Estrogonofe de polo con cogomelos: Receita comida rápida

Carne ao vello Conde Stroganov, cocidos xa que o seu xefe favorito, ten o seu nome strogonoff xa hoxe, antes de que se chama "strogonoff de carne." O principal ingrediente deste prato é rolada carne e cogumelos, Earl gustáballe comer saborosa, pero coa idade de espírito e falta de dentes, non podería facelo, como antes, entón o chef inventou para el unha deliciosa e saudable prato que non causar problemas coa absorción.

Actualmente, estrogonofe feita a partir de distintos tipos de carne e de aves, hoxe imos amosar-lle como facer polo strogonoff de carne e estrogonofe de pavo. Estes cursos son axeitados para os que adhiren á dieta. dieta da proteína permite comer carne e cogumelos, moitos de vostedes será capaz de facer un gran agasallo como un alimento de luxo a perda de peso.

strogonoff de polo ou "Carne para a conta."

Ingredientes para o polo son estrogonofe:

- 530 gramos de filete de mozos galiñas (polos de corte non vai funcionar);

- 440 gramos de cogomelos frescos;

- cebola roxa;

- un par de dentes de allo vermello;

- 30 gramos de manteiga, aceite branco;

- 90 gramos de fariña peneirada;

- 300 ml de nata fresca;

- 30 ml Sherry;

- 15 ml de pasta de tomate;

- 30 ml de caldo de galiña;

- 5 gramos de pementa, e 5 gramos de sal groso.

Preparación estrogonofe de polo:

1. Lavar e filete en varas finas, de diámetro de non máis de 1,5 cm (unha pode cortar-se o mesturador).
2. Descasque e pique finamente a cebola roxa, pele e esmagar o allo.
3. Mestura o polo con cebola roxa e allo, engade a manteiga e cociña por preto de 4 minutos no forno.
4. Conectarse a fariña co sal e pementa, mestura con carne e cogumelos, tape e cociña por 4 minutos baixo a tapa.
5. Logo abrandar poder de 700 ° C e cociñar por máis de media hora, axitando dúas ou tres veces, que non é queimada e propeklos uniformemente.
6. Antes de servir, Despeje a crema de leite e mestura.

A segunda receita é un estrogonofe de pavo dietética, o cal é caracterizado polo contido máis baixo de calor. É preparado de forma semellante, pero o tempo gastado na preparación de máis de polo strogonoff, referíndose ás especificidades da carne desta ave.

Ingredientes para a Turquía son estrogonofe:

- 550 gramos de peito de pavo fresco;

- doces pementón verde;

- 380 gramos de Damasco enlatados;

- 170 gramos de cogomelos;

- Salsa / albahaca / fiúncho / cebola, herbas en proporcións iguais - de vara;

- 15 gramos de xenxibre;

- 130 gramos de rebentos de soia;

- 50 ml de aceite vexetal;

- tres dentes de allo vermello;

- medio limón maduro;

- O sal groso, 9 gramos de azucre e pementa Caiena.

Cociñar carne de pavo strogonoff:

1. Lavar peito de pavo e cortado en pequenas barras de 150 mm.
2. Descasque e corte o ajo, para usar medio limón e mesturar con sal groso e xenxibre, verter unha mestura de carne.
3. Damasco decantar para dentro do recipiente preparado, cortada en grandes cuñas.
4. Cogomelos foron lavados e cortados en pétalos, pementa pele e corte en cubos.
5. Cortar verdes, lavar rebentos de soia.
6. Carne colocada no recipiente de fritura preparada e catro minutos para extinguir incendios en forma dun aceite convencional.
7. Agregar pemento, cogumelos, cogumelos, Damasco e cociña por máis catro minutos.
8. Pour 130 ml de Damasco marina con sabor de azucre, sal e pementa de Caiena, ensopados ata estar preparado, pero, polo menos, corenta minutos. Na táboa en porcións alimentación con rebentos de feixón Asperger previamente salsa.

Preparación estrogonofe leva un pouco de tempo, pero o prato acaba sans e ricos, grazas á combinación única de ingredientes. Se estrogonofe con polo servido con verduras, proba substituír nata iogur sen graxa, obter unha comida moi dietético, unha pequena parte do que ten que ser cuberto para o longo prazo.

Ademais destas receitas, hai moitas outras formas de cociñar estrogonofe. Xeralmente está feita a partir de carne de vaca ou de porco, pero hai pratos de lura carne e caranguexo. Se recoller todos os ingresos en conxunto, pode ser cada día, durante varios meses, hai un novo prato baixo o título "son estrogonofe".