexo, picado en anacos. 50 gramos de cogomelos e frite, tamén, estaba enriba.

receita de ensalada con pepinos frescos: navaga

Ferver 400 g navaga, cortada en pequenos anacos. Cortar 150 g de pepino fresco, do mesmo sal, mesturar co peixe e cargar 100 g de maionesa. Se o desexa, engade endro e perexil.

Navaga: Receita con berinjela

A receita de bacallau azafrán con berinjela moito traballo, pero o prato vale: botan moi saborosa e delicioso.

Así, tomamos o valor medio de 4 berinjela e corte en franxas (1-2 cm de espesor), verter a auga salgada e deixar durante 20 minutos para se librar do amargor característico de berinjela. Logo frite os en aceite de xirasol (a suavizou lixeiramente). O peixe é cortado en anacos grandes, mergullo en fariña, o sal e pementa como desexado e tamén fritir en aceite. Logo pór para fóra o bacallau azafrán nun prato, poña a berinjela, Espolvoreo con herbas picadas (endro e perexil, ademais podes usar albahaca e tomiño). Antes de servir pode derramar unha pequena cantidade de gas natural zume de Roma.

Navaga: unha receita para o forno de asar

5-6 anacos. Peixes necesario limpar e lavar. Para o recheo, mestura tenda, compras temperado para peixe con maionesa. Nunha assadeira untada lay out navaga inundado temperado, poñer enriba picada aneis de cebola e pechar a folla. Foil ten furar cun garfo e engada a ola no forno pre-Calefacción.

Navaga: unha receita para frito

Compra 800 g de lavado navaga filete, cortadas en anacos e aderezar con sal e pementa. Cada peza que precisa para mergullo na fariña (vai ter de preto de 2 culleres de sopa), ovo batido (1 PC). E migas de pan (aproximadamente a metade dun vaso). Logo frite ata dourar. Antes de servir, é necesario drenar a graxa (ou aceite) e temperado con zume de limón.

Navaga: unha receita con compota de mazá

Navaga medio quilo de corte que do filete en cubos, zume de limón, especias, pregadas nunha bandexa de vidro e cubertas con unha tapa, soster os minutos de lume 5. Corte 2 cebolas e mesturar cunha unidade. picado pementón, tomate picado e dous vasos ducia picada olivas negras sen gran mesma. Todo isto, tamén, establecer nunha pota por uns 5 minutos e seguro-la sobre o lume. A continuación, os legumes que engadir un pouco de colorau, herbas e sal, Despeje metade dun vaso para o mesmo viño branco (preferentemente de mesa) ea mesma cantidade de zume de mazá.

1 litro de aceite de xirasol necesario para moer coa mesma cantidade de fariña e unha pitada de sal e mesturar con hortalizas. Na potencia máxima, manteña ao lume un par de minutos. Esta salsa para derramar o peixe e moi quente por un minuto ou dous.