Shawarma Oriental: como cociñar?

Shawarma (shaverma, shavarma) - este prato oriental na súa composición e aparencia semellante á burritos mexicanos. É despretensioso na cociña e pertence á categoría dos máis fast foods. Nos países orientais como un recheo é usado só cordeiro ou de camelo, pero os cociñeiros rusos usan diferentes tipos de carne. Sobre todo no curso é polo. Está dispoñible, de baixo contido calórico e sabor. Con carne de polo nutrientes obtidos e shaurma suculenta. Como cociñar na casa nesta shavarmu, describimos a continuación.

compoñentes esenciais deste prato son unha variedade de especias, e máis nítida será a mellor. Normalmente engadiu negro, pementa, azafrán, comiño. Pon unha morea de verduras: dille, Salsinha e cilantro - dan shawarma frescura. A cebola verde e allo poden ser engadidos en función das prioridades gustativas. No shawarma leste sen maionesa ou ketchup - esta tecnoloxía é característica única de comerciantes rusos que contribuíron coas súas innovacións para facilitar o proceso e reducir o tempo para cociñar.

Para prato suculência derramar kefir ou azedo salsa de crema, allo. En principio, hai moitas interpretacións de preparación de shawarma. Durante o verán, só vexetais frescos poden ser colocados no pan pita - obter shawarma vexetariana. Como cociñar prato de vexetais? Moi sinxelo. Tomamos as verduras e envolto en pan pita - nada complicado. A carne pode ser substituído de peixe, carne ou salchichas semi-convencionais - lanche simple para unha rápida man. E como se preparar deliciosa carne shawarma, vai atopar a continuación.

Comida: polo (100 g), de pataca (2 pcs.), Conserva pepino (5 aneis), tomate, cenoria coreana (culleres de vapor), queixo (100 g), coentro, endro, caril, pementa, pita Armenio. Antes de mercar Pita que estar seguro de que el é un sen buratos. Se o desexa, pode cociñar na casa só desde masa sen levadura. E ensaladas coreano pode ser substituído con pepinos frescos, así será shawarma máis útil. Como cociñar salsa de allo a el, imos dicir.

Entón, corte a carne en cubos pequenos. Non necesariamente para tomar un prato de polo axeitado para absolutamente calquera carne. fritir file de polo en aceite vexetal, engade curry e pementa. Patacas cortadas en cubos finos, como patacas fritas. Frite nunha gran cantidade de aceite e estender sobre un pano para apilar o exceso de graxa. Picles cortado en círculos. esfregue o queixo nun ralador.

Prepare o pan pita, estaba no medio de todos os ingredientes, herbas frescas picadas e envolto nun rolo. Antes de servir, pode fritir. Non recomendado reaquecido nun forno de microondas. Iso é o que virou delicioso shawarma. Como cociñar a salsa para o adecuado? Moi simplemente, para iso, necesitamos:

- 50 g de manteiga, nata, maionesa;

- cilantro, caril, coentro, salsa, dille, pementa negra;

- allo (6 dentes).

Espremer o allo, mestura todos os ingredientes, coloque na neveira para infundir. Vexa como cociñar shawarma e salsa para el. Para shawarma debería atender salsas brancos e vermellos. Para o vermello pode tomar ketchup ou extracto de tomate, mestura con allo e herbas. E os que están con preguiza de cociñar, pode compra-lo en calquera supermercado.