Rapan - o que é? Rapa: receitas

Shell rapana é a lembranza máis común que os turistas veñen a costa do Mar Negro. Pode ser aplicado ao seu oído e escoitar "o son do mar". Shell rapana, de feito, é a marca de recreación, no Mar Negro. Parecía medio século atrás. Dentro do escudo habitado por unha criatura estraña chamada Rapan. Que é a creación? Que imos investigar esta cuestión. Un ollar máis Nós prestamos moita atención este vida mariña. Ademais, imos explicar os pratos que pode cociñar con el. Polo tanto, imos comezar ...

Rapan: que é para "a besta"?

Este predatória gastrópode. Había moito tempo no Extremo Oriente. A través salmoira tempo, fotos que podes ver neste artigo apareceu no Mar Negro. Hai unha hipótese de que. Crese que algúns rapaniha pegado a postura dos ovos ata a parte inferior do barco que navegaba no Mar Negro. No Extremo Oriente este molusco non é máis de catro centímetros de lonxitude. O Mar Negro é rapana podes ver o tamaño do vaso. Vostede sabe, porque isto está a suceder? Porque o Pacific rapanov comer estrelas. É por iso que os moluscos non crecen. No Mar Negro, ademais de persoas, ninguén come rapanov. Este molusco converteuse no desastre do Mar Negro. Porque este predador se alimenta de bivalvos. Salmoira buratos nas súas cunchas súa lingua (rádula) que está revestido dentes. A través destes buratos inxecta un veleno que paraliza a forma de cuncha de molusco, e derrama encimas dixestivas () no interior da cuncha. Despois diso, todo o que come sugadores de predador en si.

Durante o hábitat na salmoira Mar Negro é case completamente destruída, a continuación, o número de vieiras e ostras.

Como chegar de cunchas de moluscos?

Existen varias maneiras. Pode facelo cun coitelo ou unha especial propias mans. Primeiro ten que tomar rapana na man esquerda eo dedo indicador dereito (ou a mesma coitelo) debe ser fortemente tirar o molusco, poñendo entre a pía eo "pé" dedo. Deste xeito, inmediatamente separar a parte non comestible do rapana dixestivo. Este traballo é moi lento. Todo o que precisa facer rapidamente e facilmente, xa que a procrastinação Rapan pode ocultar a pía profunda o suficiente.

Tras este procedemento, pode obter os dedos de cor púrpura. Este método é axeitado para a limpeza só rapanov grandes (maiores que seis centímetros).

Outra forma - "quente"

Rapana pode obter doutra forma. Este método require moita paciencia do artista. Primeiro rapanov ten ferver. Despois diso, o extracto de molusco é moi sinxelo. Pero cando cociñar vai estar un cheiro moi desagradable, como co rapana carne vai preparar e parte dixestivo.

A terceira forma - o "frío"

As primeiras opcións que dalgunha forma non quere, ofrecémoslle a terceira. Neste momento debe ser conxelado rapanov vivo. No conxelador deben gastar preto de tres horas. Tras a conxelación, deben ser retirados do frigorífico e deixar descongelar. Entón vai ter un garfo. Por medio dela, imos ser separado do clamshell. corpo rapana deben estar limpas a través da eliminación do superfluo, deixando só a "pata" comestible (a parte dianteira da carcasa). Pode comer marisco e fígado, pero se non ten experiencia en facer esta parada peixe, mentres diante. Agora está claro que é Rapan. Que é a peixe temos descrito en detalle, tamén analizou como obter correctamente fóra de cunchas. Agora imos falar sobre como preparar.

Rapa: receitas culinarias

A partir deste molusco pode facer unha chea de pratos deliciosos, de sopas, ensaladas e aperitivos rematando. Isto delicioso, podes crear a través da salmoira? Receitas para pratos diferentes facer amante pensar como son moi diversificada, con cada un deles no seu propio interese.

Chops rapanov ás présas

Para este prato que precisa:

• Ovos - 4 pezas;
• Rapa - 500 gramos;
• O zume dun limón;
• leituga - a gusto;
• queixo "Dutch" (sólido) - 150 gramos;
• Especias - a gusto.

costeletas de cociña

1. Elimina a carne rapana, cortar en tiras.
2. A continuación, el que de queixo. Debe ser friccionada cun ralador groso.
3. Logo tomar o zume de limón e os ovos, mestura os ingredientes coidadosamente. Agregar especias. Entón, de novo mestura ben.
4. Agora mestura todos os ingredientes xuntos.
5. Scorodite poñer nun prato, Despeje o aceite de xirasol. Fai un pequeno lume.
6. Pode pór nunha pota cun otbivnushki culler.
7. Xa que os dous lados teñen frite-os.
8. Logo tomar un prato, poñer no seu belo leituga e superior costeletas. Todo o prato está listo.

salmoira salgado para orixinais

Este prato vai apelar para os que aman os pratos pouco comúns. Como cociñar a salmoira dun xeito tal? Quen dirá. Pero, primeiro, imos incluír os ingredientes. Entón, necesitamos:

• rapanov carne - 500 gramos;
• cebola - 200 gramos;
• arandos - 100 gramos;
• crema (15% de graxa) - 100 gramos;
• especias - a gusto.

Prepare peixe salgado

1. En primeiro lugar, necesitamos cebolas. Debe ser limpo desde a cortiza. Ademais, debe ser cortado melenko.
2. A continuación, coloque a ola no cociña, Despeje aceite vexetal (aceite de xirasol pode utilizarse), para espolvorear a cebola picada.
3. Despois de que necesitamos nos mariscos (salmoira). Precisan ser cortadas en tiras. Despois diso, deben verter para as cebolas na tixola.
4. Agora tome a crema e especias, engade á mesma.
5. Ferver a lume brando durante tres minutos.
6. Despois diso, tomar cranberries, engadir lo á pota. Guisado por tres minutos. Isto é todo o prato pode ser servido. De feito, debe ser consumido en forma quente. Para facer comida saborosa máis atractivo, engadir as verduras.

Peixe con salsa de tomate

Como se preparar deliciosa salmoira? receitas son diferentes. Pode, por exemplo, para facer peixe con salsa de tomate. Así, para a preparación de necesidade:

• Cenorias - 1 PC;
• xirasol ou aceite - 30 gramos;
• dentes de allo - tres pezas;
• salmoira - 250 gramos;
• Pasta de tomate - 5 gramos;
• especias - a gusto.

Cociñar salsa de peixe

1. Ten que primeiro salmoira fervendo durante un minuto. Entón tes que corte-los en cubos.
2. As cenorias e cebolas para limpar, despois cortado melenko ou esfregar sobre un ralador.
3. Logo necesitamos unha pota. Cómpre derramar aceite. Tamén enviar a cebola, frite ata dourar.
4. A continuación, engade as cenorias. Cociña por oito minutos.
5. Agora tome a pasta de tomate. Engadir lo á pota, para enviar o mesmo salmoira. Sal e pementa pratos.
6. Cociña a lume baixo por seis minutos.
7. Antes de pechar, engade o allo (finamente picado). A continuación, cubra a pota cunha tapa e apagar o lume. Esa é toda a preparación completa rapana con salsa. Listo para ser servido.

ensopados de legumes con Rapanu

Como cociñar a salmoira? Pode facelos ensopados. Para iso, cómpre:

• pementa - 500 gramos;
• especias - a gusto;
• salmoira - 200 gramos;
• Cebolas - 1 peza;
• maionesa - a gusto;
• greens - a gusto;
• tomates - 200 gramos.

cociñar guisado

1. Take a Bow, limpa-lo a partir da casca, cortar melenko.
2. Pon a pota no cociña, Despeje aceite, Espolvoreo legumes picados nel. Cociña ata dourar.
3. Lavan-se os tomates, cortada en anacos pequenos. Poña de lado polo momento.
4. Logo tomar a pementa, corte-la e engadir as cebolas. Ferva por preto de catro minutos.
5. Entón necesitamos salmoira. Deben ser cortados en tiras. Despois de que precisa para engadir á pota e deixe ferver por uns cinco minutos.
6. A continuación, elimina o prato do lume. Engadir os tomates previamente cortada e maionesa.
7. Agora todos os ingredientes mestura ben. Despois de que pode servir. É mellor comer o cocido con Rapanu quente. Así, o mellor que podes probar o sabor dun prato.

patacas fritas con ameixas

Este é un prato moi sinxelo. Será capaz de cociñar ata un neno (por suposto, baixo a supervisión dos pais). Facendo máis doado e tempo para crear pratos que vai gastar non moito. Entón, o que temos que preparar:

• Patacas - 500 gramos;
• sal - a gusto;
• Rapana - 100 gramos;
• aceite (fritura);
• cebola - 1 peza;
• especias - a gusto.

patacas de cociña

1. Leve as patacas, lavar e limpar. Cortado en pequenos anacos.
2. Cebolas limpas a partir da casca, pique finamente.
3. A pota, Despeje aceite vexetal. Mexa para patacas e cebolas.
4. Cinco minutos ata quedar cocido engade a salmoira picada.
5. Sal e pementa.

Para facer aínda máis tal un delicioso, útil para salmoira. Receitas para ensaladas - é o que estamos agora a prestar atención.

Ensalada "Novo Mundo" - casa exótica

Este prato é comido xeralmente as persoas que veñen de vacacións para o Mar Negro. Pero tamén pode ser cocido na casa. Isto requirirá:

• salmoira - 300 gramos;
• queixo - 200 gramos;
• aceite vexetal (por fritura);
• cebolas - 2 pezas;
• mexillóns - 300 g;
• viño tinto (doce) - 100 ml.

ensalada de cociñar

1. En primeiro lugar, dun arco, limpa-lo a partir da casca, melenko cortado.
2. Pon a pota no cociña, a continuación, aceite (xirasol), vertedura, vertedura cebola picada co mesmo cebola.
3. Entón necesitamos salmoira e mexillóns. Pica-las e engadir as cebolas. Stew ata quedar brando.
4. Queixo cortado en anacos pequenos e esfregue nun ralador.
5. Mestura todos os ingredientes nunha tigela. Espolvoreo prato superior con viño tinto.

Ensalada "Dream"

Continuando o tema de ensaladas, e toque no prato chamado "Soño". Isto é bastante un prato saboroso. No corazón de todo o mesmo salmoira. Así, para preparar un prato, vai ter:

• rapana carne - 600 gramos;
• millo - 200 gramos;
• greens - a gusto;
• Ovos - 4 pezas;
• pepinos - dúas pezas;
• maionesa - 150 gramos (ou ao seu gusto).

O proceso de preparar a ensalada co mesmo título "Dream"

1. En primeiro lugar, ten que de ferver marisco. Por preto dun minuto. Entón tes que corte-los en tiras.
2. Ovos, tamén, deixe ferver por cinco a dez minutos. Pique finamente.
3. A continuación, mestura a auga salgada e ovos. Despois de engadir o millo enlatados. Os ingredientes son completamente mesturados.
4. Pepinos deben ser lavados e cortados melenko. A continuación, engade-os a outros ingredientes.
5. Despeje a maionesa e mestura ben todos.
6. Sal e pementa prato.
7. Antes de enviar unha ensalada marabillosa chamada "Dream", pode decorar con vexetación.

Aquí listados pratos interesantes con Rapanu. Agardamos que che guste deles. Agora imos tocar un tema importante.

custo

Canto Rapan? O prezo de peixe varía de 200 a 400 rublos. Este por quilogramo. Aínda que todo depende exactamente onde vai adquirir. Nótese que a maior parte será, por suposto, máis barato mercar salmoira. Fotos dos moluscos que ve no artigo. Teña en conta que da súa aparencia, de xeito que cando vén para adquirir os produtos do mar, para non confundir-los, por exemplo, con mexillóns.

conclusión

Agora está claro que o Rapan. Que é esta criatura, discutir en detalles. Tamén deu un bo consello para as amas de casa cociñar marisco. Esperamos que vai coidar dos seus seres queridos para comidas deliciosas e saudables, simplemente porque a preparar salmoira, ingresos tales pratos son moi diversas. Toda muller pode atopar algo que vai agradalo la. Bo apetito!