Facemos unha pre-forma sinxela acompañada zume de tomate para o inverno

Gran colleita de tomates require preparativos para o inverno. Zume de tomate - un xeito de saír da situación, especialmente cando é un adepto de produto caseiro natural. Bebida útiles tanto en forma pura ou en mestura con outros zumes. Fresco zume de tomate é rico en ferro, SiO, magnio e outros elementos vestigiais. Esta é un agasallo de Deus para aqueles que están de dieta, xa que o contido calórico de tomate é moi baixa. Só aquí é para as persoas con enfermidade renal non se recomenda, xa que contén unha substancia que pode agravar enfermidades crónicas dos riles.

Blanks de zume de tomate para o inverno comeza coa selección do froito. Só ten que tomar un recén collido, froita ben madura, sen danos. É desexable que non están maduros, estas froitas dar zume de mala calidade.

Agora avanzar na preparación da pre-forma. Zume de tomate no inverno almacenado, non hai moito, é só seleccionar algúns quilos de froitas deben ser coidadosamente cambiar. Tras o lavado, non faría mal aos tomates secos, que non hai exceso de auga. A continuación, corte o talo e cortar os legumes en franxas. E o próximo estadio, hai moitas maneiras de culler de zume de tomate para o inverno.

Método № 1. Prepare zume sen o uso de conservantes e especias

Para iso, franxas de carne picada ou espremedor. A continuación, os tomates esmagados, coloque nunha tixela de esmalte e cociña, mexendo cunha culler de madeira. Se non o houbera esmalte, é posíbel utilizar potas de aceiro inoxidable. Capacidade non enche ata o bordo, como tomates cando cociñar moi escuma. Cociña esta mestura ao longo de calor elevado durante unha hora e, a continuación, diminuír o incendio, engadir sal e azucre a gusto e ferver durante cinco minutos. zume quente debe derramar en frascos esterilizados quentes e revestimentos de rolos rapidamente. Manteña o zume necesario nun lugar escuro e fresco.

Método №2. Colleita de zume de tomate con especias e condimentos

Tal zume de tomate está a preparar un pouco diferente. Prepare froitas e fervida como no método anterior. Logo dez minutos antes de fin de cocción, engade sal e azucre, e cando se disolven, engade esencia vinagre ou vinagre e outros condimentos. zume aguda obtido colocar máis pementa. Cociña por uns minutos, e entón derramar zume sobre os frascos e tapas esterilizadas enrole.

Método №3, con conservación das propiedades do produto

Non sexa preguiceiro para facer a colleita de zume de tomate para o inverno, especialmente dun xeito que mantén todas as propiedades beneficiosas. Para este fin, unha masa fervendo de tomates que eliminar inmediatamente do lume e Despeje en frascos esterilizados quente litro. Logo esterilizar los por vinte minutos, e enrole. Mantivo o zume na neveira.

Tamén ingresos demoradas con limpando tomates por unha peneira varias veces. Con todo, a esencia deles só para separar as impurezas e deixar a masa líquida. Con iso facilmente xestionar espremedor. zume máis útil coa polpa, que manterá as súas propiedades útiles, e será moito máis nutritivo. Foron revisados os xeitos fáciles de zume de tomate en branco. No inverno, este é o suficiente e, máis importante, atopar un lugar legal para almacena-lo.