Pratos de pataca: simples e sabrosos

Os dietéticos adoitan levantar unha pataca cunha pataca. Cando din que é moi calórico, quere rir, porque o contido calórico da pataca é de só 80 kcal. Por suposto, este non é un vexetal frito. A partir de patacas cocidas non mellorarás, salvo, por suposto, que engades á comida carne moi gorda. No post, os pratos nutritivos son limitados e necesita enerxía, polo que se prepara moito a partir deste vexetal durante os días da comida. Falemos de pratos magra de patacas.

Por suposto, cómpre comezar cun sinxelo. Os pratos baixos en calorías das patacas, por regra, son coñecidos por todos, pero hai algúns "trucos" na súa preparación. Por exemplo, as patacas cocidas comúns son moito máis saborosas, se despois de cociñar, seca-lo, séntese cun par de culleres de aceite de linhaça e espolvoreo con allo finamente picado. Servir quente.

As patacas cocidas son tamén moi sabrosas . É necesario fregar 10 cenorias nunha cenoria e unha cebola, preparar 2 follas de loureiro. Cada tubérculo debe ser cortado en 4 partes, a continuación, engade outras raíces, sal e follas de loureiro. A auga debe ser do 60% do volume de pataca. A tapa está pechada, permítese ferver, entón o lume redúcese e extingue durante media hora. Obter unha boa comida, non é peor que outros pratos dietéticos de patacas.

Podes facer diferentes ensaladas, por exemplo, unha ensalada con allo. As patacas son cocidas só ata a metade cocidas, entón case toda a auga desprázase e ata que o produto vén ao vapor (vexa o pote). A continuación, agarde ata que se arrefríe e coloque nunha ensaladera. O allo purificado é esmagado, engádese a sal, a gusto de aceite magra e vinagre (porco). Con esta salsa vállanse as patacas, na parte superior tamén se pode espolvorear con cebola verde.

Hai pratos máis caros de patacas. As patacas "uniformes" son limpas e cortadas en cubos. A continuación, os grans de nogueira, allo e sal, cebola en rodajas, zume de Roma son chan. A salsa debe ser vertida nunha pataca cocida. Resulta un gusto rico moi peculiar.

Ademais, non se esqueza de tales pratos magra de patacas, como as sopas. Algúns deles son pouco coñecidos, aínda que son simples. Por exemplo, sopa de avea. En auga fervente, as patacas cortadas en forma de brusochki, cando case cociñadas, engádan cebolas picadas finas, herbas secas, cenorias. A continuación, coloque os flocos de avea e cociña por 5-10 minutos. ¿É sinxelo, realmente? Si, e moi saborosa!

Intentaches o borsch con cebada e patacas? É máis complicado, pero tampouco vai decepcionar. Na auga, que está a piques de ferver, póñense os cubos de patacas, varias follas de repolo cortadas, cebada perla (50 g). Cocer durante 15 minutos, a continuación, a salsa de tomate, 3 follas de loureiro, verdes, pementa, sal, allo engádense ás cenoria, cebola e remolacha. Todo isto descende á sopa, que se cociña durante 15 minutos, despois de que poñan os chícharos acabados. Cando o borsch está case listo, ponse o allo e elimínase do lume. A sopa debe estar autorizada a durar polo menos 30 minutos.

Os pratos tamén poden incluír champiñones. Por exemplo, se preparas con antelación condimentos como mostaza, eneldo e verdes, abra un pote de pepino en conserva e repolo, contén 300 g de cogomelos hervidos e pementa, podes obter unha deliciosa ensalada. Corte os ingredientes ben, engade aceite de xirasol e mestura. Recibirás un sabor moi interesante, probabelmente non probas iso antes.

Se hai cogomelos salgados nos cubos , podes facer "koloboks" de cogomelos e patacas. Os champiñóns deben ser picados e estofados sen aditivos ata que estean cocidos. Esparza a cebola engadindo pimienta. Fai unha masa de puré de patacas na auga, o sal e engade a fariña, entón tes que facer un kolobok de cogomelos e patacas e fritilas en aceite vexetal. Para comer este prato debes ou cunha salsa picada de tomates, ou cunha salsa de rábano picante.

Polo tanto, os pratos magra de patacas dunha boa ama de casa poden ser variados e sabrosos.